Mbavu zilizopikwa na tanuri ni kitamu sana na ni rahisi. Na ikiwa pia wamepangwa marina, basi matokeo ni ya kushangaza tu.
Katika picha, mbavu za nguruwe zilizopangwa tayari Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Kupika hatua kwa hatua
- Kichocheo cha video
Mbavu bila shaka ni chaguo bora sio tu kwa lishe yako ya kila siku, bali pia kwa meza ya moto ya sherehe. Kwa sababu ya ladha yao bora, hutoka harufu nzuri na kitamu na njia yoyote ya utayarishaji. Njia iliyofanikiwa zaidi ya kupika ni oveni, ambapo inaweza kuoka, iwe imekatwa au nzima. Leo napendekeza kuwapika haswa kulingana na chaguo la mwisho, kwani safu nzima ya mbavu zilizooka hutoka juisi zaidi na yenye unyevu mwingi. Kwa fomu hii, mbavu ni kitoweo, ambapo kila mfupa umezungukwa na nyama laini iliyochorwa na mafuta yenye juisi.
Kwa kuongezea, ikiwa bidhaa hiyo pia imewekwa marini, basi nyama itajazwa na juisi, ladha na harufu, ambayo itafanya iwe nzuri zaidi. Njia bora itakuwa kuoka nyama kwenye oveni, lakini kwa kukosekana kwa vile, tunatumia oveni, ambapo mbavu zinapaswa kuchemka kwa joto la chini kwa masaa kadhaa. Shukrani kwa matibabu ya muda mrefu kama hayo, nyama huoka polepole na inageuka kuwa laini na laini.
Unaweza kutumikia mbavu na sahani yoyote ya pembeni - viazi zilizopikwa, tambi, mchele uliobomoka, au tu na saladi ya mboga. Lakini sahani hii itathaminiwa sana na gourmets halisi, wapenzi wa bia kali au divai nyepesi, ambayo mbavu zimejumuishwa sio chini ya viungo na kitamu.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 320 kcal.
- Huduma - 2
- Wakati wa kupikia - masaa 3
Viungo:
- Mbavu za nguruwe - 1 kg
- Mchuzi wa Soy - vijiko 2
- Nutmeg ya chini - 0.5 tsp
- Basil kavu - 1 tsp
- Poda ya tangawizi - 0.5 tsp
- Haradali - 1 tsp
- Vitunguu - 2 karafuu
- Chumvi - 2/3 tsp au kuonja
- Pilipili nyeusi ya ardhi - 1/4 tsp au kuonja
- Mafuta ya Mizeituni - vijiko 2
Kupika mbavu za nguruwe zilizookawa kwenye oveni kwenye marinade ya viungo
1. Andaa marinade. Ili kufanya hivyo, changanya vyakula vifuatavyo kwenye bakuli: karafuu ya vitunguu iliyokatwa vizuri, matawi ya basil kavu, haradali, mafuta, mchuzi wa soya, nutmeg, unga wa tangawizi, chumvi na pilipili.
2. Koroga marinade vizuri.
3. Osha mbavu chini ya maji ya bomba, futa kavu na kitambaa cha karatasi na fanya punctures kadhaa na kisu kali. Hii itasaidia nyama kusafiri vizuri ndani. Mimina mbavu pande zote mbili na mchuzi na usugue vizuri kwa mikono yako ili marinade ipenye ndani ya nyuzi.
4. Funga mbavu na sleeve ya kuoka au foil na ujisafi kwa saa 1, au zaidi. Walakini, katika kesi hii, wapeleke kwenye jokofu.
5. Baada ya wakati huu, bila kuondoa nyama kutoka kwa sleeve, iweke kwenye karatasi ya kuoka na uitume kuoka kwenye oveni moto kwa masaa 1.5 kwa joto la digrii 200. Kutumikia mbavu zilizomalizika mara moja.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kupika mbavu za nguruwe zilizookawa kwenye oveni ^
