Mapishi ya hatua kwa hatua na picha ya mbavu za kondoo zilizookawa na viazi na malenge nyumbani. Vipengele vya kupikia, yaliyomo kwenye kalori na mapishi ya video.
Mbavu za kondoo zilizookawa na viazi na malenge, sahani halisi ya vuli. Ingawa malenge yanaweza kupatikana kwa kuuza mwaka mzima, kwa hivyo unaweza kula chakula kama hicho wakati wowote. Kichocheo kilichopendekezwa ni rahisi sana, lakini kinaridhisha sana. Sahani inafaa kwa chakula cha jioni cha familia na jamaa, na unaweza pia kuiweka salama kwenye meza ya sherehe. Sahani maalum ya glasi inayokinza joto hutumiwa kuoka. Lakini ikiwa huna moja, sleeve ya kuoka itafanya. Ndani yake, chakula kitatokea kuwa laini na laini. Kwa kuongeza, kutakuwa pia na tanuri safi. Kichocheo hiki pia kinafaa kwa mama "busy", kwa sababu kwa utayarishaji wake, kazi ya kazi haichukui zaidi ya dakika 15-20.
Kabla ya kuanza kuandaa mbavu, unapaswa kuhakikisha kuwa unatumia nyama ya kondoo. Hii inaweza kuamua na nyama nyepesi nyekundu, mafuta meupe, mifupa nyembamba na umbali mkubwa kati ya mbavu. Pia haina harufu. Nyama ya mnyama wa zamani ina rangi nyekundu na inanukia mbaya kidogo. Inashauriwa usitumie nyama kama hiyo. Lakini kwa utayarishaji wa mbavu kulingana na mapishi yaliyopendekezwa, unaweza kutumia aina yoyote ya nyama: nyama ya nguruwe, nyama ya nguruwe, Uturuki. Sahani bila shaka itageuka kuwa ya kupendeza, na nyama ni laini na inayeyuka kinywani mwako. Kwa kuongeza, malenge itafanya nyama kuwa laini zaidi na yenye juisi.
Tazama pia jinsi ya kupika mbavu za kondoo kwenye mchuzi wa tangawizi na asali.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 305 kcal.
- Huduma - 2
- Wakati wa kupikia - saa 1 dakika 30
Viungo:
- Mbavu za kondoo - 500 g
- Pilipili nyeusi ya ardhi - 0.5 tsp
- Chumvi - 1 tsp au kuonja
- Viungo na mimea (yoyote) - kuonja
- Malenge - 300 g
- Viazi - pcs 3-4.
Kupika hatua kwa hatua kwa mbavu za kondoo zilizooka na viazi na malenge, kichocheo na picha:
1. Osha mbavu za kondoo chini ya maji ya bomba na kauka vizuri na kitambaa cha karatasi. Ikiwa hutaki sahani yenye mafuta sana, kata mafuta mengi. Kisha kata kwa mifupa na uweke kwenye sahani kubwa ya kuoka katika safu moja hata. Chumisha nyama na chumvi, pilipili nyeusi na viungo vyovyote.
2. Chambua viazi, osha na ukate vipande 4-8, kulingana na saizi ya mizizi. Weka viazi kwenye sufuria ya nyama.
3. Chambua malenge, toa mbegu na nyuzi. Osha massa chini ya maji ya bomba, kavu na kitambaa cha karatasi na ukate vipande vipande, saizi ambayo inaweza kuwa ya saizi yoyote. Kwa hivyo, kata matunda upendavyo. Weka malenge kwenye sahani na nyama na viazi.
Msimu mboga na chumvi na pilipili nyeusi. Ongeza viungo na mimea yoyote unavyotaka. Funga ukungu na karatasi ya kushikamana na uweke kwenye oveni iliyowaka moto hadi digrii 180. Pika mbavu za kondoo zilizooka na viazi na malenge kwa saa 1. Kisha ondoa karatasi hiyo na uoka nyama kwa dakika nyingine 10-15 ili kuunda ukoko wa dhahabu kahawia. Kutumikia sahani iliyomalizika kwenye meza moja kwa moja kwa njia ambayo ilipikwa, kwa sababu chini, juisi ladha itakusanya, ambayo unaweza kuzamisha vipande vya nyama na mboga.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kupika mbavu za nguruwe na malenge na viazi.
