Samaki wa kupendeza katika mchuzi wa jadi wa spicy - karp iliyooka katika oveni kwenye marinade ya haradali ya soya. Mapishi rahisi kabisa na ya haraka na hatua na picha. Kichocheo cha video.
Uvuvi wa carp ni furaha, haswa wakati kuumwa ni nzuri. Lakini samaki wote wanapokamatwa, swali linatokea la jinsi ya kupika carp na kazi ndogo na wakati. Ninapendekeza kufanya sherehe halisi kutoka kwa carp ya kawaida ya mto. Kwa kuongezea, ni rahisi sana, jambo ngumu zaidi ndani yake ni kukamata au kununua samaki. Ili kufanya hivyo, unahitaji tu kuoka carp kwenye oveni kwenye marinade ya haradali ya soya, ambayo itafanya nyama kuonja vizuri zaidi. Samaki yatakuwa ya asili kabisa, wakati huo huo ni ya kupendeza. Sahani hii itakuwa mbadala nzuri kwa samaki wa kukaanga wa kawaida. Mchuzi wa Soy utaongeza juiciness na ladha mkali kwa carp, na haradali itaongeza piquancy na harufu. Duo hii ya "mboga" inakamilisha kitoweo cha samaki wa mimea. Inageuka kitamu na afya.
Katika kuandaa sahani hii, kiwango cha chini cha chumvi hutumiwa, na ikiwa inataka, inaweza kutengwa kabisa kutoka kwa mapishi. Shukrani kwa hili, hakutakuwa na uhifadhi wa maji katika mwili. Pia, hakuna mafuta yanayotumika kupika, ambayo hupunguza kiwango cha kalori cha samaki waliooka. Na ikiwa unataka kuongeza ladha kwa karoti, ongeza mbegu za ufuta kwenye marinade, pungency ladha - pilipili kali au nyekundu ya pilipili.
Tazama pia jinsi ya kuoka carp na kitunguu na limau.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 115 kcal.
- Huduma kwa kila Chombo - 1 Mzoga
- Wakati wa kupikia - dakika 30 kwa kuoka. Mzoga unaweza kufunikwa na marinade na mara moja ikatumwa kuoka au kuondoka ili kusafiri kwa masaa 1-2. Inachukua muda pia kusafisha samaki, lakini kazi hii inaweza kufanywa na wauzaji kwa ada ya ziada wakati wa kununua carp
Viungo:
- Carp - mzoga 1
- Chumvi - Bana
- Pilipili nyeusi ya chini - Bana
- Haradali - 1 tsp
- Msimu wa samaki - 1 tsp
- Mchuzi wa Soy - vijiko 2
Kupika hatua kwa hatua ya carp iliyooka katika oveni kwenye marinade ya haradali ya soya, kichocheo na picha:
1. Changanya mchuzi wa soya, haradali, pilipili nyeusi na msimu wa samaki kwenye bakuli la kina. Ikiwa hautaandamana, basi ongeza chumvi mara moja ili kuonja. Ikiwa utaweka samaki kwenye mchuzi kwa muda, basi iwe chumvi kabla ya kuoka.
2. Koroga marinade vizuri mpaka iwe laini ili manukato yote yasambazwe sawasawa.
3. Andaa carp kwa kusafishia na kukaanga. Ili kufanya hivyo, tumia chakavu kuivua, kata mapezi na uondoe gills. Punguza tumbo na uondoe matumbo. Futa filamu nyeusi ya ndani. Osha na kausha mzoga vizuri na kitambaa cha karatasi.
4. Pande zote mbili za samaki, fanya kupunguzwa sawa kwa umbali wa cm 1, 5-2. Shukrani kwa hili, samaki watakuwa marinated bora na imejaa juisi. Weka carp kwenye sahani ya kuoka.
5. Panua marinade pande zote za mzoga. Ikiwa una muda wa ziada, wacha uondoke kwa masaa 1 hadi 2.
6. Tuma carp kwenye marinade ya haradali ya soya kuoka kwenye oveni iliyowaka moto hadi digrii 180 kwa nusu saa. Itumie moto, ukipikwa tu baada ya kupika. Nyunyiza samaki na maji ya limao kabla ya kutumikia.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kupika carp kwenye mchuzi wa soya-asali.
