Supu ya nyanya maridadi na yenye kunukia na mioyo ya kuku na tumbo yanafaa kwa watoto na watu wazima. Ni rahisi lakini ladha. Jinsi ya kuipika, soma kichocheo cha hatua kwa hatua na picha. Kichocheo cha video.
Supu ya kupendeza na yenye lishe ya kutosha ya nyanya na mioyo ya kuku na tumbo itashinda na unyenyekevu wa utayarishaji na ladha ya kushangaza. Supu kama hiyo inaweza kutayarishwa kila siku: mchuzi tajiri, kitamu na wa kuridhisha … - chaguo bora kwa chakula cha mchana. Kwa ladha iliyotamkwa zaidi, unaweza kuweka kijiko cha cream ya siki kwenye bakuli la supu.
Kwa kuongezea, supu hiyo ni muhimu sana, kwani bidhaa-ambazo zinajumuisha mioyo ya kuku na ventrikali, zina vitu vingi vya kufuatilia na virutubisho. Na wengi huwadharau. Ikumbukwe kwamba wana muundo wa lishe na zina kiwango kidogo cha mafuta, ambayo inaruhusu kula na watu wazima na watoto. Ipasavyo, supu hii ni karibu lishe, kwa sababu haina kalori nyingi. Mioyo iliyo na matumbo ni kiboreshaji cha hamu ya kushangaza na ni ya faida kwa kuchochea digestion. Bidhaa hizi zina kiasi kikubwa cha potasiamu, zinki, chuma, fosforasi, vitamini B, E na hata asidi ya folic. Lakini ikiwa unataka walete faida ya hali ya juu, basi weka vifurushi vya kuku kwa muda usiozidi siku mbili na usizigandishe, kwa sababu zinapogandishwa, hupoteza karibu virutubisho vyote.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 145 kcal.
- Huduma - 4
- Wakati wa kupikia - saa 1 dakika 45
Viungo:
- Tumbo la kuku - 150 g
- Jani la Bay - 2 pcs.
- Viazi - pcs 2-3.
- Karafuu - 2 pcs.
- Mchuzi wa nyanya - 200 ml
- Mioyo ya kuku - 150 g
- Pilipili nyeusi ya chini - Bana
- Mbaazi ya Allspice - pcs 3.
- Chumvi - 1 tsp au kuonja
- Vitunguu - 1 pc.
Hatua kwa hatua kupika supu ya nyanya na mioyo ya kuku na tumbo, kichocheo na picha:
1. Osha mioyo ya kuku na tumbo, kata mafuta mengi na filamu na uweke sufuria ya kupikia.
2. Wajaze maji, chemsha, toa povu iliyoundwa na kijiko kilichopangwa na upike chini ya kifuniko kilichofungwa kwa muda wa saa 1 hadi kupikwa, yaani. upole.
3. Chumia machungu na chumvi dakika 15 kabla ya kumaliza kupika.
4. Ondoa mioyo ya kuchemsha na tumbo kutoka kwenye sufuria na uache ipoe kidogo.
5. Kata mioyo na tumbo ndani ya cubes za ukubwa wa kati.
6. Wakati huo huo na kupika offal, chemsha viazi. Chambua mizizi, osha, kata ndani ya cubes na uweke kwenye sufuria ya kupikia. Ongeza kitunguu kilichosafishwa, jani la bay, mbaazi za manukato, na karafuu kwenye sufuria.
7. Jaza viazi na maji, chemsha, geuza hali ya joto kuwa kiwango cha chini na upike mizizi karibu hadi iwe laini. Kisha ondoa kitunguu kilichopikwa kutoka kwenye sufuria, kwa sababu tayari ametoa harufu yake yote na ladha.
8. Ongeza mchuzi wa kuchemsha na kung'olewa kwenye sufuria ya viazi.
9. Halafu, mimina kwenye mchuzi wa nyanya.
10. Chukua supu ya nyanya na mioyo ya kuku na tumbo na chumvi na pilipili nyeusi, chemsha na chemsha kwa dakika 5. Ongeza mimea iliyokatwa vizuri ikiwa inataka.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kutengeneza supu ya kuku ya kupendeza kwenye jiko la polepole.
