Kila mtu anajua jinsi ya kutengeneza omelet. Na inaonekana kwamba hakuna kichocheo rahisi zaidi kuliko kichocheo cha omelette, vizuri, kwa kweli, isipokuwa kwa mayai yaliyopigwa. Walakini, kuna hila kadhaa hapa pia. Tutazungumza juu yao hapo chini.
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Kupika hatua kwa hatua
- Kichocheo cha video
Omelet ni kiamsha kinywa rahisi na kinachopendwa zaidi. Kuna tofauti nyingi za utayarishaji wake. Wamiliki wa nyumba hawachoki kuja na chaguzi mpya zaidi na zaidi. Leo napendekeza kichocheo kizuri sana cha omelet iliyotengenezwa na beets na prunes.
Omelet ya kawaida imeandaliwa bila maziwa! Kwa njia nyingine, inaweza kuitwa mayai yaliyopigwa. Ujanja wa msingi wa kichocheo kama hicho ni katika kiwango cha maji yaliyoongezwa, ikiwa inatarajiwa kulingana na mapishi, na kiwango cha kutetemeka. Viungo vya lazima vya sahani: mayai na chumvi. Ikiwa maji au kioevu kingine chochote kimeongezwa (soda, maji ya madini, maziwa, kefir, cream, ayran, cream ya sour), basi kiwango chake kawaida huchukuliwa kwa kiwango cha yai 1 tbsp. Ikiwa utamwaga zaidi, basi omelet itatoka kioevu na haitageuka kuwa laini. Pia ni muhimu kwa omelet kupiga mayai vizuri, na ikiwa unataka, unaweza kuwapiga wazungu na viini tofauti.
Viungo vya ziada vya sahani hii ni bidhaa muhimu zaidi (beets na prunes), ambazo, wakati zinapikwa, kivitendo hazipoteza mali zao za uponyaji. Ikiwa unataka kutengeneza denser ya chakula na yenye lishe zaidi, kisha weka vijiko 1-2. semolina, ngano au unga wa shayiri. Kipengele kingine cha sahani hii ni kuanika kwa omelet. Kwa hili, kwa kweli, ni bora kuwa na boiler mara mbili. Lakini ikiwa haipo, basi nitakuambia jinsi ya kupika sahani ya mvuke bila hiyo. Pia, kulingana na kichocheo hiki, unaweza kutengeneza omelet kwenye jiko kwenye sufuria ya kukausha, na kwenye oveni au oveni ya microwave.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 95 kcal.
- Huduma - 1
- Wakati wa kupikia - dakika 15 za kutengeneza omelet, pamoja na wakati wa kuchemsha na kupoza omelet
Viungo:
- Maziwa - 2 pcs.
- Maji ya kunywa - vijiko 2
- Beets - kama vijiko 2
- Prunes - 5 matunda
- Chumvi - Bana
Kupika omelet na beets na prunes zenye mvuke:
1. Chemsha beets kabla ya sufuria kwenye jiko au uoka katika oveni hadi iwe laini. Wakati wa kupika ni kawaida masaa 1.5. Kisha poa kwa joto la kawaida. Ninakushauri ufanye mchakato huu mapema, kwa mfano, jioni, ili asubuhi mboga iko tayari, na inabaki tu kupika omelet kutoka kwake. Baada ya hapo, kata sehemu inayotakiwa kutoka kwenye mboga ya mizizi, ganda na ukate vipande.
2. Osha plommon na paka kavu na kitambaa cha karatasi. Ikiwa matunda yaliyokaushwa ni kavu sana, loweka ndani ya maji kwa dakika 10 kabla ya kuvimba na kuwa laini. Kisha ukate vipande vipande au cubes.
3. Mimina mayai kwenye bakuli na kuongeza chumvi.
4. Wachochee kwa whisk ili wazungu na viini vigawanywe sawasawa.
5. Weka beets na prunes kwenye misa ya yai na koroga.
6. Ifuatayo, fanya muundo wa umwagaji wa mvuke. Weka chombo na mayai yaliyoangaziwa kwenye colander, ambayo imewekwa kwenye sufuria ya maji. Ni muhimu kwamba kiwango cha maji kwenye sufuria kisigusane na colander. Kwa hivyo angalia hii. Funika omelet ya baadaye na kifuniko na washa moto. Wakati maji kwenye sufuria yanaanza kuchemsha, itazalisha mvuke ya moto, ambayo itapika omelet.
7. Baada ya dakika 10, misa ya yai itakuwa thabiti, yaani. tayari kula. Unaweza kuangalia hii kwa kutoboa kuziba. Kisha ondoa chombo na sahani iliyokamilishwa kutoka kwa colander na uitumie na chakula chako.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kupika omelette.
