Vitafunio rahisi na vya bei rahisi ambavyo vinafaa wakati wowote - Pollock kwenye batter ya yai na makombo ya mkate. Ujanja wa kupikia na mapishi ya hatua kwa hatua na picha ni ilivyoelezwa hapo chini. Kichocheo cha video.
Pollock katika batter ya yai na makombo ya mkate ni vitafunio vyema ambavyo ni maarufu sana kwenye karamu yoyote. Hii ni wakati huo huo chakula cha asili, kitamu na rahisi kuandaa ambacho hata anayeanza kupika anaweza kuandaa. Samaki ni ya wawakilishi wa gharama nafuu wa wanyama wa baharini, kwa hivyo ni nafuu kwa familia yoyote. Kwa kuongeza, sahani hii ni muhimu sana, kwa sababu kiungo chake kuu ni pollock. Wataalam wa lishe wanasema kwamba lazima iwepo kwenye lishe ya kila mtu. Inashauriwa kuitumia, ikiwa sio kila siku, basi angalau mara moja kwa wiki. Kwa kuwa ina asidi muhimu ya mafuta kama iodini na vitamini A, ambazo ni muhimu sana kwa mwili wetu.
Kwa kupikia samaki kwenye batter, minofu kawaida hutumiwa. Lakini katika kichocheo hiki, tutapika mzoga mzima. Lakini ikiwa unataka, unaweza kukata massa kutoka kwenye kigongo na upike kijiko kilichopikwa kwa zabuni. Pollock iliyokaangwa ni sahani inayofaa ambayo inaweza kutumika kwa njia mbili, baridi na moto. Chaguo la kwanza ni kivutio bora, wakati ya pili ni kozi kuu kamili, kamili na sahani nyingi za kando. Kwa mfano, tambi, buckwheat, mchele, viazi zilizochemshwa au kukaanga na saladi mpya ya mboga.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 130 kcal.
- Huduma - 2
- Wakati wa kupikia - dakika 30
Viungo:
- Pollock - mizoga 2 ndogo
- Wafanyabiashara wa chini - vijiko 3
- Pilipili nyeusi ya chini - Bana
- Mafuta ya mboga - kwa kukaranga
- Mayai - 1 pc.
- Chumvi - 0.5 tsp
- Condiments, viungo, viungo - kuonja
Uandaaji wa hatua kwa hatua wa pollock kwenye batter ya yai na makombo ya mkate, kichocheo na picha:
1. Katika chombo kirefu kirefu, piga yai mbichi, ongeza chumvi, pilipili nyeusi na uweke manukato yoyote na viungo. Tumia whisk au uma kuchochea chakula mpaka laini. Mimina makombo kwenye bamba lingine pana.
2. Kwa wakati huu, chaga samaki kwenye joto la kawaida. Kawaida pollock katika latitudo zetu inauzwa waliohifadhiwa. Osha samaki vizuri, kata mapezi, mkia na kichwa. Suuza mzoga unaosababishwa tena na paka kavu na kitambaa cha karatasi. Ifuatayo, iweke kwenye batter ya yai na uibadilishe mara kadhaa ili iweze kufunikwa nayo pande zote.
3. Haraka kuhamisha pollock kwenye bakuli la mikate ya mkate na mkate pande zote. Ikiwa unataka, unaweza kurudia hatua: panda kwenye batter ya yai na mkate na mikate ya mkate. Halafu ganda litakuwa denser na crisp.
4. Pasha sufuria vizuri na mafuta ya mboga. Hii ni sheria muhimu ya kukaranga samaki. Weka pollock kwenye skillet na upike juu ya moto wa wastani kwa dakika 5-7. Kisha igundue na uendelee kukaanga hadi iwe laini. Kutumikia pollock kwenye batter ya yai na mikate ya mkate mara tu baada ya kupika, wakati ganda ni laini na nyama ndani ni laini na laini.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kupika pollock kwenye makombo ya mkate.
