Keki ya viazi ni kitamu cha kupendeza cha utoto. Leo imebadilishwa na kitoweo kilichosafishwa zaidi na cha kisasa. Lakini kwa wengi, bado ni dessert inayopendwa zaidi, kwa hivyo napendekeza kukumbuka mapishi yake.
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Kupika hatua kwa hatua
- Kichocheo cha video
Tumejipanga sana kwamba tunapokua, kuna hamu ya ladha ya sahani tofauti kutoka utoto. Je! Baa za chokoleti kwenye kifuniko na mamba Gena na Cheburashka zimeenda wapi, waffles za crispy na maziwa yaliyopikwa ya kuchemsha, keki laini ya sifongo na keki ya Viazi huyeyuka kinywani mwako? Kila kitu kilibaki katika siku za nyuma za mbali, wakati jua lilikuwa linaangaza zaidi, na mbingu ilikuwa safi, na nyasi ilikuwa kijani kibichi.
Keki iliyo na jina lisilo la heshima kama "Viazi" ilitumiwa kila mahali na kila wakati katika enzi ya Soviet, kutoka shule za shule na canteens za wanafunzi hadi kwenye mikahawa na mikahawa. Unaweza kuinunua katika kila duka la vyakula na duka la keki. Mbali na ladha yake nzuri, keki pia ni nzuri na utaalam mbili. Kwanza, utayarishaji wake ni njia nzuri ya kuondoa mabaki ya biskuti, waffles, biskuti, biskuti … Pili, haiitaji kutibiwa joto. Ni muhimu tu kuchanganya vifaa, tengeneza keki kutoka kwa misa inayosababishwa kwa njia ya mboga maarufu na kupamba juu na mlozi, chips za waffle au roll kwenye poda ya kakao. Wakati keki zimehifadhiwa, unaweza kufurahiya ladha ya utoto.
Mh, niliielezea vizuri sana … Wacha tuanze kufanya kazi. Piga watoto wako msaada, kwa sababu kupika tamu kama hiyo utawapa raha ya kweli.
- Yaliyomo ya kalori kwa g 100 - 440 kcal.
- Huduma - pcs 12-15.
- Wakati wa kupikia - dakika 15, pamoja na wakati wa kuweka
Viungo:
- Watapeli wa Vanilla - 300 g
- Maziwa ya kuoka - 400 ml
- Walnuts - 100 g
- Siagi - 100 g
- Poda ya kakao - vijiko 5
- Kognac - 50 ml
- Sukari - vijiko 3-5 au kuonja
Kupika keki ya "Viazi" kutoka kwa rusks
1. Weka rusks kwenye processor ya chakula, ambayo kiambatisho cha kisu cha kukata kimewekwa mapema.
2. Saga katika makombo madogo. Inahitajika kuwa wamevunjwa kwa uangalifu na laini. Ikiwa hauna processor ya chakula, tumia grinder nzuri ya griddle.
3. Chambua jozi, choma kwenye sufuria safi na kavu ya kukaanga kwa muda wa dakika 2-3 juu ya moto wa wastani. Vunja vipande vipande au kubomoka.
4. Mimina maziwa ndani ya sufuria ya kupikia, ongeza sukari na unga wa kakao.
5. Pasha maziwa kwenye moto wa kati hadi sukari na kakao ifutike kabisa. Koroga mpaka laini na ongeza siagi.
6. Koroga vifaa vya kioevu tena ili kufuta mafuta vizuri na kupoza misa. Kisha mimina kwenye konjak (inaweza kubadilishwa na liqueur, rum, whisky) na koroga. Ikiwa unatayarisha keki kwa watoto, basi ondoa vinywaji kutoka kwa muundo huo.
7. Ifuatayo, unahitaji kuchanganya misa mbili: kavu na kioevu. Ili kufanya hivyo, mimina makombo yaliyokaushwa na walnuts kwenye bakuli la kina.
8. Wajaze na misa ya maziwa.
9. Koroga chakula vizuri hadi laini. Msimamo wa unga utakuwa maji kidogo. Lakini hii ni sawa, tk. siagi itafanya keki kufungia kwenye friji na kuweka umbo lake kikamilifu.
10. Fanya brownies kwenye maumbo ya viazi au uwafanye kuwa mipira.
11. Ingiza keki kwenye unga wa kakao na jokofu kwa masaa 2. Baada ya wakati huu, dessert itaweka sura yake vizuri. Kutumikia kwa chai au kahawa mpya.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kutengeneza keki ya viazi kutoka kwa rusks.
