Leo tunapendekeza kupika pamoja na sisi supu ladha na nyepesi na kabichi, au tuseme supu ya kabichi na kabichi safi na nyanya. Mapishi ya hatua kwa hatua na picha.
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Kupika hatua kwa hatua
- Mapishi ya video
Kama unavyojua, supu ya kabichi ni sahani ya Kirusi ambayo imeshinda sana upendo wa wafanyikazi wa kawaida, na kisha ikapita kwenye meza za wakuu. Kawaida supu ya kabichi hupikwa na nyama ya ng'ombe, lakini sisi ni watu rahisi, tunaweza kuibadilisha na nyama ya nguruwe au kuku, chaguo lako. Kwa chakula kitamu na kiwango cha chini cha kalori, pika kwenye mchuzi wa mboga.
Kwa utayarishaji wa kozi hii ya kwanza, aina za mapema za kabichi hutumiwa. Lakini unaweza kuchukua ile ya baadaye, kwa hivyo ni denser na shuka nyeupe. Katika msimu wa baridi, pika supu ya kabichi na sauerkraut.
Ili kuongeza rangi nyekundu kwenye supu ya kabichi, hatutaongeza nyanya tu (zaidi kwa ladha), lakini pia kuweka nyanya. Walakini, pamoja nayo, sahani hiyo inageuka kuwa tajiri kwa rangi.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 42 kcal.
- Huduma - kwa watu 10
- Wakati wa kupikia - dakika 30
Viungo:
- Maji - 3 l
- Nyama kwenye mfupa - 400 g
- Kabichi - 400 g
- Vitunguu - 1 pc.
- Karoti - 1 pc.
- Nyanya - 200 g
- Nyanya ya nyanya - 1 tbsp l. (hiari)
- Chumvi kwa ladha
- Viazi - 400 g
Hatua kwa hatua kupika supu ya kabichi na kabichi safi na nyanya
Kwanza, wacha tuandae mchuzi. Jaza nyama na maji baridi na uweke moto. Mara tu maji yanapochemka, punguza moto na chumvi mchuzi ili kuonja. Unaweza kuongeza mbaazi ya lauri, nyeusi au allspice.
Wakati mchuzi unachemka, andaa kaanga. Kwa hili tunahitaji vitunguu, karoti na nyanya. Kata vitunguu na karoti kwa cubes au vipande. Lakini nyanya kwanza zinahitaji kumwagika na maji ya moto, baada ya hapo kuzipunguza hapo awali. Kisha toa ngozi na ukate nyanya kwenye cubes.
Pasha mafuta kwenye mboga na kuweka vitunguu. Tunapita kwa dakika 3, ongeza karoti kwake. Tunapita kwa dakika nyingine 3.
Sasa unaweza kuongeza nyanya na nyanya. Tunapita pamoja kwa dakika 5.
Kata viazi mwisho wakati mchuzi uko tayari.
Ondoa nyama kutoka mchuzi uliomalizika na uikate mfupa. Weka tena kwenye mchuzi. Tunatuma viazi kwenye sufuria.
Wakati mchuzi unachemka, ongeza kabichi na mara moja weka kaanga nyuma yake.
Kupika supu ya kabichi kwa dakika 20 juu ya moto wastani. Chumvi na pilipili kwa kupenda kwako. Tunatumikia supu ya kabichi moto au baridi na ganda la mkate mweusi na na bajeti. Kijani, vitunguu vitatajirisha ladha ya supu ya kabichi. Hamu ya Bon!
Tazama pia mapishi ya video:
1) Jinsi ya kupika supu ya kabichi kutoka kabichi safi
2) Mapishi safi ya supu ya kabichi
