Historia ya asili, tofauti kati ya jordgubbar za misitu na bustani. Maelezo, sifa za kibaolojia, mila. Ukweli 30 wa kupendeza.
Jordgubbar ni beri ya kitamu na yenye afya ambayo ilijulikana kwa Wagiriki wa zamani, ambao walitumia kutibu magonjwa ya kupumua. Sasa haiwezekani tena kuhakikisha kwa kweli mahali ambapo misitu iliyodumaa iliyo na majani mviringo na mabua nyembamba yaliyoteleza ardhini yalikaa ulimwenguni. Lakini ni ngumu kupata mtu ambaye hajawahi kula beri tamu maishani mwake, ambayo imewapa Warumi jina la utani "harufu nzuri" kwa harufu yake ya kushangaza. Hapa kuna ukweli zaidi ya 30 ya kuvutia juu ya jordgubbar ambayo hakika itakushangaza!
Tofauti kati ya jordgubbar ya misitu na bustani
Katika picha, jordgubbar msitu na bustani
Strawberry ni mimea ya kudumu ya familia ya Rose. Kama kanuni, kichaka chake chenye matawi mengi huinuka cm 10-25 juu ya ardhi na kila mwaka hukua shina ndefu, ambazo hujulikana kama antena. Kujirekebisha katika viwanja vya jirani, huota mizizi, huanza kuunda rositi mpya, na jordgubbar hukaa zaidi, ikichukua wilaya mpya.
Maua meupe ya petals tano yenye rangi nyekundu ya rangi ya waridi au ya manjano huonekana kwenye vichaka mwishoni mwa Mei - mapema Juni, na baada ya siku 30, matunda matamu yenye kukomaa kwa kupendeza, na harufu nzuri ambayo wajuaji hupata maelezo ya asali ya maua na miski.
Kumbuka! Maelezo ya kupendeza ya jordgubbar na harufu yake kali iliachwa na mwandishi wa Urusi Dmitry Pavlovich Zuev, ambaye alipenda sana maumbile: "Inaonekana kwamba mahali pengine jam ya sukari kutoka kwenye bouquet ya waridi, asali, maapulo na mananasi imechemka na kuyeyuka."
Misitu ya strawberry inayokua chini hupendelea kukua katika maeneo yenye kivuli, mabonde, kwenye kingo za misitu, na kwa hivyo wakati mwingine ni ngumu kupata kati ya mimea mingine. Walakini, mmea mzuri unaweza kufanikiwa kukaa kwenye bustani iliyowashwa na jua, kwenye ukingo wa mto, na milimani, ingawa kazi ya wakulima wa beri haitaifanya iwe rahisi. Kumbuka katuni ya zamani ya Soviet "Bomba na Jug"? Heroine yake inaeleweka kabisa! Matunda mekundu, mekundu ya rangi ya waridi na tunda-cream kawaida hujificha chini ya majani na "huzama chini", ndiyo sababu unapaswa kutumia muda mwingi na juhudi kuzitafuta.
Tofauti na berry ya msitu, bustani moja imeonyesha wazi mababu:
- jordgubbar ya bikira iliyotolewa kwa Uropa kutoka Amerika ya Kaskazini;
- Jordgubbar ya Chile, mara moja ilipatikana naye katika bustani hiyo hiyo.
Kama hadithi ilivyo, kama matokeo ya kuchavusha kwa bahati mbaya (na labda kazi ya makusudi ya bustani) mmea mpya ulizaliwa, uzao ambao sasa unakua katika bustani zetu na bustani za mboga. Jordgubbar zilizopandwa zinajulikana na matunda makubwa ambayo hufikia uzito wa 20 na hata 50 g dhidi ya wastani wa 5-6 g ya matunda ya mwituni na iko juu ya majani, na kufanya mkusanyiko wa jordgubbar iwe rahisi.
Kuvutia! Jordgubbar ya bustani haiwezi kusimama vitanda ambavyo nyanya, viazi, matango au kabichi zilikua kabla yake, lakini wakati huo huo wanaona vyema ardhi iliyopewa mapema maharagwe, vitunguu au iliki na bizari.
Asili ya mmea wa strawberry
Katika picha, jordgubbar katika muundo wa mazingira
Ukweli halisi juu ya jordgubbar umeingiliana sana na dhana na dhana kwamba karibu kutofautisha moja kutoka kwa nyingine leo. Na bado, tutajaribu kufunua siri chache za uzuri mzuri.
Ukweli 7 wa kupendeza juu ya safari za beri ulimwenguni kote:
- Jordgubbar ya misitu imejulikana kwa wanadamu kwa muda mrefu. Wanaakiolojia wamegundua mabaki ya kale ya matunda, ambayo yana zaidi ya miaka milioni 60. Kwa hivyo, jordgubbar ilikua kwenye sayari yetu wakati wa enzi za dinosaurs.
- Kulingana na nadharia ya kwanza, mmea uliletwa Ulaya kutoka Ulimwengu Mpya, na shukrani kwa wakoloni, ikawa maarufu sana. Toleo jingine linasema kuwa beri hiyo hutoka Asia ya Kusini-Mashariki.
- Kulima utamaduni nyumbani ulianza mwishoni mwa karne ya 15. Hadi wakati huo, matunda ya mwitu tu yaliliwa.
- Wanasayansi walitoa maelezo ya jordgubbar katikati ya karne ya 16. Leo inajulikana kuwa kuna zaidi ya spishi 600 za mmea.
- Jordgubbar mwitu zinaonekana kuonekana kwao Urusi kwa baba wa Peter I, Tsar Alexei Mikhailovich, ambaye hakuwahi kukosa nafasi ya kumaliza udadisi katika bustani zake za Izmailovo, na kwa mfanyabiashara wake Trifon. Petrusha mdogo alipenda sana vitoweo vilivyotengenezwa kutoka kwa matunda matamu ambayo wakati watu wazima tayari, akitoa agizo la kupeleka mimea kwa uenezaji kwa Azov, haswa aliteua "mzizi wa jordgubbar" - miche ya strawberry.
- Lakini jordgubbar la kwanza la bustani lililokuja Urusi lilikuwa Victoria yenye matunda makubwa, ambayo ilitufikia tu mnamo 20 na kupata umaarufu mkubwa kwamba katika maeneo mengine mmea ulio na matunda mekundu mekundu bado unaitwa Victoria.
- Ukweli wa kupendeza juu ya jordgubbar: katika miongo ya hivi karibuni, zimetumika sana katika muundo wa mazingira. Kwa mfano, vichaka vyenye manjano, hapa na pale, vimepambwa na viunga vya moto vya matunda, vinaonekana vizuri katika vitanda vya maua vya mapambo, mchanganyiko, hufanya vizuri kama mipaka ya kupendeza ya njia za bustani na zinafaa sana katika nyimbo za sufuria zilizotundikwa.
Maelezo ya kuvutia ya mimea ya jordgubbar
Je! Unajua kwamba jordgubbar kweli ni mpotofu? Ndio, ndio, karne hizi zote alijiondoa kama beri, kwa kweli, akiwa na uzao wake … mti.
Tabia za TOP-9 za jordgubbar:
- Katika maisha ya kila siku, jordgubbar huitwa matunda, lakini tunashughulikia kipokezi kilichokua, ambayo ni tunda la uwongo. Matunda halisi ya mmea ni mbegu za karanga juu ya uso wake, ambazo zina ukubwa mdogo.
- Genome ya jordgubbar ni ngumu mara moja na nusu kuliko mwanadamu.
- Rangi nyekundu ya matunda ya jordgubbar hutolewa na rangi ya anthocyanini, lakini haitumiwi kama rangi ya chakula kwa sababu ya uwezo wao wa kuguswa pia bila kutabirika kwa asidi ya mazingira. Ikiwa unakula dessert na kujaza jordgubbar au jordgubbar, kuna uwezekano mkubwa kuwa na rangi ya rangi ya beet.
- Baada ya kuoza harufu ya jordgubbar katika vifaa vyake, wanasayansi walihesabu takriban misombo 15, pamoja na mimea, maua, matunda na hata caramel, lakini zaidi ya watafiti wote walipigwa na harufu ya … mafuta machafu. Na tu katika mchanganyiko sahihi wanatoa harufu sawa, yenye kushawishi.
- Bloom ya Strawberry katika misitu ya Urusi ya kati huchukua katikati ya Mei hadi katikati ya Julai. Kwa hivyo, mkusanyiko unafanywa kwa miezi 2 kamili, karibu kila msimu wa joto. Wakati mwingine mmea huzaa matunda mengi hata kabla ya theluji ya kwanza.
- Jambo la kufurahisha juu ya jordgubbar ni kwamba jamaa yake ni mti wa apple.
- Kwa kushangaza, jordgubbar hazikui katika sehemu moja kwa zaidi ya miaka 5. Ana uwezo wa kuhamia kwa kutumia antena zake mwenyewe kwa hii. Kuhamia kwa njia hii, itakua kila wakati katika eneo jipya.
- Mmea wa porini kutoka msituni unaweza kupandikizwa ndani ya eneo lako la nyumbani. Kwa kuwa hali ya kupanda jordgubbar katika bustani yako itakuwa bora, matunda yatakua zaidi.
- Ukweli mwingine wa kupendeza juu ya jordgubbar za mwitu: wananuka sana zaidi kuliko jordgubbar za bustani. Ukweli ni kwamba katika mchakato wa uteuzi, tahadhari maalum ililipwa kwa sifa za matunda ambayo yana faida halisi, kama upinzani wa baridi au saizi. Harufu, ole, haikujumuishwa kwenye orodha hii.
Mila na usambazaji wa jordgubbar ulimwenguni
Picha ya Makumbusho ya Strawberry huko Vepion
Tangu wakati ambao jordgubbar ziliingia katika maisha ya kila siku ya wanadamu, hawakuweza kuzithamini tu na kuzipenda, bali pia kuzifanya ziwe kielelezo kikuu cha mila nyingi za kushangaza.
Ukweli 8 wa kupendeza na mali isiyo ya kawaida inayohusishwa na jordgubbar:
- Katika siku za zamani, iliaminika kwamba ukanda uliofumwa kutoka kwa majani ya mmea utalinda kutoka kwa kuumwa na nyoka. Majani makavu yaliyofichwa kwenye mkoba yatavutia pesa, na rundo la shina kadhaa zilizofungwa na Ribbon ya pink italeta bahati nzuri kwa nyumba ukiiacha kwenye barabara ya ukumbi mbele ya mlango wa mbele.
- Wengi waliamini: ikiwa wakati wa mkusanyiko wa jordgubbar kuwa kimya na kufikiria juu ya hamu inayopendwa, hakika itatimia.
- Katika Urusi, kulikuwa na mila ya kupendeza inayohusishwa na jordgubbar. Haikubaliwa kula beri ya kwanza mwenyewe. Alitibiwa kwa jamaa na majirani. Waliamini kwamba mmea hautatafsiri hivi na baadaye utaanza kuzaa matunda kwa wingi.
- Katika sherehe ya Brazil, ambayo hufanyika kila mwaka, hafla ya kupendeza hupangwa na jordgubbar. Berries wametawanyika karibu nao, wakitumaini kwamba vitendo kama hivyo vitasaidia kuongeza utajiri na kufikia ustawi.
- Ukweli wa kupendeza juu ya jordgubbar ni kwamba wana mtaji wao rasmi. Hii ni Vepion nchini Ubelgiji, ambapo mmea hupandwa na karibu kila mtu na kila mahali. Wanapenda kushangaza wageni na kichocheo cha asili cha kutengeneza jordgubbar zilizoiva. Inanyunyizwa kwa ukarimu na maji ya limao, ikinyunyizwa na pilipili nyeupe na kuliwa na gusto. Pia kuna jumba la kumbukumbu la matunda matamu, ambapo wageni huambiwa vitu vingi vya kupendeza juu ya asili yake na kilimo, iliyoonyeshwa anuwai anuwai na matunda meupe na ladha ya mananasi, na pia ilitoa zawadi nzuri - jamu, pipi, matunda yaliyokatwa, liqueur ya jordgubbar. na hata bia.
- Sahani nyingine inayoitwa "Matatizo ya Eton" ni maarufu sana kwa wachezaji na wageni kwenye mashindano ya Wimbledon. Jordgubbar, iliyovunjika na iliyochanganywa na cream, hutumiwa hapa, bila kuzidisha, kwa tani - hadi 27 ndani ya wiki 2, kulingana na takwimu.
- Tangu 1900, beri hiyo ya kupendeza imeorodheshwa rasmi kama mkombozi na ishara rasmi ya mji wa Amerika wa Pasadena, ambao wakaazi wake wamebashiri kupanda jordgubbar mashambani na mavuno yaliyoharibiwa na kimbunga na kuzuia njaa.
- Ikiwa ungetaka kutembelea jumba la kumbukumbu la strawberry, lakini haupangi kutembelea Vepion ya Ubelgiji bado, angalia Saratov ya Urusi. Pia kuna jumba la kumbukumbu la matunda yenye harufu nzuri, ambayo ina maonyesho zaidi ya 600, mashindano ya ufundi bora hufanyika na mipango ya safari na ukweli wa kupendeza kwa watoto wa shule juu ya jordgubbar na jordgubbar husasishwa mara kwa mara. Maonyesho ya uhuishaji na kuonja beri pamoja!
Mali ya kuvutia ya jordgubbar
Picha ya uso wa strawberry
Kama beri yoyote ya msitu wa kula, jordgubbar imejaa vitamini na vitu vya dawa. Sio bure kwamba matunda na majani yake yalitumiwa sana katika mazoezi yao na waganga wasiojulikana wa kijiji na nguzo kama za dawa za zamani kama Hippocrates na Avicenna! Walakini, tabia ya kula matunda ya mwitu bila sababu na kipimo, kwa kweli, haiwezi kusababisha kitu chochote kizuri.
6 mali muhimu na hatari ya jordgubbar mkali:
- Matunda ya mmea, bila kujali aina ya jordgubbar, ni vizio vikali kabisa. Kwa hivyo, inafaa kula kwa kiasi.
- Mmea wa strawberry una mali bora ya faida ambayo inajulikana tangu nyakati za zamani, na hutumiwa katika utayarishaji wa dawa za jadi. Kwa sababu ya uwepo wa vitu kwenye matunda ambayo yana muundo sawa na aspirini, matunda yanaweza kutumiwa kupambana na maumivu ya kichwa.
- Kushangaza, jordgubbar zina shaba. Madini haya yanajulikana kwa uwezo wake wa kuchochea uzalishaji wa collagen. Kwa sababu hii, beri ni nzuri kutumia katika kuandaa masks ya uso ambayo inaweza kuchukua nafasi ya cream ghali.
- Sio tu matunda yanayochukuliwa kuwa muhimu, lakini pia majani ya jordgubbar, haswa kwa sababu ya kiwango cha asidi ya ascorbic. Inaonyeshwa katika matibabu ya homa.
- Rhizomes na mizizi ya mmea pia ni faida sana. Wana mali ya kupambana na uchochezi na uwezo wa kuacha damu. Wanaweza pia kutoa athari ya mkojo na choleretic kwenye mwili wa mwanadamu.
- Chai ya majani ya Strawberry inachukuliwa kama wakala mwenye nguvu ya kuimarisha kinga, utumbo na kupambana na kuzeeka. Jambo kuu sio kuitumia vibaya.
Tazama video kuhusu jordgubbar za bustani zinazokua:
Na mwishowe, ni muhimu kukumbuka kuwa msitu wala jordgubbar za nyumbani haziwezi kutolewa kwa watoto chini ya umri wa mwaka 1. Baadhi ya vifaa vyake ni mbaya sana kwa tumbo dhaifu la watoto, ambalo linaweza kusababisha colic.
