Ninapendekeza kutengeneza kivutio cha sherehe na cha kawaida ambacho kinaweza kutumiwa kwa moto na baridi - Uturuki roll na kujaza uyoga.
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Kupika hatua kwa hatua
- Kichocheo cha video
Kwa sasa, pamoja na nyama ya kuku, nyama ya Uturuki imezidi kuwa maarufu kati ya mama wa nyumbani. Ukweli huu unaelezewa na ukweli kwamba aina hii ya ndege ni maarufu sio tu kwa ladha bora na lishe, lakini pia kwa sifa zake za lishe. Nyama hutumiwa kwa mafanikio kuandaa urval kubwa ya sahani kitamu sana na zenye afya. Kwa msingi wake, nyama za nyama zisizo na kifani, cutlets, casseroles, pizza, julienne na mengi zaidi hupatikana. Lakini leo tutazingatia roll ya uyoga, ambayo itapendeza gourmet yoyote ya kisasa.
Faida za nyama ya Uturuki imethibitishwa na wanasayansi na wataalamu wa lishe kwa muda mrefu. Inayo 60% ya ulaji wa kila siku wa madini na vitamini muhimu kwa mwili wa binadamu, kama sodiamu, fosforasi, chuma, kalsiamu, magnesiamu, nk Faida zisizopingika za Uturuki kwa watoto, kwani hii ndio nyama pekee ambayo haisababishi. mzio. Ndege huyu ana kiwango kidogo cha cholesterol, na idadi kubwa ya sodiamu itamruhusu kupewa chumvi kidogo. Chuma inayopatikana kwenye nyama ni ya faida zaidi kuliko hatari, kwa sababu kufyonzwa vizuri zaidi kuliko vyakula vingine.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 131 kcal.
- Huduma - 1 roll
- Wakati wa kupikia - saa 1 dakika 30
Viungo:
- Kitambaa cha Uturuki - 500 g
- Bacon - 250 g
- Champignons - 500 g
- Vitunguu - 2 pcs.
- Vitunguu - 2 karafuu
- Mchuzi wa Soy - vijiko 2-3
- Haradali - kijiko 1
- Poda ya tangawizi - 1 tsp
- Kitoweo cha hops-suneli - 0.5 tsp
- Chumvi - 1 tsp au kuonja
- Pilipili nyeusi ya chini - Bana au kuonja
Kufanya roll ya Uturuki na uyoga
1. Osha champignoni chini ya maji ya bomba, paka kavu na kitambaa cha waffle na ukate vipande. Sipendekezi kukata uyoga vizuri sana, ili wasiingie kwenye roll iliyokamilishwa. Weka sufuria kwenye jiko, ongeza mafuta, moto na mimina uyoga.
2. Weka moto kuwa wa kati na upike uyoga hadi kioevu chote kioeuke. Kisha ongeza kitunguu kilichokatwa na kung'olewa na vitunguu.
3. Msimu uyoga na vitunguu na chumvi na pilipili na endelea kupika hadi nusu ya kupikwa.
4. Kata vipande vya bakoni vipande nyembamba na uweke kwenye karatasi ya ngozi kama inavyoonekana kwenye picha.
5. Osha kitambaa cha Uturuki, kavu, kata kwa tabaka nyembamba juu ya 1 cm nene, piga kidogo na nyundo ya jikoni na uweke vipande vya bakoni.
6. Paka mafuta nyama na haradali na msimu na mimea na viungo vyote.
7. Weka uyoga wa kukaanga katikati ya safu ya nyama.
8. Kutumia ngozi, inua kingo za Uturuki katikati na funika kujaza ili iwe ndani, yaani. tengeneza roll.
9. Funga roll (kote na kando) na nyuzi za kurekebisha. Uzi wowote unaweza kutumika, haswa upishi na kushona.
10. Weka roll kwenye sleeve ya kuoka au fungia na foil ya kushikamana.
11. Tuma nyama kwenye oveni iliyowaka moto hadi 200 ° C kwa nusu saa.
12. Baada ya wakati huu, ondoa vitafunio kutoka kwa sleeve, toa nyuzi zote, kata sehemu na utumie roll kwenye meza.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kutengeneza roll ya Uturuki na uyoga.
