Kufikiria kupika chakula cha mchana? Kwa kweli, mioyo ya kuku kwenye sufuria na mboga na cream ya siki! Sahani sio kitamu tu, bali pia hupendeza jicho na rangi angavu.
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Hatua kwa hatua kupika na picha
- Mapishi ya video
Tuna hakika kwamba sahani haipaswi tu kuwa ya kitamu, ya kunukia na ya kuridhisha, lakini pia kwa kuonekana inapaswa kuwa ya kupendeza, kama wanasema, ambayo huwezi kuondoa macho yako. Hii ndio sahani tunayotaka kupika na wewe: mioyo ya kuku kwenye sufuria na mboga na cream ya sour. Inachanganya sio tu harufu na ladha (mboga na viungo husaidia ladha ya mioyo), lakini pia rangi za bidhaa hizo zilizojumuishwa katika muundo wake: pilipili nyekundu nyekundu, karoti za machungwa, mbaazi za kijani.
Inaeleweka kuwa mioyo ya kuku kwenye sufuria inapaswa kupikwa kwa sehemu na sahani kama hiyo inaweza kutumiwa moto hata kwenye meza ya sherehe. Lakini unaweza kurahisisha kazi na kuoka chakula katika sahani moja isiyo na joto; katika kesi hii, itakuwa kama kitoweo cha mboga na nyama na itakuwa nyota ya meza wakati wa chakula cha mchana cha familia au chakula cha jioni.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 179 kcal.
- Huduma - 2
- Wakati wa kupikia - dakika 50
Viungo:
- Mioyo ya kuku - 300-400 g
- Karoti - 1 pc.
- Vitunguu - 1 pc.
- Pilipili tamu - 1 pc.
- Mbaazi ya kijani - 200 g
- Cream cream - 3-4 tbsp. l.
- Chumvi, pilipili - kuonja
Mioyo ya kuku katika sufuria na mboga na cream ya sour - maandalizi ya hatua kwa hatua na picha
Ili kuandaa huduma 1, weka mioyo 10 chini ya kila sufuria (kulingana na saizi ya sufuria na ujazo wa sehemu iliyokusudiwa). Tunaosha mioyo kabla ya maji ya bomba, toa vifungo vya damu. Usisahau chumvi kuonja na kuongeza viungo vyako unavyopenda: pilipili nyeusi na mimea yenye kunukia: rosemary, thyme, oregano.
Tunatayarisha mboga: safisha, safisha na saga. Kata vitunguu kwa vipande, karoti vipande vidogo, pilipili tamu kwenye vipande vya ukubwa wa kati.
Kwa kiasi kidogo cha mafuta ya mboga, wacha mboga ichemke kidogo kwenye sufuria ya kukaanga. Chumvi na pilipili yao kidogo.
Weka karoti, vitunguu na pilipili juu ya mioyo, mimina vijiko 2-3 vya mbaazi. Ni bora kutumia mbaazi zilizohifadhiwa kwa sahani hii: ladha yake itakuwa laini zaidi. Walakini, ikiwa hii haipo, unaweza kuibadilisha na makopo.
Ongeza vijiko 2 vya cream ya sour, funika sufuria na kifuniko na uweke kwenye oveni. Tunaoka mioyo ya kuku na mboga kwa dakika 30 kwa digrii 180-190.
Kutumikia kwa meza, iliyopambwa na mimea safi iliyokatwa ikiwa inataka.
Sahani yenye kupendeza ya mioyo ya kuku kwenye sufuria na mboga na cream ya sour iko tayari! Ladha maridadi ya mioyo na rangi angavu ya sahani hii inaweza kuifanya kuwa moja wapo ya vipendwa vyako kwenye meza yako! Hamu ya Bon.
Tazama pia mapishi ya video:
1) Mioyo ya kuku katika sufuria kwenye mchuzi mzuri:
2) Choma na mioyo ya kuku kwenye sufuria
