Saladi halisi na machungwa. Mapishi ya TOP 6 na picha nyumbani. Vidokezo vya upishi na siri za kupikia. Mapishi ya video.
Blackberry tamu na tamu ni kiunga bora cha mikate, jamu, visa, michuzi … Ladha yake ya kupendeza itafanya dessert yoyote isikumbuke. Nakala hii inatoa uteuzi wa mapishi rahisi na ya haraka ya saladi ya blackberry. Kwa kuongezea, beri haifanyiki matibabu ya joto, kwa hivyo inahifadhi mali zote muhimu kwa ukamilifu. Nyeusi huongeza kinga, inaimarisha mfumo wa neva, inalinda mwili kutoka kwa saratani, ina athari za kuzuia-uchochezi, utakaso na antipyretic. Pia, beri inaboresha utendaji wa matumbo na ubongo.
Saladi ya Blackberry - huduma za kupikia
- Wakati wa kununua, chagua matunda yaliyoiva lakini imara. Matunda yaliyopondwa yanafaa ikiwa unatumia saladi kama mchuzi uliokunwa.
- Kabla ya kupika matunda, jitayarisha: chagua, ondoa uchafu, safisha.
- Blackberry inapaswa kuoshwa kwa uangalifu ili isiharibu matunda. Ni bora kuzitia ndani ya maji na kumwaga maji kwa uangalifu.
- Kwa kuwa beri nyeusi ni beri maridadi kabisa, inapaswa kuoshwa mara moja kabla ya matumizi. Kabla ya hapo, ni bora sio kuinyunyiza, lakini kuiweka safi kwenye jokofu.
- Berries bora zinaweza kuhifadhiwa kwenye jokofu hadi siku 7 bila kupoteza ladha na mali muhimu.
- Blackberries kwa saladi hutumiwa safi au waliohifadhiwa. Matunda yaliyohifadhiwa yanapaswa kufutwa kwa usahihi: polepole, kwenye rafu ya chini ya jokofu.
Saladi ya Berry na machungwa
Saladi ya Berry ni rahisi sana na haraka kuandaa, na ladha yake isiyo ya kawaida, ya manukato na harufu nzuri itasaidia glasi ya champagne baridi au divai nyeupe.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 203 kcal.
- Huduma - 4
- Wakati wa kupikia - dakika 15
Viungo:
- Blackberry - 300 g
- Strawberry - 200 g
- Mchanganyiko wa machungwa Grand Marnier - vijiko 2
- Sukari ya Vanilla - 1 tsp
- Currant nyekundu - 200 g
- Blueberries - 200 g
- Juisi ya limao - vijiko 3
- Poda ya sukari - 0.5 tbsp.
Kupika saladi ya beri na machungwa:
- Panga matunda yote, ukiondoa yaliyoharibiwa, safisha mabua na matawi. Kisha safisha na kausha kwa kitambaa cha karatasi.
- Kata jordgubbar kubwa na jordgubbar katika nusu mbili, acha matunda madogo bila kukoma.
- Katika bakuli, pindisha matunda yote, changanya kwa upole na uweke kwenye bakuli.
- Katika bakuli lingine, koroga pamoja sukari ya unga, liqueur, maji ya limao na vanillin.
- Mimina mchuzi ulioandaliwa juu ya matunda, pamba na jani la mnanaa na utumie.
Saladi ya kijani na machungwa
Saladi ya kijani ni kamili kwa wale ambao wanafunga na kufurahiya ladha isiyo ya kawaida. Sahani hii inachanganya tamu, siki na chumvi kwa wakati mmoja! Na shukrani kwa jibini laini la mbuzi, saladi hiyo itakuwa na afya zaidi.
Viungo:
- Blackberries - 2 tbsp.
- Jibini la mbuzi - 100 g
- Arugula - pakiti 1
- Walnuts - 0.25 tbsp
- Mafuta ya mizeituni - 0.5 tbsp.
- Shallots - matawi 0.5
- Mchele au siki ya divai - 6 tsp
- Mustard - vijiko 2
- Asali - vijiko 2
Kupika saladi ya kijani na machungwa:
- Osha, kausha na ukate shallots na arugula.
- Vunja jibini la mbuzi na mikono yako vipande vidogo vya sura ya kiholela.
- Kausha walnuts kwenye sufuria safi na kavu ya kukaanga kwa dakika 5 ili wapate kivuli chekundu na rangi tajiri.
- Osha blackberry, kausha na kitambaa cha karatasi na ukata matunda makubwa sana kwa urefu wa nusu.
- Kwa kuvaa, unganisha haradali, asali, siki ya mchele na mafuta.
- Katika bakuli la saladi, changanya arugula, jibini, na shallots na mavazi.
- Gawanya saladi ndani ya bakuli na juu na karanga za blackberry.
Tango saladi na machungwa nyeusi na pistachios
Kichocheo ni kito cha kipekee cha upishi ambacho kinaweza kukidhi mahitaji yoyote mazuri, kufurahisha wageni kwenye sherehe ya sherehe na kumshangaza mwenzi wa roho wakati wa chakula cha jioni cha kimapenzi.
Viungo:
- Blackberry - 10 matunda
- Matango - 2 pcs.
- Vipu vya ngozi - 1 wachache
- Basil safi - matawi matatu
- Mint - matawi 5
- Mtindi wa asili - vijiko 3
- Chumvi cha bahari - 0.25 tsp
Pilipili nyeusi ya chini - Bana
Kupika saladi ya tango na machungwa nyeusi na pistachios:
- Fry pistachios kwenye skillet safi, kavu.
- Osha matango, kauka na kitambaa cha karatasi, kata ncha na ukate pete za nusu au baa. Chumvi na pilipili, mimina mtindi na koroga.
- Weka matango kwenye kuhudumia bakuli na weka machungwa safi yaliyooshwa juu.
- Nyunyiza majani ya mnanaa yaliyopasuka na basil na thyme kwenye saladi.
- Pamba saladi na pistachios zilizopigwa na utumie.
Saladi ya ini ya goose na mchuzi wa blackberry
Mchanganyiko wa kupendeza na kitamu wa viungo. Saladi hiyo ni ya moyo na nyepesi kwa wakati mmoja. Inaweza kuchukua nafasi kabisa ya chakula cha jioni kamili.
Viungo:
- Ini la Goose - 700 g
- Vitunguu - kichwa 1
- Kognac - kijiko 1
- Mvinyo mwekundu tamu - kijiko 1
- Mafuta ya Goose - 50 g
- Chumvi kwa ladha
- Pilipili nyeupe ya chini - kuonja
- Blackberry - 100 g
- Juisi ya machungwa - 100 ml
- Zest ya machungwa - 1 tsp
- Karafuu za chini - kuonja
Kupika Saladi ya Ini ya Goose na Mchuzi wa Blackberry:
- Sungunyiza mafuta ya goose kwenye sufuria ya kukausha na kaanga ini ya goose, kata vipande vipande, na vitunguu vilivyokatwa vizuri.
- Weka ini iliyokaangwa na vitunguu kwenye blender, ongeza brandy, divai, chumvi na pilipili. Saga bidhaa hadi laini na jokofu.
- Osha jordgubbar, kauka na kumbuka kwa msimamo thabiti. Changanya na maji ya machungwa, ongeza karafuu na chemsha.
- Weka puree ya ini kwenye sahani, mimina juu ya mchuzi na upambe na machungwa machache safi.
Blackberry, mchicha na saladi ya parmesan
Saladi mkali, isiyo ya kawaida na nzuri na machungwa, mchicha na parmesan. Maapulo na matango huipa juiciness na freshness. Shukrani kwa parmesan, saladi ni ya moyo, na saladi ya blackberry ni mkali.
Viungo:
- Mchicha - 40 g
- Blackberry - 80 g
- Matango - 1 pc.
- Apple siki ya kijani - pcs 0.5.
- Parmesan - 50 g
- Juisi ya limao - kijiko 1
- Asali - 1 tsp
- Siki ya balsamu - kijiko 1
- Mafuta ya Mizeituni - kijiko 1
- Chumvi - Bana
- Pilipili nyeusi ya chini - Bana
Kupika Blackberry, Mchicha na Parmesan Saladi:
- Osha na kausha mchicha, blackberries, tango na apple.
- Kata matango kwa vipande nyembamba, apple katika vipande vidogo na Parmesan kwenye cubes.
- Kwa mchuzi, weka maji ya limao, asali, siki ya balsamu, mafuta kwenye blender na uchanganya viungo vyote hadi laini.
- Weka viungo vyote vya sahani kwenye sahani, mimina juu ya mchuzi, chumvi, pilipili na koroga.
Blackberry, nekta na saladi ya tikiti
Saladi nyepesi na yenye utajiri wa vitamini iliyotengenezwa kwa matunda ya msimu: pichi, tikiti na machungwa mabichi. Saladi imevaa asali na maji ya limao. Kwa hivyo, dessert kama hii itakuwa muhimu kwa takwimu na kila mtu ataipenda.
Viungo:
- Nectarine - 1, 5 pcs.
- Blackberry - 200 g
- Mchuzi wa balsamu - 25 g
- Mafuta ya Mizeituni - 20 g
- Karanga - 10 g
- Lettuce - 10 g
- Basil safi - 10 g
Kupika Blackberry, Nectarine na Saladi ya Melon:
- Weka majani ya saladi iliyooshwa na kukaushwa kwenye bamba pana.
- Weka wedges za nectarini zilizokatwa juu.
- Weka majani ya basil, karanga na machungwa juu yake.
- Kwa mavazi ya saladi, koroga mchuzi wa balsamu na mafuta na mimina saladi.
Mapishi ya video:
Saladi ya matunda na peach na blackberry
Blackberry toning saladi
