Wakati wa kupika kitoweo, ikiwa sio sasa, wakati kuna mboga nyingi na wanauliza tu kuwa kwenye sufuria! Kitoweo cha mboga chenye rangi na mahiri na mahindi ni chaguo nzuri kwa chakula cha mchana cha familia au chakula cha jioni.
Mboga ya mboga ni sahani nzuri ambayo inaweza kupikwa mara nyingi, kubadilisha viungo, kuongeza viungo vipya, na kuongeza ladha na uyoga au vipande vya nyama. Wacha tufanye kitoweo cha mboga na mahindi. Sehemu hii mkali na bila shaka ya kitamu itaongeza juiciness na rangi mbaya kwa sahani. Hatutatumia mahindi ya makopo, lakini mahindi safi, kuikata kiboho yenyewe. Inaweza kuongeza muda wa kupikia kidogo, lakini matokeo yatakuwa ya kushangaza! Je! Ni nini kingine kichocheo hiki kizuri? Ukweli kwamba tunapika kitoweo bila tone la mafuta, ambayo itaongeza vidokezo mbele ya wale wanaofuatilia uzito na kuzingatia lishe bora. Kweli, kufanya kazi?
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 35 kcal.
- Huduma - kwa watu 4
- Wakati wa kupikia - dakika 30
Viungo:
- Mahindi - 1 sikio
- Zukini - 1 pc.
- Nyanya - pcs 2-3.
- Vitunguu - 1 pc.
- Karoti - 1 pc.
- Pilipili tamu - 1 pc.
- Mimea safi - 1 rundo.
- Chumvi, pilipili - kuonja
Hatua kwa hatua kupika kitoweo cha mboga na mahindi - kichocheo na picha
Kwa kitoweo, chagua cobs wachanga wa mahindi na nafaka za maziwa zaidi. Tumia kisu kikali kukata punje na kuzijaza maji kidogo ili mahindi yafunikwe. Weka moto mkali na simmer kwa dakika 10.
Tunaosha mboga zote chini ya maji ya bomba. Vitunguu, karoti za ngozi, toa mbegu kutoka kwa pilipili, zukini pia inaweza kung'olewa ikiwa inahitajika. Kata kila kitu isipokuwa nyanya kwenye cubes za ukubwa wa kati.
Ongeza vitunguu vilivyokatwa, karoti na pilipili kwenye sufuria ambapo mahindi huchemshwa. Chemsha, ikichochea mara kwa mara, kwa dakika 10.
Ongeza zukini, changanya viungo tena.
Kata nyanya zilizooshwa katika sehemu mbili na tatu kwenye grater coarse. Tunasaga massa yote kwenye viazi zilizochujwa, na tupa ngozi iliyobaki mkononi mwetu. Ongeza nyanya kwenye kitoweo na chumvi ili kuonja. Unaweza kuongeza pilipili kidogo kwa ladha.
Chakula kitoweo cha mboga kwa dakika 20. Wakati mboga zote zimechorwa vya kutosha na kuwa laini, tupa bizari iliyokatwa vizuri na iliki kwenye sufuria.
Tunaweka meza, tukate mkate na kuweka kitoweo cha harufu kwenye sahani.
Mkali kama majira ya joto, kitoweo cha mboga na mahindi, kueneza harufu katika nyumba yote, imefanywa! Wito kila mtu mezani. Hamu ya Bon!
Tazama pia mapishi ya video:
Konda kitoweo cha mboga
