Ikiwa kuna viazi na kuku kwenye friji, na unatafuta kichocheo kizuri na cha haraka, kisha andaa viazi zilizokaushwa na kuku. Mapishi ya hatua kwa hatua na picha. Kichocheo cha video.
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Kupika hatua kwa hatua ya viazi zilizokaushwa na kuku
- Kichocheo cha video
Akina mama wa nyumbani wanapata haraka vifaa vya kisasa vya jikoni (multicooker, blender, boiler mara mbili, mtengenezaji mkate), wakati wengine wanaendelea kupotosha chakula kupitia grinder ya nyama mwongozo na kuipika kwenye sufuria kwenye jiko. Njia zote za kupikia ni nzuri, lakini mbinu mpya haifanyi kazi iwe rahisi kila wakati. Kwa kuwa sahani nyingi ni tastier wakati zinapikwa katika sahani za kawaida. Mfano wa kupendeza ni viazi zilizokaushwa na kuku. Hii ni sahani ya moyo, rahisi na ya kitamu ambayo haiitaji pesa nyingi. Imeandaliwa karibu kila familia.
Unaweza kupika tiba hii na sehemu yoyote ya kuku, ambayo unaweza kukata vipande vikubwa au vidogo. Kasi ya kupikia na ladha ya sahani iliyomalizika hutegemea hii. Kwa chaguo la lishe, minofu ya kuku inafaa, ambayo inashauriwa kufanywa katika mapishi. Kwa ladha ya ziada, unaweza kuongeza vitunguu na karoti, msimu wowote na viungo kwenye sahani. Kwa kupikia, unaweza kutumia sufuria, sufuria yenye kukausha-chini na kifuniko, jogoo, nk Jambo kuu ni kwamba sahani zilizochaguliwa ni za kina.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 355 kcal.
- Huduma - 2
- Wakati wa kupikia - dakika 40
Viungo:
- Viazi - 4 pcs.
- Mafuta ya mboga - kwa kukaranga
- Mbaazi ya Allspice - pcs 3.
- Jani la Bay - 1 pc.
- Pilipili nyeusi ya chini - Bana
- Kamba ya kuku - 2 pcs.
- Chumvi - 1 tsp au kuonja
Kupika hatua kwa hatua ya viazi zilizokaushwa na kuku, kichocheo na picha:
1. Osha kitambaa cha kuku na kauka vizuri. Vinginevyo, wakati wa kukaranga, mafuta yanapogusana na maji, kutakuwa na mianya mingi ambayo itachafua jiko na jikoni. Kisha kata vipande kwenye vipande. Kwa kuwa sehemu hii ya kuku ni kavu zaidi, ninapendekeza kukata matiti vipande vikubwa ili visikauke wakati wa kukaanga.
2. Mimina mafuta ya mboga kwenye sufuria au sufuria ya kukausha na joto vizuri.
3. Tuma minofu iliyokatwa kwenye sufuria.
4. Kaanga juu ya moto mkali kwa dakika 3, ukigeuza mara kwa mara kuunda ukoko wa dhahabu kahawia ambao huziba nyuzi za nyama na kuhifadhi juiciness katika vipande.
5. Mimina maji kwenye sufuria ili kufunika 2/3 ya nyama.
6. Chuma na chumvi na pilipili, chemsha, punguza joto na funga kifuniko.
7. Chemsha kitambaa cha kuku kwa dakika 15.
8. Wakati huo huo, chambua viazi na uzioshe chini ya maji.
9. Kata kwa vipande vya kati na upeleke kwenye sufuria ya kukaanga.
10. Weka majani bay, pilipili kwenye chakula na uongeze maji ili iweze kufunika viazi tu.
11. Koroga, chumvi na pilipili.
12. Chemsha viazi na kuku, punguza joto, funga kifuniko na simmer kwa dakika 20. Kutumikia sahani iliyomalizika peke yake. Haihitaji sahani yoyote ya kando, isipokuwa labda saladi mpya ya mboga.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kupika viazi zilizokaushwa na kuku.
