Kiwi ni matunda ya kigeni ambayo hutumiwa zaidi safi. Kwa kawaida, hutumiwa kupamba keki au kuliwa na ice cream. Walakini, beri hii hufanya jelly nzuri.
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Kupika hatua kwa hatua
- Kichocheo cha video
Nyama ya kijani kibichi na mbegu nyeusi - matunda ya kitropiki - kiwi. Berry hii ya kigeni imefanikiwa kushinda upendo wa gourmets na kushinda mioyo ya Urusi, kwa sababu ina muonekano wa kupendeza na ladha ya kuelezea. Kwa kuongeza, ni afya nzuri, kwani matunda yana mahitaji ya kila siku ya vitamini C. Na pia kiwi ina matajiri katika vioksidishaji vinavyozuia kuzeeka.
Mbali na ukweli kwamba urithi wa vitamini wa nchi za hari unatumiwa kwa kujitegemea, watafiti wenye uzoefu wamekuja na idadi kubwa ya sio tu ya kitamu, lakini pia dhabiti muhimu nayo. Moja ya haya ni jelly. Kitamu kinageuka kuwa kitamu sana hivi kwamba ni ngumu kujiondoa kutoka kwake. Siri kuu katika utayarishaji wa tamu hii ni kwamba kiwi mbichi iliyosafishwa imemwagiwa maji ya moto, kwani asidi yake ya asili huharibu mali ya gelatin. Daima angalia nuance hii kidogo, vinginevyo utamu hautadumu. Kwa kuongeza, kwa kiwi, unahitaji kuchukua gelatin zaidi kuliko matunda ya kawaida. Kwa mfano, gramu 20 za gelatin kwa matunda 3-4. Kwa hivyo, wacha tuangalie kichocheo na tunda hili.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 69 kcal.
- Huduma - 300 ml
- Wakati wa kupikia - dakika 10 - kupika, masaa 2 - ugumu
Viungo:
- Kiwi - 2 pcs.
- Asali - vijiko 2 au kuonja (inaweza kubadilishwa na sukari)
- Gelatin - 15 g
Kufanya kiwi jelly
1. Mimina gelatin kwenye chombo na funika na maji moto moto. Changanya vizuri na uache uvimbe hadi fuwele zitakapofutwa kabisa.
2. Chambua kiwi, suuza chini ya maji ya bomba, kata vipande 4 na uweke kwenye chombo. Mimina maji ya moto ili iweze kufunika kabisa matunda, shika kwa dakika moja na ukimbie kioevu.
3. Kutumia blender, saga berries kwa msimamo wa puree. Ikiwa huna kifaa kama hicho, basi saga misa kwenye grater nzuri zaidi. Ili kuboresha ubora wa misa, unaweza kuisaga kwa njia ya ungo.
4. Ongeza asali kwa matunda safi na koroga. Onja na ongeza pipi zaidi kama inahitajika.
5. Mimina gelatin iliyotengenezwa na iliyofutwa kabisa kwa kiwi.
6. Na tena whisk mchanganyiko mzima na blender. Ni muhimu kwamba bidhaa zimekatwa kabisa na kusambazwa sawasawa.
7. Funika bamba pana na pana na filamu ya chakula na mimina yaliyomo. Friji ya kutibu kwa masaa 2.
8. Wakati misa imegumu, weka sahani kwenye sahani na ugeuke. Vuta juu ya plastiki ili kufanya jelly kuanguka. Kata kwa sehemu na kisu kali na utumie meza ya dessert. Kutumikia kitamu, unaweza kuipamba na chips za nazi au chokoleti juu. Pia, jelly kama hiyo inaweza kutayarishwa kwa kutumia agar-agar.
Tazama pia mapishi ya video ya jinsi ya kutengeneza Ice cream ya barafu kutoka kiwi.
