Maelezo ya alizeti, muundo wa kemikali na mali ya faida ya inflorescence, faida na madhara ya maua. Je! Ni sahani na dawa gani zilizoandaliwa kutoka kwao? Dawa rasmi huanzisha dondoo la maua ya alizeti ndani ya dawa ili kurekebisha shinikizo la damu, kuchochea usiri wa bile na kuzuia atherosclerosis.
Contraindication na madhara ya nyasi za jua
Haupaswi kuongezea lishe na sahani, kiunga ambacho ni inflorescence ya alizeti, ikiwa lazima udhibiti uzani wako kila wakati. Matumizi yao inaboresha hamu ya kula.
Maua ya alizeti yanaweza kusababisha madhara kwa watu walio na uvumilivu wa kibinafsi kwa aina hii ya mmea. Athari ya mzio inaweza kutokea kwa watu ambao hawawezi kula mbegu, mafuta ya alizeti, hawawezi kutembea kupitia uwanja wa maua bila kuchukua antihistamine kwanza.
Haupaswi kujaribu dawa kutoka kwa safu ya dawa ya jadi kwa wajawazito, wanaonyonyesha na watoto chini ya miaka 12. Hakuna haja ya kuongeza kategoria zilizo hapo juu na maua kavu - athari ya matibabu imetamkwa sana na haijulikani athari za kikaboni zitatokea.
Je! Maua ya alizeti huliwaje?
Kukusanya maua ya alizeti huanza mara tu baada ya maua. Maua ya tubular yanapaswa kuwa laini kwa kugusa, na maua ya pembezoni yanapaswa kuwa nyembamba na maridadi. Mara tu uundaji wa mbegu unapoanza, sehemu zote za mmea zitakua.
Usile maua ya alizeti kama wiki, na kuongeza kwenye sahani baridi na vitafunio. Kabla ya programu safi, lazima iwe kabla ya blanched. Ni kwa njia hii tu inaweza kutamka athari ya choleretic.
Kwa madhumuni ya upishi, inflorescence haitumiwi sana. Unaweza kujaribu kuongeza maua ya tubular yaliyopikwa kwenye saladi za mboga za kuchemsha, au kupamba vitafunio na petals mkali wa nje.
Ili kuandaa saladi na maua ya alizeti, unganisha kichwa kilichokatwa cha kabichi nyekundu, 200 g ya mchicha, maua safi ya tubular - vikombe 1, 5-2, kundi la cilantro iliyokatwa. Koroga karafuu 2 za vitunguu vilivyochapishwa. Kuvaa: 1/4 kikombe kila siki ya apple cider na mafuta, kijiko cha haradali ya Dijon. Chumvi, pilipili, koroga kwa nguvu na kufunika, ruhusu kusimama kwa dakika 10-15 kwa juisi kusimama. Ikiwa kuna juisi kidogo, ongeza vijiko 1-2 vya maji ya kuchemsha, changanya tena. Nyunyiza na mbegu za alizeti zilizokaangwa moto na basil iliyokatwa kabla ya kutumikia. Aliwahi hapo hapo.
Wakulima wa Ufaransa katika karne ya 18 na 19 walioka maua ya tubular pamoja na artichoke kwenye makaa ya mawe, na sasa wapishi kutoka mikahawa ya wasomi wanaweza kuwapa wageni buds za alizeti zilizopikwa na mvuke zilizochorwa na manukato na mimea anuwai. Lakini sahani hizi ni za majaribio, na gourmets zinaweza kuzithamini.
Inflorescence hutoa ladha mpya kwa marinades na kachumbari, lakini hazitumiwi katika fomu yao safi kama viungo. Siki imeingizwa kwenye maua: jaza jar na 1/3 na ujaze na kiini cha siki ya kawaida. Kisha kioevu huchujwa, ikinyunyiza keki. Hifadhi kwenye kontena la glasi lililofungwa vizuri nje ya jua.
Mapishi ya Kinywaji cha Maua ya Alizeti:
- Chai ya alizeti … Brew kijiko cha maua kavu ya aina anuwai lita 0.5 za maji, wacha isimame kwa dakika 15, chujio. Inakata kiu ya ajabu katika msimu wa joto. Tamu na fructose.
- Kinywaji chenye moyo … Mimina maziwa yanayochemka juu ya maua ya alizeti, acha kwa dakika 20, tamu. Punguza na maji nusu.
- Compote … Mchanganyiko wa Vitamini huchemshwa kutoka kwa matunda yaliyokaushwa na maua safi ya tubular hutiwa kwa dakika 1-2 kabla ya kuzima, mkono 1 kwa lita 1 ya kioevu. Wanachuja. Ni bora kupendeza na asali.
Ukweli wa kuvutia juu ya alizeti
Dawa rasmi huanzisha maua ya mmea wa jua katika dawa nyingi. Lakini Wahindi waliambatanisha maana ya esoteric kwa kiungo hiki cha uponyaji. Waliamini kuwa nyongeza kama hiyo kwa mchanganyiko, tincture au sahani husawazisha kanuni za kike na za kiume, huongeza kujiamini.
Shukrani kwa harufu yake nyembamba, ya kisasa, maua ya alizeti huongezwa kwenye mchanganyiko wa kuoga, sabuni na mishumaa. Kwa kitani cha kitanda cha harufu, unaweza kufanya kifuko mwenyewe - kausha petals kwenye kivuli wakati wa mchana.
Wahindi wa Peru, Incas, Aztec na Otomi wa Mexico waliabudu alizeti kama mungu wa jua. Wenyeji waliita mungu Punchao au Inti. Walitengeneza picha za dhahabu za mmea na kuziabudu.
Huko Uropa, mbegu zilipandwa kwa mara ya kwanza mnamo 1510 kwenye bustani ya mimea ya Madrid. Mtaalam wa mimea na mtaalam wa asili L'Obel mnamo 1576 aliita mmea maua ya jua. Mwanzoni, mmea ulipandwa kwa madhumuni ya mapambo, na kisha kwa matibabu, na kisha tu kama mazao ya chakula. Walakini, mbegu zilipata "umaarufu" baadaye sana, na karne ya 18, na zilitumika kama mbadala wa maharagwe ya kahawa. Walianza kutumika kwa utengenezaji wa mafuta mwanzoni mwa karne ya 19. Na katika karne ya 17, vikapu vya maua vilioka kwenye makaa na kuliwa na mafuta ya alizeti na siki.
Alizeti ililetwa Urusi na Peter I, ambapo uzalishaji mkubwa wa mafuta ya alizeti ulianza. Hapa mbegu zilithaminiwa kwa fomu ile ile kama zinatumika sasa. Wamekuwa kitoweo cha kupendwa cha watu.
Lakini huko Amerika, walianza kutoa mpira kutoka kwa alizeti. Bidhaa zilizotengenezwa kutoka kwake ni hypoallergenic na inahitajika katika dawa.
Maua ya alizeti ni ishara:
- Katika Kansas (USA) na Kitakyush (Japan) - miji;
- Jamii ya Vegan;
- Harakati ya urembo katika karne ya 19;
- Kanisa la kiroho;
- Harakati ya Alizeti - maandamano ya 2014.
Alizeti inayokua sio tu inasaidia watu, lakini pia hutumiwa kusafisha mchanga. Baada ya janga la Chernobyl, maua yalipandwa kwenye mwambao wa mabwawa na maziwa ili kuondoa haraka strontium-90 na cesium-137 na kusafisha mchanga. Na baada ya maua, mimea iliondolewa na kuchomwa moto. Mbegu zinaweza kuingia kwenye soko na kusababisha magonjwa kadhaa ya saratani.
Aina maarufu za alizeti zinawasilishwa kwenye jedwali:
| Jina | Tabia | Kukomaa, siku |
| Antaeus | Kikapu cha kati 23 cm, urefu wa kati | 111 |
| Bohdan | Kujitolea sana, kikapu 18 cm | 112-118 |
| Odysseus | Ya juu, 24 cm | 105-109 |
| Yang | Utoaji wa juu, 25 cm, mbegu kubwa | 100-104 |
| Alexey | Ndogo, ndogo, kikapu hadi 20 cm | 114 |
| Gourmet | Kudumaa, ikilinganishwa na mazingira | 110 |
| Nutcracker | Kuhimili ukame | 114-119 |
Mapishi na Dawa za Maua ya Alizeti:
- Kutoka kwa joto na kuondoa dalili za ARVI … Kijiko kinasisitizwa kwenye glasi ya maji ya moto na kijiko cha asali hupunguzwa. Unaweza kuchukua glasi 2-3 kwa siku.
- Ili kuboresha kinga na kuzuia homa … Maua ya mwanzi yamekunjwa vizuri kwenye jarida la glasi, ikijaza 1/3. Mimina vodka na uweke mahali pa giza. Sisitiza kwa joto la kawaida hadi kioevu kwenye jar kigeuke kuwa dutu yenye mafuta. Dozi kwa watu wazima - kijiko 1 mara 3 kwa siku saa moja baada ya kula. Kwa vijana, kijiko mara 2 kwa siku ni cha kutosha. Dawa ni nzuri sana, muda wa matibabu sio zaidi ya siku 3. Inaweza kutumika kama dawa ya nje ya psoriasis.
- Kwa gout … Tincture hufanywa, kama ilivyo kwenye mapishi ya hapo awali, badala ya maua tu, mchanganyiko wa idadi sawa ya maua na majani ya chini hutiwa na vodka au pombe. Inachukuliwa kwenye tumbo tupu katika kijiko kilichopunguzwa kwa glasi nusu ya maji kwa siku 30.
- Kutoka kwa shida ya misuli … Maua kavu hutengenezwa ili kupata gruel iliyo sawa, kioevu cha ziada huchujwa na malighafi hutumiwa kama mafuta.
- Antipyretic … Chai mnene imetengenezwa - vijiko 4 vya maua kwenye glasi ya maji. Inachukuliwa moto kwa nusu au theluthi moja ya glasi kwa dalili.
- Diuretic … Bia na maji ya moto, 250 ml, vijiko 2 vya maua ya alizeti, chemsha kwa dakika 10. Chuja, kamua nje. Kioevu huletwa kwa ujazo wake wa asili. Chukua vijiko 2 dakika 20 kabla ya kila mlo, mara 4 kwa siku.
Wakati wa chemotherapy katika matibabu ya saratani ya tumbo, kichocheo kifuatacho hutumiwa: vijiko 3 vya maua kavu ya mmea hutiwa ndani ya lita 1 ya maziwa na kuwekwa kwenye umwagaji wa maji ili kupunguza kiasi kwa nusu. Kilichopozwa kwanza kwenye joto la kawaida, kisha kwenye jokofu. Chukua dakika 30 kabla ya kula, mara 3 kwa siku. Kozi ya matibabu inarudiwa mara tatu, na muda wa wiki 3. Kwa kila kozi unahitaji kunywa lita 2 za maziwa yaliyokaushwa.
Bila kujali mimea, maua yana mali sawa. Kwa kupanda alizeti kwenye bustani yako, unasuluhisha shida kadhaa: utaboresha afya yako na kupata nyongeza ya lishe yako.
