Mapishi ya TOP 4 na picha za saladi konda na parachichi. Vidokezo vya upishi na siri za kupikia nyumbani. Mapishi ya video.
Parachichi hufanya kazi vizuri katika saladi na ndio chaguo bora kwa kuzichunguza. Hadi hivi karibuni, ilikuwa matunda adimu na ya kigeni, lakini leo ni bidhaa muhimu wakati wa mfungo. Matunda yana ladha ya upande wowote, kwa hivyo imeunganishwa na bidhaa anuwai. Katika nakala hii, tutapata mapishi ya TOP-4 ya kutengeneza saladi ya parachichi.
Vidokezo vya upishi na siri
- Parachichi linajumuishwa na vyakula anuwai. Kwa mfano, huandaa saladi na parachichi na samaki nyekundu, saladi na parachichi na vijiti vya kaa, saladi na embe na parachichi, saladi na parachichi na lax.
- Saladi ya parachichi itakuwa mapambo ya meza ikiwa utaongeza bidhaa ya kuburudisha kama fennel, matango, wiki ya saladi, machungwa, maapulo, maembe, jibini la viungo, mizaituni kwenye sahani. Walakini, matunda haya yanapatana vizuri na mboga, na nyama, na dagaa, na matunda, na kuku.
- Ikiwa unataka parachichi kwa solo kwenye sahani, usichukue bidhaa za anuwai sawa. Kwa mfano, saladi za saladi ni sawa na rangi ya kijani kibichi kama parachichi na zina ladha sawa ya upande wowote. Kwa hivyo, sahani kama hiyo itakuwa ya kuchosha na isiyo na usemi.
- Vipande vya avocado iliyoiva vinaweza kugeuka kuwa safi na yenye kuchochea na kupotea kwenye sahani.
- Mavazi ya saladi ya parachichi haipaswi kuwa na mafuta, kwa sababu parachichi yenyewe ni bidhaa "tamu". Juisi ya limao itakuwa nyongeza nzuri kwa kuvaa, ambayo itaongeza uchungu na kuhifadhi rangi tajiri ya matunda.
Ikumbukwe kwamba parachichi ni bidhaa yenye afya sana kwa mwili. Ni chanzo cha vitamini na madini mengi. Wataalam wa lishe wanapendekeza kwa watu walio na magonjwa ya mfumo wa moyo na mishipa, njia ya utumbo, na pia kuboresha hali ya mwili. Ikumbukwe kwamba parachichi ni bidhaa yenye kalori nyingi.
Jinsi ya kuchagua parachichi
- Wakati wa kuchagua parachichi, zingatia uonekano. Ngozi ya matunda bora ni safi, bila meno, mikwaruzo au nyufa.
- Usinunue matunda ambayo ni laini sana au ngumu sana. Katika kesi ya kwanza, parachichi imeiva zaidi, kwa pili - haijakomaa. Parachichi nzuri ikiwa inajipa shinikizo kwenye uso wake, wakati sio ya mbao.
- Unaweza pia kuamua kukomaa kwa tunda kwa kuondoa shina na kukagua mahali hapa. Ikiwa ni ya kijani au ya manjano, matunda yameiva kwa wastani na yanaweza kununuliwa; ikiwa ni kahawia, imeiva sana na haitastahili saladi. Ni vizuri kupika tambi au kueneza kutoka kwa mwisho.
- Ikiwa umenunua matunda ambayo hayajakomaa, itaiva katika siku 3-7 kwa joto la kawaida. Utaratibu huu utaharakisha ikiwa parachichi imewekwa kwenye mfuko wa plastiki na kuachwa mahali pa giza kwa siku 2-3, ukiangalia mara kwa mara kwamba haizidi kuzorota. Njia nyingine tendaji ya kukomaa ni kufunika matunda kwenye karatasi na kuipeleka kwenye oveni iliyowaka moto hadi 200 ° C kwa dakika 10-15.
Jinsi ya kung'oa parachichi
Kata matunda kando ya kipenyo chote, ukileta kisu kwenye mfupa, na pindisha sehemu zilizokatwa kwa mwelekeo tofauti. Matunda yaliyoiva yatagawanyika kwa nusu. Baada ya hapo, toa mfupa na kijiko nje ya massa kutoka kwa kaka na kijiko. Ikiwa utatumia parachichi baadaye, usiondoe shimo kutoka kwake. Kisha matunda yatakuwa safi tena na itahifadhi mali zake za faida. Ili kuhifadhi rangi na kuzuia oxidation ya matunda, nyunyiza massa na maji ya limao. Matunda haya yaliyosafishwa pia yanaweza kugandishwa kwa kuondoa mbegu na kumwagilia kwa maji ya limao.
Saladi ya parachichi na kamba
Tengeneza saladi ya parachichi ladha. Ni rahisi, nzuri, na muhimu. Hii ni chaguo nzuri kwa chakula cha mchana konda, ambacho kitafanya lishe sio kitamu tu, bali pia anuwai.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 159 kcal.
- Huduma - 4
- Wakati wa kupikia - dakika 30
Viungo:
- Parachichi - 1 pc.
- Rucolla - 70 g
- Chokaa - 1 kabari
- Vitunguu - karafuu 0.5
- Shrimps ya tiger iliyochemshwa - pcs 20.
- Mchuzi wa balsamu - 30 ml.
- Nyanya za Cherry - 120 g
- Mchuzi wa Soy - 25 ml.
- Mafuta ya mboga - 30 ml.
Kuandaa saladi na parachichi na kamba:
- Chambua parachichi na ukate vipande vikubwa.
- Chambua kamba na kaanga kwenye sufuria kwenye mafuta hadi hudhurungi ya dhahabu.
- Osha nyanya za cherry, kavu na ukate nusu.
- Osha arugula, kauka na ukate vipande vipande.
- Tengeneza mchuzi kwa mavazi ya saladi. Koroga mchuzi wa balsamu, mchuzi wa soya, na maji ya chokaa.
- Kwenye sahani ya kuhudumia, weka chakula kwa tabaka juu ya kila mmoja, ukimimina mavazi juu yao.
Saladi ya parachichi na nyanya
Saladi ya parachichi na nyanya ni ya juisi na laini wakati huo huo. Ni lishe na safi. Sahani hii ni kamili kwa chakula cha jioni, kwa sababu mafuta yaliyomo kwenye tunda hili yana asidi ya mafuta na huingizwa haraka sana na mwili.
Viungo:
- Parachichi - 1 pc.
- Nyanya - 1 pc.
- Mizeituni - 100 g
- Vitunguu - karafuu 0.5
- Mafuta ya Mizeituni - kijiko 1
- Juisi ya limao - vijiko 1, 5
- Chumvi - Bana
- Pilipili nyeusi ya chini - Bana
Kupika saladi na parachichi na nyanya:
- Osha nyanya, kauka na kitambaa na ukate cubes.
- Chambua parachichi kwa saladi na nyanya, toa jiwe na ukate massa vipande vipande.
- Kata mizaituni iliyotiwa vipande vipande.
- Weka parachichi, mizeituni na nyanya kwenye bakuli.
- Kwa mavazi ya saladi ya parachichi, changanya maji ya limao, mafuta ya mizeituni, vitunguu vilivyochapwa, chumvi na pilipili.
- Mimina mchanganyiko unaosababishwa juu ya nyanya na parachichi.
Parachichi na saladi ya tuna
Saladi ya avocado ya siagi inakwenda vizuri na mboga za crispy na tuna ya makopo ili kumaliza furaha ya upishi. Sahani hii ladha na muundo wa asili ni kamili kwa meza yako ya kila siku.
Viungo:
- Tuna ya makopo katika juisi yake mwenyewe - 1 inaweza
- Parachichi - 1 pc.
- Radishi - pcs 10.
- Kitunguu cha zambarau - 1 pc.
- Mchicha majani - 50 g
- Mafuta ya Mizeituni - vijiko 3
- Juisi ya limao - kijiko 1
- Pilipili nyeusi ya chini - Bana
Kupika Parachichi na Saladi ya Jodari:
- Osha mchicha, kausha na uweke kwenye sahani.
- Osha radishes, kavu na kitambaa cha karatasi, kata vipande nyembamba na uweke kwenye majani ya lettuce.
- Chambua parachichi, toa shimo, kata nyama vipande nyembamba na uweke kwenye figili.
- Futa kioevu kutoka kwa tuna ya makopo, tenganisha samaki vipande vipande, ondoa mbegu na ongeza kwenye saladi.
- Chambua kitunguu cha zambarau, osha, kata pete nyembamba nusu na uweke juu ya bidhaa zote.
- Kwa kuvaa, unganisha mafuta na maji ya limao, koroga na msimu na saladi ya parachichi ya tuna.
Saladi ya parachichi na tango
Saladi ya mboga iliyoegemea na parachichi na tango ni rahisi kutengeneza nyumbani. Kwa ladha anuwai kwenye sahani, unaweza kuandaa saladi na parachichi, tango na squid. Karanga za pine pia itakuwa nyongeza ya asili.
Viungo:
- Majani ya lettuce - pcs 3-4.
- Parachichi - pcs 2.
- Matango - 2 pcs.
- Mizeituni - 100 g
- Mafuta ya Mizeituni - kwa kuvaa
- Dill - kundi kubwa
- Chumvi kwa ladha
Kupika saladi na parachichi na tango:
- Osha majani ya lettuce, kavu na kitambaa cha karatasi, chozi kwa mikono yako na uweke kwenye bakuli.
- Osha tango, ikatwe na peeler ya mboga na ukate vipande nyembamba. Weka gherkins juu ya majani ya lettuce.
- Chambua parachichi, toa shimo, kata vipande nyembamba na uongeze kwenye saladi.
- Weka mizeituni na chakula. Ikiwa unataka, unaweza kuzikata vipande viwili au pete.
- Kwa kuvaa, changanya mafuta na chumvi na bizari iliyokatwa.
- Chukua saladi ya parachichi na tango na mchanganyiko unaosababishwa na koroga.
