Nyama na viazi kwenye maziwa! Mchanganyiko wa kushangaza wa bidhaa, lakini matokeo ni ladha. Jinsi ya kupika sahani hii, soma kichocheo hiki cha hatua kwa hatua na picha.
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Kupika hatua kwa hatua
- Kichocheo cha video
Chakula cha familia za kisasa haziwezi kufikiria bila viazi na nyama. Kwa kweli, ikiwa familia hizi sio mboga. Kwa hivyo, ninapendekeza kujipunyiza mwenyewe na familia yako na viazi yenye harufu nzuri iliyooka na nyama kwenye oveni. Nyama na viazi kwenye oveni kwenye maziwa ni sahani yenye juisi na yenye kunukia ambayo ni nzuri kwa chakula cha jioni cha familia na karamu ya sherehe. Kichocheo ni rahisi na hauitaji ustadi wowote maalum wa upishi au viungo ngumu.
Kwa wengi, mchanganyiko wa nyama na maziwa sio kawaida sana. Lakini katika ulimwengu wa upishi kuna mapishi mengi ambapo nyama huchemshwa au kuoka katika maziwa. Shukrani kwa hii, inakuwa laini zaidi na yenye juisi. Tutapika sahani hii kwenye oveni. Chini ya ushawishi wa joto la juu na juisi ya nyama, ambayo itatolewa kutoka kwake, maziwa yatatengenezwa kidogo na kugeuzwa kuwa mchuzi wa kupendeza wenye kupendeza.
Viazi katika kichocheo hiki zinaweza kuruka na nyama tu inaweza kuoka kwa njia hii. Lakini ni bora kuchukua faida ya wingi wa kioevu cha maziwa na kutengeneza sahani kamili, ambapo sahani ya upande na sahani kuu imeunganishwa kwa usawa. Viazi vijana vinafaa katika msimu, na kawaida katika nyakati zingine za mwaka.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 180 kcal.
- Huduma - 2
- Wakati wa kupikia - saa 1 dakika 45
Viungo:
- Nyama - 400 g
- Vitunguu - 1 pc.
- Pilipili nyeusi ya chini - Bana
- Maziwa - 300 ml
- Viungo na viungo vya kuonja
- Chumvi - 1 tsp au kuonja
- Vitunguu - 2 karafuu
- Mafuta ya mboga - kwa kukaranga
- Viazi - 4 pcs.
Hatua kwa hatua kupika nyama na viazi kwenye oveni kwenye maziwa, kichocheo na picha:
1. Osha nyama, kata filamu, ondoa mafuta kupita kiasi na paka kavu na kitambaa cha karatasi. Kata vipande vya ukubwa wa kati na uweke kwenye skillet yenye moto mzuri na mafuta ya mboga; unaweza kutumia nyama yoyote unayopenda.
2. Kaanga nyama juu ya moto mkali hadi ukoko wa dhahabu uonekane, ambao huziba juisi yote ndani. Chambua vitunguu, osha, ukate pete za nusu na upeleke kwenye sufuria kwa nyama.
3. Punguza joto hadi kati na upike hadi vitunguu viweze kupita. Msimu nyama na chumvi na pilipili. Hauwezi kuileta kwa utayari, tk. bado itadhoofika katika oveni.
4. Gawanya nyama na vitunguu kwenye sufuria zilizogawanywa.
5. Chambua viazi, osha, kata vipande na upange kwenye sufuria. Chumvi na pilipili. Ongeza manukato yoyote unayopenda.
6. Mimina maziwa juu ya viazi na nyama ili iweze kufunika nusu ya chakula. Funga chakula na kifuniko na upeleke kwenye oveni ili kuoka. Pasha moto broiler hadi nyuzi 180 na upike sufuria kwa saa 1. Kutumikia moto kabla ya kutumikia.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kupika viazi zilizooka kwenye oveni kwenye maziwa na jibini. Kichocheo kutoka kwa mpishi Ilya Lazerson.
