Kununuliwa malenge kwa Halloween na kuchonga taa ya Jack? Je! Ulipika uji kutoka kwenye massa ya mboga na kutengeneza juisi ya malenge? Sasa tengeneza mbegu za malenge zilizookawa kwenye oveni na uziweke jioni wakati wa jioni badala ya popcorn wakati wa kutazama sinema. Mapishi ya hatua kwa hatua na picha.
Autumn ni wakati mzuri wa kubadilisha menyu na sahani za malenge. Ni kitamu, afya na sio ngumu. Supu, nafaka, viazi zilizochujwa, juisi huandaliwa kutoka kwa malenge mkali … Inaweza kusaidia katika kutatua shida nyingi za kiafya. Malenge ni chanzo muhimu cha vitamini, jumla na vitu vidogo. Wakati huo huo, malenge ni nzuri sio tu kwa massa yake muhimu, bali pia kwa mbegu za malenge.
Mbegu ya malenge ni ghala halisi la vitamini. Sio tu kitamu, bali pia ni afya. Bidhaa hiyo ina vitamini vingi, micro-, macronutrients na vitu vingine muhimu. Wanaongeza kinga, hupunguza cholesterol mbaya na huimarisha nywele. Zina zinc, ambayo hurejesha nguvu ya mfupa na ina athari ya faida kwenye ngozi.
Mbegu za malenge huliwa mbichi, lakini hazina ladha kabisa. Wao ni kitamu zaidi wakati wa kukaanga. Kwa kuongezea, wamekaangwa kwa njia anuwai: kwenye sufuria, kwenye oveni, kwenye oveni ya microwave. Katika nakala hii nitakuambia kichocheo rahisi cha kukaanga mbegu za malenge kwenye oveni. Njia ya kupikia ni rahisi sana.
Tazama pia jinsi ya kupika malenge kwenye oveni kwa Uigiriki.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 556 kcal.
- Huduma - Kiasi chochote
- Wakati wa kupikia - saa 1 dakika 20
Viungo:
Mbegu za malenge - idadi yoyote
Hatua kwa hatua kupika mbegu za malenge zilizooka katika oveni, kichocheo na picha:
1. Tenga mbegu za maboga kutoka kwenye massa na nyuzi. Weka yaliyomo ndani ya malenge kwenye colander na suuza na maji baridi, ukigusa mbegu kwa mikono yako kutenganisha na massa. Waweke kwenye kitambaa cha karatasi na paka kavu.
2. Wahamishe kwenye karatasi ya kuoka katika safu sawa. Ikiwa unataka, unaweza kuongeza chumvi safi, pilipili nyekundu, poda ya vitunguu, mchuzi wa Worcestershire, kitoweo cha Cajun, sukari, mdalasini, nutmeg, na ladha zingine kali na vipenzi vya harufu. Unaweza pia kumwaga alizeti au mafuta, kijiko 1 kinatosha. Kisha changanya mbegu vizuri ili zifunike na filamu ya mafuta.
Weka karatasi ya kuoka kwenye oveni iliyowaka moto hadi 140 ° C na uoka mbegu kwa saa 1. Mara kwa mara, karibu kila dakika 10-15, fungua mlango wa oveni na koroga mbegu kuzizuia kuwaka. Kuwa macho hasa wanapoanza kupasuka na kuwa hudhurungi kidogo. Kwa wakati huu, anza kuchukua sampuli ili usikose wakati wa utayari. Tambua wakati wa kupika na kujitolea kulingana na kiwango cha kujitolea unachotaka.
3. Ondoa karatasi ya kuoka kutoka kwenye oveni na uweke kwenye karatasi au kitambaa cha waffle ili kupoza mbegu. Hii ni muhimu haswa ikiwa umeziweka wazi kwenye oveni.
Mbegu za malenge zilizookawa kwenye oveni zinaweza kuliwa kama hivyo au kuongezwa kwenye sahani tofauti: nafaka, saladi, baa za nafaka, bidhaa zilizooka.
Tazama pia mapishi ya video juu ya jinsi ya kupika mbegu za malenge kwenye oveni.
