Mchicha ni mimea ya lazima kwa wale wanaotafuta afya. Mboga huonekana sawa katika vitafunio vyepesi, kwa mfano, katika saladi ya mchicha, mayai na tango na cream ya sour. Mapishi ya hatua kwa hatua na mapishi ya picha na video.
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Hatua kwa hatua kupika mchicha, yai na saladi ya tango na cream ya sour
- Kichocheo cha video
Mchicha wa mchicha ni kitamu, afya, rahisi kwenye tumbo na ni rahisi kuandaa. Saladi zilizo na mimea hii zinaweza kuongezwa kwenye lishe ya lishe bora na ya lishe. Ni muhimu sana kutumia mchicha mchanga mapema wakati wa chemchemi. Kwa wakati huu, mwili unahitaji ujazo wa vitamini na vitu muhimu. Na majani ya mchicha yana utajiri wa chuma, potasiamu, magnesiamu na carotene. Kijani kina vitamini vya vikundi B, P, PP, E, K na protini nyingi, ambayo ambayo ni ya pili kwa maharagwe mchanga na mbaazi za kijani kibichi. Kwa kuongeza, mchicha una lishe, ina athari nzuri kwenye mfumo wa mmeng'enyo na inaboresha kinga.
Kwa utayarishaji wa saladi, chagua majani mchanga na laini. Kwa nje, mchicha ni sawa na chika, lakini hakuna uchungu ndani yake. Ladha ni sawa na majani ya mimea ya tango, isiyo na upande na yenye kuburudisha. Saladi zilizopangwa tayari ni bora kutumia mara baada ya maandalizi, kwa sababu uhifadhi wao unaweza kusababisha malezi ya dutu hatari. Unaweza kuchanganya mchicha na mboga anuwai katika mchanganyiko usiotarajiwa. Mayai ya kuchemsha na tango ya crispy ni tiba ya kweli kwa kaakaa! Utunzi huu unaweza kuongezewa na vitunguu kijani, watapeli, walnuts..
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 80 kcal.
- Huduma - 1
- Wakati wa kupikia - dakika 10, pamoja na wakati wa kuchemsha na baridi mayai
Viungo:
- Mchicha - rundo
- Maziwa - 2 pcs.
- Cream cream - vijiko 2 kwa kuongeza mafuta
- Matango - 1 pc.
- Chumvi - 0.25 tsp au kuonja
Maandalizi ya hatua kwa hatua ya mchicha, mayai na saladi ya tango na cream ya sour, kichocheo na picha:
1. Osha matango, kavu na kitambaa, kata ncha na ukate kwenye cubes ndogo.
2. Chemsha mayai mapema kwa msimamo mzuri. Kwanza, zijaze na maji baridi na uziweke kwenye jiko. Ukiziweka kwenye maji ya moto, zitapasuka. Baada ya hayo, chemsha, punguza joto hadi kati na endelea kupika kwa dakika 8-10. Nyakati ndefu za kuchemsha zitatoa viini rangi ya hudhurungi.
3. Osha mchicha, kausha na kitambaa cha karatasi na ukate. Changanya vyakula vyote kwenye bakuli moja na chaga na chumvi.
4. Mimina cream ya sour kwenye saladi. Ikiwa hauogopi kalori za ziada, basi unaweza kutumia mayonesi, na ikiwa unataka sahani ya lishe zaidi, mafuta ya mboga.
5. Tupa mchicha, yai na saladi ya tango na cream ya sour. Onja na ongeza chumvi zaidi ikiwa inahitajika. Kutumikia saladi mara baada ya kupika. Vinginevyo, matango yatatiririka na kuharibu muonekano wa sahani.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kutengeneza tango na saladi ya mchicha.
