Jibini la jumba la matawi

Orodha ya maudhui:

Jibini la jumba la matawi
Jibini la jumba la matawi
Anonim

Jibini la jumba na matawi ni bidhaa zenye afya kwa njia yao tu. Naam, ukichanganya pamoja, unapata sahani ikifurika na vitu vingi muhimu.

Jibini tayari la kottage na matawi
Jibini tayari la kottage na matawi

Yaliyomo ya mapishi:

  • Viungo
  • Kupika hatua kwa hatua
  • Kichocheo cha video

Ikiwa utaandaa siku ya kufunga au kuboresha mwili wako, basi jibini la kottage katika kampuni iliyo na bran itakuwa kile unachohitaji. Wanafalsafa, wanasayansi na madaktari waliandika juu ya thamani na faida ya jibini la jumba mapema karne ya 1 KK. Imejumuishwa kwenye menyu ya watoto katika mwaka wa kwanza wa maisha ya watoto, kwa sababu bidhaa hiyo ina vitu vyote muhimu (amino asidi, protini, vitamini, mafuta ya maziwa) ambayo inahitajika na mwili wa umri wowote.

Na ikiwa tunajua mengi juu ya faida za jibini la kottage, basi sio kila mtu anajua juu ya bidhaa kama bran. Kwa hivyo, matawi kimsingi ni taka baada ya kusaga nafaka. Hiyo ni, nafaka ni ya kwanza kusaga kuwa unga, na taka yake inaitwa pumba. Zinatumika kama nyongeza ya chakula katika vyakula vyovyote, saladi, au zinazotumiwa peke yao. Ingawa, katika siku za zamani, bran ilizingatiwa chakula cha maskini, na katika karne ya 20 zilitumika haswa kwa kulisha mifugo. Walakini, baada ya hapo, wanasayansi wamethibitisha kuwa ni muhimu sana, na karibu ni "dawa" ya afya, ujana na uzuri.

  • Maudhui ya kalori kwa 100 g - 142 kcal.
  • Huduma - 3
  • Wakati wa kupikia - dakika 10
Picha
Picha

Viungo:

  • Jibini la Cottage - 400 g
  • Cream cream - vijiko 4
  • Sukari au sukari ya unga - vijiko 2 au kuonja (inaweza kubadilishwa na asali)
  • Matawi - 6 tsp

Kupika jibini la kottage na bran

Programu iliyoandaliwa ya chakula na kiambatisho cha kisu cha kukata
Programu iliyoandaliwa ya chakula na kiambatisho cha kisu cha kukata

1. Hatua ya kwanza ni kuandaa misa ya curd. Ili kufanya hivyo, unaweza kupotosha curd kupitia grinder ya nyama, saga kupitia ungo, piga na blender au ukate kwenye processor ya chakula na kiambatisho cha "kisu cha kukata". Yeyote ana aina gani ya vifaa vya jikoni inapatikana, kwa hivyo itumie.

Curd imewekwa kwenye processor ya chakula
Curd imewekwa kwenye processor ya chakula

2. Kwa hivyo, saga curd. Ikiwa wewe, kama mimi, una processor ya chakula, weka kwenye bakuli.

Unaweza kutumia jibini lolote la jumba: mafuta - 18%, ujasiri - 9%, lishe - 1% au mafuta ya chini - 0.5%.

Curd iliyopigwa
Curd iliyopigwa

3. Punga curd vizuri kwenye misa laini, isiyo na donge.

Sukari na cream ya siki huongezwa kwenye curd
Sukari na cream ya siki huongezwa kwenye curd

4. Ongeza cream ya sour na sukari kwa curd.

Curd iliyopigwa
Curd iliyopigwa

5. Piga curd tena kusambaza chakula sawasawa.

jibini la jumba lililonyunyiziwa na matawi na kutumika kwenye meza
jibini la jumba lililonyunyiziwa na matawi na kutumika kwenye meza

6. Gawanya misa ya curd ndani ya bakuli na uinyunyiza na bran. Kusaga bran sio thamani yake. Ikiwa inataka, mchanganyiko wa curd unaweza kuchanganywa na bran.

Unaweza kutumia bran yoyote: oat, buckwheat, ngano, rye, lin, nk. Yoyote kati yao yana nyuzi, ambayo ni chakula bora kwa mimea ya matumbo ya mwili wa mwanadamu.

Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kupika jibini la kottage na bran.

Ilipendekeza: