Wakati wa kufunga, bidhaa zote za wanyama hutengwa kwenye menyu. Walakini, hii haimaanishi kuwa lishe inapaswa kuwa ya kupendeza na isiyo na ladha. Paniki za viazi za Kwaresima bila mayai na unga ni uthibitisho wa hii. Mapishi ya hatua kwa hatua na picha. Kichocheo cha video.
Paniki za viazi ni sahani ya kitaifa ya vyakula vya Belarusi. Lakini sahani kama hizo kutoka viazi mbichi iliyokatwa pia huandaliwa katika nchi zingine, wakati zinaitwa tofauti. Mapishi yote ya keki ya viazi ni nzuri, na hata wenzao wenye konda ni laini na wenye juisi. Kwa sababu ya uwepo wa wanga katika viazi, huweka sura yao na haivunjiki kwenye sufuria, hata bila uwepo wa mayai. Ni toleo konda la sahani ambayo tutapika leo. Kichocheo cha keki za viazi konda bila mayai na unga ni rahisi kuandaa. Lakini bila kujua hila fulani, itakuwa ngumu kuwafanya kitamu.
- Kwa mapishi, ni bora kuchagua viazi zenye wanga.
- Ili kuzuia viazi kutoka giza, vitunguu vilivyokatwa vinapaswa kuongezwa kwenye unga.
- Ikiwa utaongeza kitunguu zaidi, basi pancake zitapata ladha tofauti.
- Kwa piquancy, ongeza karafuu 1-2 za vitunguu kwa kilo 1 ya viazi kwenye unga.
- Kijadi, viazi kwa pancakes za viazi hukatwa kwenye grater na mashimo mazuri ambayo yana kingo kali, zilizopasuka. Kutoka kwa hii, sahani ilipata jina "keki za viazi", kwani ni kana kwamba viazi zinang'olewa.
- Ikiwa, baada ya kukata viazi, kiasi kikubwa cha juisi hutolewa, inapaswa kufinya nje.
- Katika kesi ya wanga kidogo, unga, wanga au mayai huongezwa kwenye mchanganyiko.
- Ili kuzuia pancake kuwaka, unahitaji kuweka unga kwenye sufuria moto na siagi, ambayo inapaswa kuwa na mengi.
Angalia pia jinsi ya kutengeneza keki za mbaazi.
- Yaliyomo ya kalori kwa 100 g - 483 kcal.
- Huduma - 3
- Wakati wa kupikia - dakika 30 (wakati wa kukata viazi kwenye processor ya chakula)
Viungo:
- Viazi - 500 g
- Pilipili nyeusi ya ardhi - 1/3 tsp au kuonja
- Chumvi - 1 tsp au kuonja
- Mafuta ya mboga - kwa kukaranga
- Vitunguu - 150 g
Hatua kwa hatua kupika keki za viazi konda bila mayai na unga, kichocheo na picha:
1. Chambua viazi na vitunguu, osha chini ya maji baridi na kavu na kitambaa cha karatasi.
2. Chop viazi na vitunguu kwenye grater nzuri yenye meno. Ikiwa una processor ya chakula, tumia kama itakavyo. mchakato huu utachukua muda kidogo.
3. Ikiwa kuna unyevu mwingi kwenye unga wa viazi, uhamishe kwenye ungo mzuri na uondoke kwa dakika 10 ili glasi ipate unyevu kupita kiasi. Kisha msimu unga na chumvi na pilipili nyeusi. Ongeza viungo vyako vya kupendeza na mimea ikiwa inataka. Changanya unga vizuri.
4. Weka sufuria ya kukaranga kwenye jiko, mimina mafuta ya mboga na uipate moto vizuri. Chukua unga na kijiko na uimimine kwenye sufuria, ukitengeneza pancake za mviringo au za mviringo.
5. Kaanga pancake pande zote mbili hadi hudhurungi ya dhahabu. Kaanga pancakes za viazi konda kila upande bila mayai na unga kwa muda wa dakika 2-3. Tumia sahani hiyo na cream ya sour au mchuzi mwingine wowote unaopenda.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kupika keki za viazi bila mayai na unga.
