Nyama na ukoko wa dhahabu kahawia, mboga - yenye harufu nzuri na yenye juisi. Sahani ni kitamu kiuwazimu kwamba utalamba vidole vyako! Ninapendekeza kupika nyama na mboga kwenye maziwa kwenye oveni.
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Kupika hatua kwa hatua
- Kichocheo cha video
Nyama iliyooka na mboga ni moja ya sahani zinazopendwa katika familia nyingi. Hasa wavivu au akina mama wa kazi watapenda chakula. Kwa sababu inajiandaa haraka sana. Unahitaji tu kuandaa bidhaa zote, kuziweka kwenye sahani ya kuoka na kuzipeleka kwenye oveni. Mchakato huu wote utakuchukua sio zaidi ya dakika 20, na oveni itakufanyia iliyobaki. Kwa hivyo, ninapendekeza ujaze tena kitabu cha upishi na kichocheo kipya cha kufurahisha familia yako na sahani hii nzuri.
Kwa kuongeza, sahani kama hiyo ya asili inaweza kutayarishwa sio tu kwa chakula cha jioni cha familia au chakula cha mchana. Ni kamili kwa meza ya sherehe. Baada ya yote, sio tu chakula kizuri kinachoonekana kitavuta kwenye bamba, lakini pia kitamu kisicho kawaida. Wageni wote wataridhika na kulishwa vizuri. Aina yoyote ya nyama inaweza kutumika katika mapishi. Kwa chakula cha kuridhisha zaidi, chagua nyama ya nguruwe au nyama ya nyama. Chakula cha lishe na chenye mafuta kidogo kitatokea na kuku au nyama ya ng'ombe. Nilichukua mboga za kawaida: viazi na karoti. Lakini unaweza kupanua seti hii ya bidhaa. Kwa mfano, kolifulawa, mbilingani, zukini, pilipili ya kengele, nyanya, n.k.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 146 kcal.
- Huduma - 3
- Wakati wa kupikia - saa 1 dakika 45
Viungo:
- Nguruwe kwenye mfupa - 800 g
- Karoti - 2 pcs.
- Pilipili nyeusi ya chini - Bana
- Chumvi - 1 tsp au kuonja
- Nutmeg ya chini - 1 tsp
- Viazi - 4 pcs.
- Maziwa - 250 ml
Hatua kwa hatua kupika nyama na mboga kwenye maziwa kwenye oveni, kichocheo na picha:
1. Chambua viazi na karoti, osha na ukate vipande vikubwa: viazi - kwa vipande 4-6, kulingana na saizi, karoti - vipande vikubwa.
2. Osha nyama, ikiwa kuna mafuta mengi, kisha uikate. Pia ondoa mkanda. Futa kwa kitambaa cha karatasi na ukate na mifupa. Nyama sio lazima ichukuliwe kwenye mfupa; shingo au sirloin itafanya.
3. Pata sahani ya kuoka ambayo unaweza kuweka kwenye oveni. Panga viazi na karoti, na usambaze vipande vya nyama juu. Kinyume chake, usiweke chakula. Kwa kuwa, kwa njia hii, juisi na mafuta yatayeyushwa kutoka kwa nyama, ambayo itapita chini na loweka mboga.
4. Chakula msimu na chumvi, pilipili ya ardhini na nutmeg. Ongeza mimea mingine na viungo kama inavyotakiwa. Mimina maziwa juu ya chakula na funika sahani na kifuniko au karatasi ya kushikamana. Tuma kwenye oveni yenye joto hadi digrii 180 na upike chakula kwa masaa 1-1.5. Kutumikia moto moja kwa moja nje ya oveni. Tumikia kwenye meza kwenye chombo ambacho kilitayarishwa. Kwa hivyo kila mlaji atajiwekea nyama na mboga kwa kujitegemea.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kupika nyama kwenye maziwa kwenye oveni.
