Zukini iliyofungwa ni vitafunio rahisi. Walakini, chakula kama hicho haipatikani mara nyingi kwenye meza. Ninapendekeza kurekebisha uangalizi huu na kutengeneza zukini na kitoweo kwenye nyanya chini ya ganda la jibini.
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Kupika hatua kwa hatua
- Kichocheo cha video
Zucchini ni bidhaa yenye afya ambayo ina nyuzi nyingi. Na husafisha mwili wa sumu vizuri, inaboresha utumbo na kuondoa cholesterol. Kwa kweli hakuna mafuta kwenye mboga, wakati kuna madini na vitamini nyingi. Kwa kuongezea, ni 93% ya maji, ambayo inamaanisha kuwa kiwango cha kalori ni cha chini kabisa, ambayo inafanya sahani na ushiriki wake kuwa nzuri sana kwa kupoteza uzito.
Ili kuandaa zukini, kwanza unahitaji kuchagua moja sahihi. Njia bora ya kununua matunda mchanga. Hakuna mbegu ndani yao, na ngozi ni nyembamba sana. Unaweza kujaza zukini na bidhaa tofauti. Hata ndani ya mfumo wa kichocheo kimoja, unaweza kupata sahani mpya. Kwa hivyo, leo nilitumia nyama ya nguruwe, lakini badala yake unaweza kununua nyama ya ng'ombe, nyama ya ng'ombe au kuku. Kulingana na chaguo unachofanya, unaweza kutoa zukini ladha tofauti kabisa.
- Yaliyomo ya kalori kwa g 100 - 128 kcal.
- Huduma - 2
- Wakati wa kupikia - saa 1
Viungo:
- Zukini - 1 pc.
- Nguruwe - 200 g
- Vitunguu - 1 pc.
- Vitunguu - 2 karafuu
- Nyanya ya nyanya - kijiko 1
- Jibini ngumu - 100 g
- Dill - kikundi kidogo
- Mafuta ya mboga - kwa kukaranga
- Chumvi - 1 tsp au kuonja
- Pilipili nyeusi ya chini - Bana
Kupika zukini iliyojaa nyama kwenye nyanya
1. Chambua nyama ya nguruwe kutoka kwenye filamu, osha na ukate vipande vidogo. Ikiwa unataka, unaweza kuipotosha kwenye grinder ya nyama.
2. Chambua vitunguu, suuza na ukate vipande vidogo. Chambua na ukate vitunguu. Chop bizari.
3. Osha zukini chini ya maji ya bomba, kauka na leso na ukate nusu urefu. Kwa kisu maalum au kijiko, toa massa ndani. Unapaswa kuwa na mashua na mahali patupu kwa kujaza.
4. Pasha sufuria ya kukausha na mafuta ya mboga na kuweka nyama kwa kaanga. Washa moto mkali na kaanga, ukichochea mara kwa mara, mpaka inageuka kuwa kahawia dhahabu.
5. Ongeza kitunguu kilichokatwa na kitunguu saumu kwenye sufuria ya nguruwe.
6. Koroga, punguza moto hadi kati na upike kwa muda wa dakika 7. Kisha ongeza kuweka nyanya, vitunguu na bizari iliyokatwa. Chumvi na pilipili ya chumvi. Ikiwa unataka, unaweza kuongeza viungo na manukato yoyote ili kuonja.
7. Koroga, funika sufuria na chemsha nyama kwa dakika 7.
8. Jaza boti za boga na kujaza nyama.
9. Grate jibini kwenye grater ya kati na uinyunyiza zukini. Matumizi ya jibini hufanya chakula kuwa kitamu na hata cha sherehe. Massa maridadi na ujazo wa juisi utasaidia uzuri wa kaakaa.
10. Tuma vitafunio kuoka katika oveni moto hadi 180 ° C. Kupika kwa karibu nusu saa. Ikiwa unataka jibini iwe rahisi, nyunyiza kwenye kivutio dakika 10 kabla ya kupika. Unaweza kutumikia sahani kama sahani ya kujitegemea, bila sahani ya kando.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kupika zukini iliyojaa nyama.
