Pie ya Apple: TOP-12 ya mapishi ladha zaidi

2024 Mwandishi: Arianna Cook | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2024-01-12 18:34

Tofauti na upekee wa kutengeneza mikate ya tufaha. TOP-12 ya mapishi mazuri ya hatua kwa hatua kwa menyu ya kila siku na meza ya sherehe. Mapishi ya video.

Pie ya Apple ni chaguo kubwa la kuoka kwa chai. Inapikwa mwaka mzima, ingawa mnamo Agosti, wakati mavuno makubwa ya matunda yanaiva, inakuwa maarufu sana. Zaidi, mapishi bora ya kila siku na kwa hafla maalum.

Makala ya kutengeneza mkate wa apple

Kila mama wa nyumbani ana kichocheo chake maalum cha mkate wa apple: charlotte, keki ya kukausha au keki ya mkato. Haipendwi tu kwa ladha yake ya kuyeyuka, bali pia kwa unyenyekevu wa mchakato wa kupikia.

Apple tarts ni nzuri kwa kifungua kinywa. Itachukua dakika 30 tu kujiandaa, dakika nyingine 30 hadi 40 zitatumika kuoka kwenye oveni, na pai ladha kwa chakula chako cha asubuhi iko tayari.

Maapulo ya aina tofauti yanafaa kuoka. Walakini, ikiwa unataka iwe tamu, chukua matunda ambayo yana ladha tamu. Ikiwa unatumia unga mkavu, mpe upendeleo kwa matunda yenye juisi, kwani juisi itainyonya vizuri.

Siri za Kupikia Apple Pie:

Ikiwa kichocheo kinajumuisha mchanganyiko wa mayai na sukari, piga viungo kwa uangalifu sana mpaka unga upole.
Inashauriwa preheat oveni mapema. Kawaida, mkate wa apple huoka saa 180-200 ° C.
Usifungue oveni kwa dakika 15 za kwanza za kuoka.
Pie imepikwa sio zaidi ya dakika 40, isipokuwa kichocheo kinataja wakati tofauti, vinginevyo itageuka kuwa kavu sana na itabomoka.
Ili kutengeneza wekundu wa kuoka, hupakwa na yai ya yai iliyopigwa.

TOP 12 mapishi bora ya mkate wa apple

Kila familia inapenda mikate ya tufaha. Kwa kuoka, viungo vinavyopatikana hutumiwa katika nyumba yoyote, na mchakato yenyewe hauchukua muda mwingi. Kwa kuongezea, mapishi mazuri zaidi ya mikate ya tofaa.

Charlotte na maapulo

Charlotte ni mkate wa apple ambao unayeyuka kinywani mwako na unapendwa na watu wazima na watoto. Faida nyingine isiyo na shaka ni unyenyekevu wa maandalizi, ambayo, kwa kweli, itathaminiwa na kila mama wa nyumbani. Ni bora kupeana upendeleo kwa tofaa, kwani kichocheo kinajumuisha utumiaji wa sukari kubwa, na unga huwa tamu kabisa.

Maudhui ya kalori kwa 100 g - 143 kcal.
Huduma kwa Chombo - Huduma 8
Wakati wa kupikia - dakika 50

Viungo:

Maapuli (ikiwezekana siki) - 500-600 g
Sukari - 160 g
Unga wa ngano - 160 g
Mayai - 4 kubwa au 5 ndogo
Chumvi - 1 Bana

Maandalizi ya hatua kwa hatua ya charlotte na maapulo:

Kwanza kabisa, piga mayai vizuri, ukiongeza sukari kwao, kuwa mnene. Kisha ongeza chumvi.
Ifuatayo, tunahusika na maapulo: tunaondoa mbegu, kata vipande.
Tunaanza kuandaa unga kwa kuongeza unga kwenye mchanganyiko wa yai inayosababisha, ambayo lazima kwanza ifunguliwe. Changanya na spatula, ukifanya harakati laini kutoka chini hadi juu. Ni muhimu sana kuiweka hewa.
Ili kufanya mkate wa apple uwe unyevu zaidi, ongeza kijiko cha siki cream au siagi kwenye unga, ambayo unahitaji kuyeyuka mapema.
Paka mafuta kwenye sahani ya kuoka na mafuta, mimina nusu ya unga, ambayo inapaswa kusawazishwa.
Weka nusu ya apples iliyokatwa kwenye safu ya unga, kuanzia pande na kusonga kando ya katikati.
Mimina unga uliobaki kwenye kujaza mkate wa apple, na kisha weka maapulo tena.
Nyunyiza kila kitu na mdalasini ikiwa inataka.
Tunatuma fomu kwenye oveni na kuoka kwa nusu saa, na kufanya joto kuwa 180 ° C.
Tumia skewer ya mbao ili uangalie ikiwa mkate wa apple wa charlotte uko tayari.

Kumbuka! Kata matunda ndani ya cubes, basi unaweza kuyamwaga moja kwa moja kwenye unga.

Pie ya apple ya Tsvetaevsky

Hii ni moja wapo ya mapishi maarufu ya mkate wa tufaha, ikishikilia kwa mafanikio nafasi ya pili baada ya charlotte. Ingawa ladha yake ni tajiri zaidi: ni unga laini wa mkate mfupi, ambao umeandaliwa na cream ya siki, na ushiriki wa maapulo yenye juisi na ujazo mzuri, ambao una msimamo thabiti sana.

Viungo:

Unga - 150-160 g (kwa unga)
Cream cream 15% - 70 g (kwa unga)
Siagi - 70 g (kwa unga)
Sukari - vijiko 2 (kwa mtihani)
Chumvi - Bana 1 (kwa unga)
Soda - 1/2 tsp (kwa mtihani)
Siki - 1 tsp
Maapulo machungu - 500 g (kwa kujaza)
Juisi ya limao - vijiko 2 (Kwa kujaza)
Sukari - 120 g (kwa kujaza)
Cream cream - 200 g (kwa kujaza)
Yai - 1 pc. (Kwa kujaza)
Unga - vijiko 2 (Kwa kujaza)
Chumvi - Bana 1 (kwa kujaza)

Uandaaji wa hatua kwa hatua wa pai ya apple ya Tsvetaevsky:

Ongeza siagi kwenye unga uliochujwa, ambao lazima kwanza laini.
Mimina chumvi, sukari, soda, ambayo tunazimisha na siki, ongeza cream ya sour.
Kukusanya unga uliokandiwa kwenye donge, uifunge kwenye cellophane na jokofu kwa dakika 30.
Kwa wakati huu, andaa kujaza kwa mkate wa apple na cream ya sour. Vunja yai ndani ya chombo, ongeza sukari, unga uliochujwa, chumvi na mimina kwenye cream ya sour. Kanda hadi laini.
Ifuatayo, futa maapulo, toa msingi, ukate laini.
Nyunyiza vipande vya matunda na maji ya limao yaliyotengenezwa upya.
Weka chini ya sufuria ya mkate ya apple na ngozi na ueneze unga juu. Unda upande karibu 5 cm.
Mimina vipande vya apple, mimina kwa kujaza na tuma ukungu kwenye oveni.
Weka joto hadi 190 ° C na uoka kwa dakika 50.
Pie ya apple iliyokamilishwa kwenye cream ya sour inapaswa kupoa kabisa, kisha itume kwenye jokofu kwa saa 1 ili kuweka kujaza. Kisha itakata vizuri.

Pie ya Apple na jibini la kottage

Kulingana na kichocheo hiki, mkate wa apple umeandaliwa haraka kabisa, lakini inageuka kuwa kitamu sana. Shukrani kwa matumizi ya jibini la kottage, ladha yake inafanana na barafu, na kuiboresha, unahitaji tu kupeleka bidhaa zilizooka kwa muda kwenye jokofu.

Viungo:

Siagi - 100 g (kwa crumb)
Sukari - 75 g (kwa makombo)
Unga - 250 g (kwa makombo)
Poda ya kuoka - 5 g (kwa crumb)
Chumvi - Bana 1 (kwa makombo)
Maapulo - 300 g (kwa kujaza)
Jibini la jumba - 400 g (kwa kujaza)
Cream cream - 100 g (kwa kujaza)
Mayai - pcs 1-2. (Kwa kujaza)
Sukari - 50-75 g (kwa kujaza)
Sukari ya Vanilla - 5 g (kwa kujaza)

Uandaaji wa hatua kwa hatua wa pai ya apple na jibini la kottage:

Pepeta unga kwenye chombo, ongeza unga wa kuoka, sukari, chumvi.
Ongeza siagi baridi kwa viungo kavu, kata vipande vipande na saga kwenye makombo.
Tuma unga wa quark ya apple kwenye jokofu.
Kwa wakati huu, kanda jibini la jumba ukitumia uma, na mimina cream tamu ndani yake, ukiamua kiwango chake kulingana na ukavu wa kingo ya kwanza.
Ongeza sukari, vanillin na puree kwa kutumia blender. Ikiwa curd ni laini, unaweza tu kukanda misa.
Ifuatayo, endesha kwenye yai na changanya.
Katika hatua inayofuata ya kuandaa mkate na maapulo, hatua kwa hatua, wape na usaga kwa kutumia grater, ongeza kwa misa ya curd.
Lubisha sahani ya kuoka kwa jibini la kottage na pai ya apple na siagi na uanze kuikusanya. Kwanza unahitaji kuweka nusu ya makombo na kujaza karatasi ya kuoka, ukilinganisha kwa uangalifu kila safu.
Juu ya kujaza, panua chembe iliyobaki.
Shake kidogo kabla ya kuweka mkate wa tufaha kwenye oveni.
Tunaoka kwa joto la 200 ° C kwa dakika 50, ukiwa tayari, unahitaji kusubiri hadi itapoa kabisa.

Pie iliyokatwa ya apple

Kichocheo cha keki ya mkate mfupi ni maarufu sana kwa urahisi wa utayarishaji na ladha maridadi. Ni kamili kwa kiamsha kinywa, chai ya jioni au mapokezi ya gala.

Viungo:

Siagi - 200 g
Mayai - pcs 3.
Sukari - 1 tbsp.
Unga - 3-4 tbsp.
Soda - 0.5 tsp
Apple - pcs 4.
Poda ya sukari - vijiko 2-3

Hatua kwa hatua utayarishaji wa mkate wa tufaha wa tufaha:

Weka majarini laini kwenye chombo, vunja mayai, ongeza sukari na koroga hadi misa inayofanana ipatikane.
Mimina unga, ambayo unataka kuchuja mapema, na kuoka soda, iliyozimishwa na siki, ndani yake.
Kanda keki ya mkate mfupi kwa mkate wa tufaha, ambayo inapaswa kugawanywa katika sehemu 2 na kila sehemu kufungia imefungwa kwenye filamu ya chakula.
Katika hatua inayofuata, tunasafisha maapulo, ambayo pia yanahitaji kung'olewa kwa kutumia grater.
Lubika sahani ya kuoka na mafuta na anza kusaga sehemu moja ya unga kwa kutumia grater iliyo na mashimo makubwa.
Weka maapulo yaliyonyunyizwa na sukari juu yake.
Safu inayofuata ni unga tena.
Ifuatayo, tunatuma keki ya mkato na maapulo kwenye oveni, na kuweka joto mnamo 190-200 ° C.
Bika kwa dakika 25, hadi hudhurungi ya dhahabu.
Ukiwa tayari, nyunyiza keki na sukari ya unga, na unaweza kukata na kuhudumia.

Chachu ya mkate na maapulo

Pie hii sio ladha tu, bali pia asili: imeandaliwa kwa njia ya pete ya wicker, na ndani kuna ujazaji mzuri wa apple. Unga wa chachu, kulingana na mapishi, huchafuliwa katika maji baridi, ambayo inashangaza, kwa sababu kila mtu anajua kuwa chachu inapenda joto. Mali nyingine ya kushangaza ya mkate wa chachu na maapulo ni kwamba bidhaa zilizooka hazikai kwa muda mrefu.

Viungo:

Unga - 500 g (kwa unga)
Maziwa - 250 ml (kwa unga)
Siagi - 75 g (kwa unga)
Yai - 1 pc. (kwa mtihani)
Sukari - vijiko 5, 5 (kwa mtihani)
Chachu kavu - 10 g (kwa unga)
Chumvi - 1/3 tsp (kwa mtihani)
Maapulo - 500 g (kwa kujaza)
Siagi - 25 g (kwa kujaza)
Sukari - kijiko 1 (Kwa kujaza)
Mdalasini ya ardhi - 0.5 tsp (Kwa kujaza)
Poda ya sukari - kwa mapambo

Hatua kwa hatua utayarishaji wa chachu ya mkate wa tufaha:

Kwanza kabisa, tunafanya kujaza. Kata apples zilizosafishwa kwa cubes au vipande vya sura yoyote.
Kaanga kwa dakika 3 kwenye siagi iliyoyeyuka kabla, ukiongeza sukari na mdalasini. Kupika hadi zabuni, ukikumbuka kuchochea mara kwa mara.
Katika hatua inayofuata ya kutengeneza mkate wa tufaha, tunafanya unga hatua kwa hatua. Mimina maziwa ndani ya chombo, ambayo inahitaji kuchomwa moto kidogo, ongeza sukari kidogo na chachu kavu ndani yake, halafu acha mchanganyiko usimame kwa dakika 10.
Wakati povu la unga, piga katika yai, ongeza sukari iliyobaki, chumvi, ongeza siagi iliyoyeyuka na kilichopozwa.
Inabaki kuongeza unga, ambayo inashauriwa kuchujwa kwanza, na uchanganye. Tunakuongeza kwa sehemu.
Halafu, kulingana na mapishi ya hatua kwa hatua ya pai ya apple, tunakanda unga kwa kutumia processor ya chakula na kiambatisho cha ndoano kwa dakika 5. Kama matokeo, unga unapaswa kukusanyika kwenye donge.
Halafu, tunakusanya maji baridi kwenye sufuria na kuweka unga hapo, ambayo inahitaji kutengenezwa kwa mpira.
Tunaiacha kwa dakika 20-40, mpaka itaelea juu.
Ondoa unga kutoka kwa maji na ukande kidogo, ukipaka vumbi meza na unga, kwani itakuwa nata.
Tembeza kwenye safu ya mstatili, ambayo ina unene wa 1 cm, na uweke kujaza juu yake, kioevu ambacho lazima kimevuliwa, kifupi kidogo cha kingo.
Ifuatayo, tembeza safu hiyo kwenye gombo na upeleke kwenye karatasi ya kuoka iliyofunikwa na ngozi.
Kata kwa urefu, bila kukata kutoka upande mmoja hadi mwisho, na pindua nusu za roll, ili kuunda pete.
Ikiwa vipande vyovyote vya kujaza vinatoka, virudishe nyuma.
Acha mkate wa apple mahali pa joto kabla ya kupika kwa dakika 10-20.
Kisha upeleke kwenye oveni saa 180 ° C na uoka kwa nusu saa, hadi hudhurungi ya dhahabu.
Subiri hadi itakapopozwa na kunyunyiza sukari ya unga kabla ya kutumikia.

Pie ya apple ya Kifaransa

Moja ya mapishi ya asili ya mkate wa apple ni keki iliyobadilishwa ya apple, ambayo hupikwa kwenye caramel. Sehemu isiyotarajiwa inawajibika kwa uchungu wa kushukuru - nyekundu currant.

Viungo:

Unga - 250 g (kwa unga)
Siagi - 150 g (kwa unga)
Sukari - 50 g (kwa unga)
Yai - 1 pc.(kwa mtihani)
Siagi - 50 g (kwa kujaza)
Sukari - 125 g (kwa kujaza)
Maji - vijiko 2 (Kwa kujaza)
Currant nyekundu - 50 g (kwa kujaza)
Maapulo - 450 g (kwa kujaza)
Mdalasini - Bana 1 (kwa kujaza)

Jinsi ya kutengeneza mkate wa apple wa Kifaransa hatua kwa hatua:

Kwanza kabisa, unapaswa kusaga sukari na siagi laini.
Pepeta unga, ongeza kwa misa inayosababishwa na saga ili kufanya crumb.
Katika hatua inayofuata ya kutengeneza mkate wa tufaha wa tufaha, piga yai ndani ya unga hadi itakapoungana.
Kuiweka kwenye jokofu kwa muda, kuifunga kwa plastiki.
Ili kujaza, pika caramel na siagi iliyoyeyuka, sukari na maji. Baada ya giza, weka karatasi ya kuoka, ongeza mdalasini, weka currants juu, halafu maapulo.
Toa unga kwenye safu kubwa kuliko sura, uweke kwenye kujaza na pindisha kingo.
Bika mkate wa apple kwenye oveni iliyowaka moto hadi 200 ° C kwa nusu saa.
Ukiwa tayari, ondoa, subiri hadi baridi, na ugeuke kwenye sahani.

Pie ya Amerika ya Apple

Moja ya mikate bora ya tufaha haswa maarufu Amerika ya Kaskazini. Ni kitamu sana kuitumikia na chai, ikifuatana na barafu.

Viungo:

Unga - 450 g (kwa unga)
Siagi - 300 g (kwa unga)
Maji ya barafu - 150 g (kwa unga)
Chumvi - 1 tsp (kwa mtihani)
Maapulo - 850 g (kwa kujaza)
Wanga - 25 g (kwa kujaza)
Unga - 25 g (kwa kujaza)
Sukari - 150 g (kwa kujaza)
Limau - pcs 0.5. (Kwa kujaza)
Siagi - 30 g (kwa kujaza)
Mdalasini ya ardhi - 0.5 tsp (Kwa kujaza)
Nutmeg - Bana 1 (kwa kujaza)

Jinsi ya kutengeneza mkate wa apple kwa hatua kwa hatua:

Kwanza kabisa, tunatayarisha unga kwa kuongeza siagi baridi kwenye unga uliopangwa tayari, ambao lazima ukatwe kwenye cubes ndogo, na pia chumvi. Kwa kuchanganya tunatumia mchanganyiko na kiambatisho maalum.
Wakati mafuta ni kama mbaazi, ongeza maji ya barafu. Koroga hadi misa igeuke kuwa unga.
Ukiwa tayari, funga kwenye foil, tuma kwa jokofu na simama kwa masaa 2.
Ifuatayo, tunaandaa kujaza. Kata apples, peeled kutoka peel na msingi, kuwa vipande nyembamba vyenye unene wa cm 0.5.
Nyunyiza matunda na viungo, mimina maji ya limao yaliyotayarishwa hivi karibuni, ongeza sukari, wanga, unga uliochujwa.
Kuyeyusha siagi na kuongeza kwenye kujaza kwa pai tamu ya tofaa.
Toa 2/3 ya unga kwenye safu nyembamba yenye unene wa 3 mm, kipenyo kiwe juu ya cm 35. Uiweke kwenye ukungu ambayo unataka kupaka mafuta.
Juu ya safu inayofuata tunaweka kujaza, ambayo inapaswa kusawazishwa kwa uangalifu.
Unga ambao unabaki lazima utolewe nje na kukatwa kwenye ribboni, upana ambao ni cm 2-3. Kutoka kwao ni muhimu kusuka kikapu. Tunaweka ribboni 3 mfululizo, kuzipiga na zile za kupita na weave vipande 2 zaidi. Kata ziada, gundi kingo, tuck katikati na suka na kamba.
Weka mapambo haya juu ya Sinamoni ya Amerika ya Apple Pie na brashi na yai.
Preheat oveni hadi 200 ° C na tuma karatasi ya kuoka hapo. Tunaoka keki kwa dakika 50.
Tunapokuwa tayari, tunaitoa na kusubiri hadi itapoa kidogo. Kisha nyunyiza sukari ya icing.

Pie ya apple kwa wingi "glasi 3"

Licha ya ukweli kwamba kichocheo cha mkate wa apple ulio wazi huonekana ngumu sana, kuna mashaka kwamba haitafanya kazi mara ya kwanza, lakini kwa kweli ni rahisi sana kuandaa. Nyepesi kuliko inayojulikana na kupendwa na charlotte wote, kwa hivyo ina uwezo wa kushindana nayo. Inashauriwa kutoa upendeleo kwa aina ya siki na juisi ya maapulo, kwani juisi ya matunda lazima ijaze unga kavu.

Viungo:

Maapulo machungu, yenye juisi - 1.5 kg
Siagi 72, 5% - 150 g
Unga - 1 tbsp. (130 g)
Semolina - 1 tbsp. (160 g)
Sukari - 1 tbsp. (180 g)
Poda ya kuoka - 2 tsp (10 g)
Sukari ya Vanilla - 1 kifuko
Chumvi - 1 Bana

Uandaaji wa hatua kwa hatua wa mkate wa "apple vikombe 3":

Tunachanganya viungo kavu - unga, sukari, semolina, unga wa kuoka, vanillin, chumvi, kisha ugawanye mchanganyiko katika sehemu 4.
Tunasindika maapulo: peel na msingi, kata kwa kutumia grater coarse na ugawanye sehemu tatu. Usimimine juisi inayounda.
Ongeza mdalasini, zest ya limao na juisi ya machungwa iliyochapishwa hivi karibuni kwa tofaa.
Paka sahani ya kuoka na ngozi kabla ya kuoka mkate wa tofaa.
Sisi hueneza sehemu ya mchanganyiko kavu juu yake, kisha maapulo, kukanyaga safu. Kwa agizo hili, jaza karatasi ya kuoka juu. Ya mwisho ni mchanganyiko kavu.
Juu, siagi lazima iwekwe nje, ambayo inapaswa kuwa laini. Lazima igawanywe vizuri juu ya uso.
Kwa mujibu wa kichocheo cha pai ya tufaha, choma kwenye oveni kwa joto la 180 ° C mpaka ganda la dhahabu kahawia liundike juu.
Ukiwa tayari, subiri hadi keki ipoe, kisha ondoa kwenye ukungu na ukate sehemu.

Pie ya Apple na kujaza protini

Kichocheo cha mkate wa asili wa apple uliotengenezwa kutoka kwa keki ya mkato na safu dhaifu ya kujaza protini, kukumbusha kitu kati ya cream na marshmallow.

Viungo:

Maapuli - 600-650 g
Unga - 320 g
Mayai - pcs 3.
Siagi - 200 g
Sukari - 150 g
Makombo ya mkate - 50 g
Vanillin - 0.5 tsp
Soda - 0.5 tsp
Chumvi - 1 Bana

Uandaaji wa hatua kwa hatua wa pai ya apple na kujaza protini:

Ondoa siagi kutoka kwenye jokofu na subiri hadi iwe laini wakati unatenganisha viini kutoka kwa wazungu.
Chill wazungu kwenye jokofu, na unganisha viini na sukari.
Ongeza siagi kwao, ambayo unataka kuvunja vipande vipande, ongeza soda, vanillin na chumvi.
Kanda misa kwa kutumia mchanganyiko hadi laini.
Tunaanza kuongeza unga kwa sehemu, ambayo inapaswa kwanza kusafishwa, ikichochea kila wakati.
Gawanya keki ya mkato laini katika sehemu 3 sawa na chill mmoja wao kwa nusu saa kwenye jokofu.
Paka sufuria na mafuta ya mboga na uweke vipande 2 vya unga ambavyo vinahitaji kuunganishwa pamoja.
Tandaza safu kwa kutengeneza pande, ambazo zinapaswa kuwa juu ya 3 cm.
Saga maapulo, peeled kutoka peel na mbegu, kwa kutumia grater coarse, na itapunguza juisi nje ya misa.
Mimina makombo ya mkate ndani yake, changanya na usambaze juu ya unga.
Piga wazungu wa yai kilichopozwa pamoja na sukari hadi povu kali ipatikane. Tunahamia kwa maapulo.
Saga unga uliopozwa kwenye jokofu ukitumia grater iliyo na seli kubwa.
Nyunyiza na makombo yaliyoundwa safu ya protini ya pai ya apple.
Tunatuma karatasi ya kuoka kwenye oveni, ambayo inahitaji kuwa moto hadi 170 ° C, na uoka kwa dakika 40.
Ukiwa tayari, subiri bidhaa zilizooka ili kupoa na kuhudumia.

Puff apple pie

Keki ya wazi ya mkate wa kahawa iliyo wazi na wedges za matunda. Kupika hakuchukua muda mwingi, kwani haihusishi kuukanda, lakini ukitumia bidhaa iliyomalizika.

Viungo:

Keki ya uvutaji - shuka 0.5
Maapulo machungu - 225 g
Siagi - 15 g
Sukari - 2 tsp
Jam ya Apple - kijiko 1
Maji - 1 tsp

Jinsi ya kuandaa mkate wa mkate wa apple kwa hatua:

Funika sahani ya kuoka na ngozi na uweke safu ya unga ya 24 x 12 cm juu yake.
Pamoja na mzunguko mzima wa karatasi ya kuoka, kingo zake zinapaswa kuwekwa ili kama matokeo, mdomo umeundwa, unene ambao ni 1 cm.
Ifuatayo, tunaandaa kujaza. Kata apples, peeled kutoka peel na msingi, vipande vipande na ueneze ukipishana, ukizingatia muundo wa "tile".
Panua vipande vya matunda juu ya unga.
Weka siagi, kata ndani ya cubes ndogo, kwenye kujaza apple.
Nyunyiza keki na sukari juu na upeleke kwenye oveni, moto hadi 200 ° C.
Tunaoka kwa dakika 45.
Pasha jamu iliyochanganywa na maji kwenye microwave na mafuta mafuta ya moto na maapulo yenye misa.
Tunasubiri ipoe na unaweza kuitumikia kwenye meza.

Pie ya Apple na semolina

Kichocheo rahisi cha pai ya apple kutoka kwa viungo vinavyopatikana, hata hivyo, hii haiathiri ladha yake kwa njia yoyote. Kwa kuongezea, bidhaa kama hizo zilizooka hazizuiliwi wakati wa mfungo.

Viungo:

Sukari - 200 g
Semolina - 200 g
Maji - 200 m
Unga - 160 g
Mafuta ya mboga - 100 ml
Soda - 1/2 tsp
Siki
Maapulo ya kati - pcs 4-5.

Hatua kwa hatua maandalizi ya mkate wa tufaha na semolina:

Jaza semolina na sukari na maji, changanya na acha uvimbe semolina kwa nusu saa.
Baada ya muda uliowekwa, mimina mafuta ya mboga kwenye misa, ongeza soda iliyozimishwa na siki.
Katika hatua inayofuata ya kutengeneza mkate wa tufaha na semolina na tofaa, tunaanza kuongeza unga, ambao lazima uchunguzwe kwanza. Mimina kwa sehemu, ukichochea kila wakati, kuzuia malezi ya uvimbe.
Kisha ongeza maapulo yaliyokatwa na mbegu na kung'olewa.
Funika fomu na ngozi na uweke unga ndani yake.
Tunatuma karatasi ya kuoka kwenye oveni, ambayo inahitaji kuwa moto hadi 180 ° C.
Tunaoka mana kwa dakika 50-60.
Ukiwa tayari, usichukue keki mara moja, lakini subiri hadi itapoa kidogo.

Keki ya Apple Custard

Pie hii ya apple na cream ni sawa na Tsvetaevsky, lakini ladha ni tajiri. Kwa kuoka, unaweza kutumia aina yoyote ya matunda kwa ladha yako.

Viungo:

Unga - 250 g (kwa msingi)
Siagi - 125 g (kwa msingi)
Sukari - 60 g (kwa msingi)
Cream cream - kijiko 1 (kwa msingi)
Poda ya kuoka - 1 tsp (kwa msingi)
Chumvi - 1/3 tsp (kwa msingi)
Maapulo - 800 g (kwa kujaza)
Maziwa - 250 ml (kwa kujaza)
Yai - 2 pcs. (Kwa kujaza)
Sukari - 75 g (kwa kujaza)
Wanga - kijiko 1 (Kwa kujaza)
Sukari ya Vanilla - 1 tsp (Kwa kujaza)
Juisi ya limao (kwa kujaza)

Hatua kwa hatua kwa kutengeneza mkate wa apple custard:

Kwanza kabisa, wacha tuandae unga. Mimina unga ndani ya chombo, ambayo lazima kwanza ifunguliwe, ongeza chumvi, unga wa kuoka, ongeza sukari.
Kusaga siagi baridi kutumia grater.
Saga misa inayosababishwa kuwa makombo na ongeza cream ya sour.
Baada ya kukanda unga, usambaze kwenye ukungu, ambayo inapaswa kufunikwa na ngozi kwanza.
Msingi lazima ukatwe kwa kutumia uma, baada ya hapo tunatuma keki kwenye jokofu na kusimama hapo kwa dakika 30.
Baada ya muda maalum, tunaituma kwenye oveni. Tunaoka kwa 175 ° С kwa dakika 10.
Ifuatayo, unahitaji kuchemsha maapulo yaliyokatwa na kung'olewa, ikinyunyizwa na maji ya limao na kuinyunyiza sukari kwenye siagi moto, hadi iwe laini.
Katika hatua inayofuata, tutaandaa custard. Ili kufanya hivyo, vunja yai ndani ya chombo, ongeza wanga, sukari, vanillin, mimina maziwa. Koroga na joto juu ya jiko mpaka mchanganyiko unene.
Weka kujaza apple kwenye msingi wa pai.
Lubricate kila kitu na cream na uoka kwa dakika 20 nyingine.
Tunatoa keki kutoka kwenye oveni na kusubiri hadi itakapopoa, kisha nyunyiza na unga wa sukari.