Makala ya kupikia mavazi ya okroshka kutoka kwa mayonesi, cream ya sour, haradali na asidi ya citric nyumbani. Mapishi ya hatua kwa hatua na mapishi ya picha na video.
Okroshka ni safi, nyepesi na baridi sahani ya majira ya joto ambayo inachanganya ladha kamili na faida. Kitoweo hiki cha kitaifa cha majira ya joto cha Urusi kinapendwa na kila mtu. Licha ya ukweli kwamba kila mama wa nyumbani ana kichocheo chake cha okroshka, bidhaa kuu ambazo zinaunda kichocheo cha kawaida hazijabadilika. Hizi ni pamoja na viazi, mayai, matango, bizari, vitunguu kijani, sausage, na kwa kweli mavazi. Tutazungumza juu ya mwisho katika hakiki hii.
Okroshka hupikwa kwenye kvass ya kuburudisha, kwenye whey laini, kwenye ayran ya manukato, kefir laini, mchuzi wa moyo, na wakati mwingine hata hutiwa na bia. Katika toleo rahisi, okroshka hutiwa na madini ya kawaida au maji ya kawaida ya kunywa ya kuchemsha, ambayo hutiwa na cream ya siki au bidhaa zingine za maziwa. Leo tutabadilisha okroshka na kuandaa mavazi yake na mayonesi, cream ya siki, haradali na asidi ya citric. Hii ndio mapishi kamili ya kitamaduni ambayo itapika haraka sana kwa dakika. Kwa hivyo, kazi hii inaweza hata kukabidhiwa watoto. Mavazi kama hiyo haikusaidia tu okroshka juu ya maji, lakini pia kwenye kvass, bia, mchuzi.
Tazama pia jinsi ya kupika okroshka na kefir na mchuzi wa nyama.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 329 kcal.
- Huduma - 350 g
- Wakati wa kupikia - dakika 5
Viungo:
- Cream cream - 200 ml
- Mustard - vijiko 1, 5
- Mayonnaise - 100 ml
- Asidi ya citric - 1 tsp bila slaidi
Uandaaji wa hatua kwa hatua wa kuvaa okroshka kutoka kwa mayonesi, cream ya sour, haradali na asidi ya citric, mapishi na picha:
1. Mimina cream ya siki kwenye chombo kidogo, kirefu.
2. Kisha ongeza haradali. Unaweza kutumia horseradish badala yake. Pia itaongeza sahani.
3. Mimina mayonesi na chakula. Unaweza kuchukua bidhaa yoyote ya mafuta. Ikiwa hauogopi maudhui ya kalori ya juu ya sahani, chukua mayonesi yenye mafuta ya asilimia 72, kwa sahani ya lishe zaidi - 30%.
4. Kisha kuongeza asidi ya citric. Ikiwa unataka, unaweza kuongeza karafuu 1 ya vitunguu iliyokandamizwa, itaongeza harufu na piquancy kwenye sahani.
5. Koroga chakula vizuri hadi laini. Jaza okroshka na mavazi yaliyotengenezwa tayari ya mayonesi, cream ya siki, haradali na asidi ya citric. Mchuzi huu unaweza kutumiwa kuvaa saladi, nyama ya marine, au groutons ya grisi na sandwichi.
Tazama pia mapishi ya video ya jinsi ya kutengeneza mchuzi wa korosho kwa okroshka ya moja kwa moja.
