Je! Unataka kufanya sherehe, nenda kwenye picnic, au unashangaa tu ni nini cha kupendeza familia yako? Andaa curd sour cream - vitafunio hivi vitafutwa mezani hapo kwanza!
Mara nyingi, wakati wa kupikia familia, unajipata ukifikiria: "Nimepika hii mara 100!" Jinsi ya kutofautisha menyu? Cream sour cream kwa mboga na nyama ni nyongeza ya meza kuu ambayo unatafuta! Iwe ni kifua cha kuku cha kuchemsha, kipande cha nyama iliyokaangwa, kipande cha kawaida au kata tu ya mboga - andaa kijiko hiki (mchuzi wa kuzamisha chakula) na hata kichocheo kinachofahamika sana na kinachojulikana kitang'ara na ladha mpya. Inapendeza haswa kuwa ni rahisi kabisa kuandaa cream iliyokauka-siki - hata anayeanza anaweza kushughulikia sahani hii. Lakini matokeo hakika yatapendeza. Kwa kuongezea, hii ni sahani yenye afya sana: chochote mtu anaweza kusema, bidhaa za maziwa zilizochomwa zinapaswa kuwepo kwenye meza kila siku, na kwa fomu ya kupendeza kutoka kwa meza, huwezi kuvuta masikio! Je! Ni jibini gani la mafuta na cream ya siki ni bora kutoa upendeleo? Hapa ladha yako na hamu yako huamua. Ingawa, chini ya yaliyomo kwenye mafuta ya jibini la jumba, bidhaa hii inakauka, ambayo inamaanisha cream ya siki zaidi itahitajika. Nilitumia jibini la mafuta 5% na 25% ya cream ya sour. Nina hakika kwamba baada ya mara moja au mbili, wewe mwenyewe utapata usawa kamili wa bidhaa kwa kupenda kwako. Je! Uko tayari kukunja mikono yako na kuanza?
Tazama pia jinsi ya kutengeneza mchuzi wa vitunguu siki na mimea.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 137 kcal.
- Huduma - kwa watu 6
- Wakati wa kupikia - dakika 10
Viungo:
- Jibini la Cottage - 500 g
- Cream cream - 200 g
- Karafuu za vitunguu - pcs 3-4.
- Chumvi kwa ladha
- Wiki ya bizari - 1 rundo
Uandaaji wa hatua kwa hatua wa cream ya siki ya mboga na nyama - kichocheo kilicho na picha
Wacha tuanze kwa kuchanganya jibini la kottage na cream ya sour, tukigeuza kuwa molekuli sawa. Njia rahisi zaidi ya kufanya hivyo ni kutumia blender ya mkono. Piga viungo kwa kasi kubwa kwa dakika 7-10. Kazi kuu ni kusaga kabisa jibini la kottage, ondoa nafaka.
Kijani changu cha bizari, chagua, kung'oa majani nyembamba tu nyembamba, kauka ili kusiwe na maji, na ukate laini sana. Tunatakasa karafuu ya vitunguu na kupitisha vyombo vya habari. Familia yetu inapenda sahani za viungo, kwa hivyo niliongeza karafuu 4 kubwa bila hofu. Chumvi cream ili kuonja na kuchanganya viungo vyote tena na mchanganyiko au mchanganyiko.
Ikiwa ilitokea kwamba ulipika cream hii usiku ukiangalia, usijali, hakuna chochote kibaya kitatokea - badala yake, asubuhi kivutio kitakuwa kitamu zaidi na cha kunukia.
Unaweza kuongeza Bana ya pilipili ya ardhini au kijiko cha nusu cha mdalasini ya ardhini kwa cream - basi sahani itakuwa ya kunukia na ya kusisimua.
Ni hayo tu! Cream-sour cream kwa mboga na nyama iko tayari. Itumie kwenye meza na wacha familia yako ione jinsi kutumbukiza huku kukisisitiza vyema ladha ya sahani zinazojulikana kwa muda mrefu. Hamu ya Bon!
