Yanafaa kwa asubuhi sana, na kwa chakula cha mchana. Sahani yenye afya na yenye lishe. Ninashauri kufanya bruschetta ya crispy na sausage na jibini, ambazo huenda kikamilifu na mayai yaliyowekwa. Mapishi ya hatua kwa hatua na picha. Kichocheo cha video.
Bruschetta ni sahani ya kitaifa ya Kiitaliano ambayo hapo awali iliandaliwa peke kwa wafanyikazi wa shamba. Kwa sababu kivutio ni rahisi na rahisi kuandaa. Toleo la asili linatumia mkate wa jana, mafuta, karafuu ya vitunguu na kujaza basil ya nyanya. Lakini baada ya muda, sandwich ilibadilika, na viungo tofauti zaidi vya kujaza vilianza kutumiwa: nyama, sausage, jibini, mboga mboga, na zaidi. Leo tutaandaa mapishi ya kitamu ya kushangaza lakini rahisi - bruschetta na sausage, jibini na viazi zilizowekwa.
Kichocheo kimoja kinachanganya mila ya upishi ya nchi mbili - bruschetta ya Kiitaliano na yai iliyohifadhiwa ya Ufaransa. Katika nchi zote mbili, sahani hizi zinachukuliwa kama desturi ya zamani ya chakula bora cha asubuhi! Na katika kichocheo hiki, tumeunganisha mataifa haya mawili na kutengeneza vitafunio vya haraka haraka. Hapa kuna mchanganyiko mzuri wa bidhaa ambazo zinachukuliwa kuwa moja wapo ya vipendwa kwa wengi, haswa kwa kiamsha kinywa. Lakini kifungua kinywa kitamu na chenye lishe ni siku ya mafanikio yenye uhakika! Toast kama hiyo itakujaza nguvu, kutoa nguvu na hali nzuri.
Tazama pia jinsi ya kutengeneza bruschetta ya sausage na jibini na ketchup.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 125 kcal.
- Huduma - 1
- Wakati wa kupikia - dakika 10
Viungo:
- Mkate - kipande 1
- Jibini - vipande 2
- Sausage - vipande 4
- Chumvi - Bana
- Mayai - 1 pc.
Hatua kwa hatua maandalizi ya bruschetta na sausage, jibini na poached, mapishi na picha:
1. Chemsha yai iliyochomwa. Hii inaweza kufanywa kwa njia kadhaa: kwenye begi, kwenye boiler mara mbili, kwenye bafu ya mvuke, kwa njia ya kitabaka au kwenye microwave. Napendelea mwisho kwa sababu ni rahisi na ya haraka zaidi. Ili kufanya hivyo, jaza kikombe na maji, ongeza chumvi kidogo na utoe yai kwa upole ili yolk ibaki sawa.
2. Tuma mayai kwa microwave na upike kwa 850 kW kwa dakika 1. Kisha ondoa kikombe kutoka kwa kifaa na ukimbie maji ya moto. Ikiwa yai iko ndani yake, basi joto kali litaendelea kupika, ambayo pingu inaweza kuchemsha, badala ya kuwa kioevu.
3. Kata mkate kwenye vipande vyenye unene wa sentimita 1 na kauka kwenye sufuria safi na kavu ya kukaranga hadi itakapokauka. Inaweza pia kupikwa kwenye toast au oveni.
4. Chambua sausage kutoka kwa filamu ya ufungaji na ukate pete nyembamba, na jibini kuwa vipande nyembamba.
5. Weka pete za sausage kwenye mkate uliokaushwa.
6. Juu na vipande vya jibini.
7. Weka sandwich kwenye sahani na microwave.
8. Pika vitafunio kwa sekunde 40-50 kwa 850 kW ili kuyeyuka jibini kidogo.
9. Weka yai lililowekwa kwenye bruschetta iliyoandaliwa na sausage na jibini na utumie mara moja. Kwa kuwa sio kawaida kupika sandwichi za moto kwa siku zijazo. Vitafunio kama hivyo sio chaguo nzuri tu kwa kiamsha kinywa, lakini pia kwa vitafunio wakati wa mchana na chakula cha jioni chenye moyo.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kupika bruschetta na jibini na nyanya.
