Saladi na matango na mimea imekusudiwa orodha ya kila siku. Lakini kuongezewa kwa kuku kwenye sahani, kutibu hubadilika kuwa sherehe. Mapishi ya hatua kwa hatua na picha ya saladi ya kipekee na rahisi kwa tumbo na kuku, tango na mimea. Kichocheo cha video.
Saladi ya kuku ni sahani iliyoundwa kwa meza ya sherehe. Wakati huo huo, ina uwezo wa kufanya chakula cha jioni cha kawaida kuwa bora. Nyama ya kuku ina ladha ya upande wowote na harufu kali, kwa hivyo inakwenda vizuri na bidhaa nyingi: mayai, matango, uyoga, jibini … Kuku kwa saladi hutumiwa haswa, lakini wakati mwingine inaweza kubadilishwa na kuvuta au kuoka. Saladi kawaida huvaliwa na mayonesi, mafuta ya mboga, cream ya siki au mchuzi wa sehemu ngumu. Leo ninashauri kutengeneza saladi na kuku, tango na mimea. Matango huongeza mguso wa ubaridi na crunch ya kupendeza, vitunguu kijani huongeza juiciness na shibe ya kuku. Saladi hii ni nzuri haswa katika msimu wa joto, wakati idadi kubwa ya mimea safi na mboga huuzwa kwenye rafu za duka.
Kwa mapishi, chagua matango na ngozi nzima, bila athari za uharibifu na harufu kali isiyofaa. Ikiwa ngozi ya gherkins ni mnene au haina ladha, ondoa kwanza. Chukua kuku safi, toa upendeleo kwa minofu au matiti. Unaweza kuchemsha au kuoka katika oveni. Ikiwa kuku ni kabla ya kugandishwa, ipasue vizuri. Peleka mzoga kwenye jokofu na uiweke hadi itengwe kabisa. Kupunguza polepole kutaongeza uhifadhi wa mali zote za kuku.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 117 kcal.
- Huduma - 2
- Wakati wa kupikia - dakika 15, pamoja na wakati wa kuku wa kuchemsha au wa kuchoma
Viungo:
- Kuku au sehemu yake yoyote (kuchemshwa, kuoka, kuchemshwa) - 200 g
- Mchuzi wa Soy - 1 tsp
- Matango - 1 pc.
- Chumvi - Bana ndogo
- Cilantro - matawi 5
- Haradali - 0.25 tsp
- Mayai - 1 pc.
- Mafuta ya Mizeituni - kijiko 1
- Vitunguu vya kijani - manyoya 6
Hatua kwa hatua saladi ya kupikia na kuku, tango na mimea, kichocheo na picha:
1. Kata kuku tayari vipande vipande au vunja kando ya nyuzi.
Kwa saladi, ninapendekeza kuchukua kifua. Unaweza kuchemsha, kupika mvuke, kuoka kwenye oveni, au kukaanga kwenye sufuria. Mvuke muhimu zaidi, lakini pia kitamu kidogo. Kuku ya kuchemsha ni ladha, lakini huchemshwa na vitunguu, karoti na mizizi ya iliki. Njia rahisi ya kuoka kuku ni kusugua na chumvi na pilipili. Kaanga pia ni rahisi: ongeza chumvi, pilipili na kaanga kwenye mafuta kwa dakika 7-10. Lakini ni bora sio kukaanga matiti, kwa sababu itakuwa kavu. Kuku ya kuvuta sigara pia inafaa kwa saladi.
2. Chemsha mayai mapema kwa msimamo mzuri. Kuhamisha kwa maji baridi, baridi, peel na ukate kwenye cubes. Unaweza pia kutengeneza omelet kutoka kwa mayai, kukaanga kwenye sufuria au kukaushwa, ambayo pia hukatwa.
3. Osha matango, kauka na kitambaa cha karatasi na ukate pete nyembamba za nusu.
4. Osha wiki na ukate laini.
5. Osha, kausha na ukate manyoya ya vitunguu ya kijani kibichi.
6. Weka bidhaa zote kwenye bakuli la saladi.
7. Kwa kuvaa, ongeza mafuta ya mzeituni, mchuzi wa soya, haradali na chumvi kidogo kwenye bakuli ndogo.
8. Koroga mchuzi vizuri.
9. Ongeza chakula kwa kuvaa na changanya vizuri saladi na kuku, tango na mimea. Itumie kwenye meza baada ya kupika.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kutengeneza kuku na mboga mpya ya mboga.
