Kati ya supu zilizochujwa, malenge hayatumiki! Pamoja naye, sahani yoyote imeandaliwa haraka na kwa urahisi, ni ya bei rahisi, na inageuka kuwa mkali, kitamu na ya kupendeza. Mapishi ya hatua kwa hatua na picha ya supu ya uyoga mzuri na malenge. Kichocheo cha video.
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Hatua kwa hatua maandalizi ya supu ya uyoga mzuri na malenge
- Kichocheo cha video
Uyoga na malenge ni mchanganyiko mzuri wa bidhaa ambazo unaweza kuandaa sahani anuwai anuwai, ikiwa ni pamoja na. malazi. Leo napendekeza kujaribu kichocheo kipya na kufanya kozi rahisi na yenye afya ya kwanza ambayo imeandaliwa kwa kiwango cha chini cha wakati - supu ya uyoga yenye cream na malenge. Ladha maridadi, harufu ya kupendeza, rangi nzuri ya jua na faida nzuri. Kiunga kikuu ni malenge, ambayo inachukuliwa kuwa moja ya mboga zenye afya zaidi. Uyoga kwenye kichocheo ni uyoga wa msitu, hapo awali ulihifadhiwa. Lakini ikiwa inataka, zinaweza kubadilishwa na uyoga au uyoga wa chaza. Uyoga kavu pia ni mzuri. Supu ya kunukia na tajiri zaidi itapatikana kutoka uyoga wa misitu.
Kwa kuongezea, supu kama hiyo inafaa kwa chakula cha watoto na chakula, na haitadhuru takwimu kwa njia yoyote, kwa sababu ni konda na kalori kidogo. Sahani itapendwa haswa na watu wanaofuata takwimu na kufuata lishe bora. Wakati huo huo, supu ni ya moyo na yenye lishe. Ili kuitayarisha, utahitaji kiwango cha chini cha bidhaa zinazopatikana, na ladha itashangaza kila gourmet. Lakini ikiwa unataka, unaweza kuongeza cream kwenye supu, watafanya ladha ya sahani iwe laini. Kwa ujumla, supu ya boga ya malenge ni rahisi kutofautisha, kwa mfano, kaanga bac au ham, tengeneza croutons au croutons za crispy, ongeza jibini iliyokunwa … Sahani inaweza kubadilishwa kwa ladha ya kila mshiriki wa familia.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 57 kcal.
- Huduma kwa kila Chombo - 4-5
- Wakati wa kupikia - dakika 45
Viungo:
- Uyoga wa misitu waliohifadhiwa - 300 g
- Karoti - 150 g
- Mbaazi ya Allspice - pcs 2.
- Mafuta ya mboga - kwa kukaranga
- Vitunguu - 2 kabari
- Malenge - 300 g
- Pilipili nyeusi ya chini - Bana
- Vitunguu - 150 g
- Chumvi - 1 tsp au kuonja
- Jani la Bay - 2 pcs.
Uandaaji wa hatua kwa hatua wa supu ya uyoga mzuri na malenge, kichocheo na picha:
1. Chambua maboga, karoti na vitunguu, kata kwa ukubwa wowote na uweke kwenye sufuria. Njia ya kukata inaweza kuwa tofauti, kwa sababu mboga basi basi zitasagwa. Ukubwa wa vipande huathiri tu wakati wa kupika. Chakula kinapokatwa vizuri, kitapika haraka.
2. Mimina mboga kwa maji ili iwe vifuniko kwa kidole 1, chemsha, chumvi na upike hadi iwe laini. Kisha saga na blender mpaka puree. Ikiwa hakuna kifaa kama hicho, basi saga mboga kupitia ungo mzuri wa chuma.
3. Nyunyiza uyoga na kaanga kwenye sufuria ya kukausha kwenye mafuta ya mboga hadi hudhurungi ya dhahabu. Kata vielelezo vikubwa sana vipande vidogo.
4. Weka uyoga kwenye sufuria safi, ongeza maji kidogo na chemsha kutengeneza mchuzi tajiri wa uyoga. Chumvi na pilipili.
5. Changanya puree ya mboga na mchuzi wa uyoga na uyoga kwenye sufuria moja. Ongeza majani ya bay, pilipili, ladha na ongeza chumvi na pilipili ikiwa ni lazima. Chemsha supu kwa dakika 5-7 na uondoe kwenye moto. Tumikia supu ya uyoga iliyotengenezwa tayari na malenge kwenye meza na viongeza vyovyote vya kuonja: cream, sour cream, shavings ya jibini, bacon iliyokaangwa, yai ya kuchemsha.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kupika supu ya malenge na vitunguu na uyoga.
