Harufu nzuri ya vuli ni sawa na manukato mazuri na harufu ya majani. Strudel ya jua yenye rangi nyekundu na nyekundu. Tutaioka sasa! Mapishi ya hatua kwa hatua na picha. Kichocheo cha video.
Apple strudel ni moja ya dessert maarufu zaidi ulimwenguni. Hakuna mtu atakayejikana mwenyewe raha ya kula kipande cha strudel yenye harufu nzuri. Imeandaliwa kutoka kwa unga mwembamba sana ambao ujazo umefunikwa, kawaida apple. Inaweza kuongezewa na mdalasini, zabibu, wakati mwingine walnuts au mlozi. Ingawa leo kuna kujazwa tofauti kwa bidhaa hizi zilizooka: cherries, jordgubbar, raspberries, peari, nk. Huko Vienna, mahali pa kuzaliwa kwa strudel, wanasema kuwa mpishi wa keki tu anayependa anaweza kufanya strudel nzuri, kwa sababu yeye huvuta unga mwembamba sana kwamba kupitia yeye anaweza kusoma barua za upendo za mpendwa wake. Ingawa ladha hii ni ngumu sana kuandaa kuliko mikate au charlotte ya apple. Walakini, mapishi ya muujiza huu wa confectionery, ambayo ninapendekeza, ni rahisi sana na ya bajeti, lakini matokeo yatakufurahisha. Hakika utakabiliana nayo. Strudel ya kupendeza na kujaza maridadi zaidi ya tufaha na ganda la hudhurungi la crispy … nyumbani, kama katika maduka bora ya keki ya Uropa.
Dessert strudel kawaida hutumiwa moto. Kwa kufurahisha, mara nyingi ice cream ya vanilla au cream iliyopigwa mara nyingi huongezwa kwenye strudel. Lakini mashabiki wengi wa keki hii wanapendelea strudel ya apple na kikombe cha kahawa au chai. Kwa njia, ikiwa hautaki kupika keki ya pumzi, unaweza kununua keki iliyotengenezwa tayari, ambayo unaweza kutoa nyembamba. Pamoja naye, bidhaa zilizookawa pia zitakua sio kitamu kidogo.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 245 kcal.
- Huduma - 1 Strudel
- Wakati wa kupikia - saa 1 dakika 15
Viungo:
- Unga - 250 g
- Sukari - 50 g au kuonja
- Mayai - 1 pc.
- Kunywa maji baridi - 75 ml
- Poda ya mdalasini ya ardhi - 1 tsp
- Maapuli - pcs 3.
- Chumvi - Bana
- Mafuta ya mboga - 20 ml
Hatua kwa hatua maandalizi ya strudel ya apple, kichocheo na picha:
1. Mimina maji baridi kwenye bakuli na piga mayai.
2. Piga mayai na maji na mchanganyiko hadi laini. Mimina mafuta ya mboga, ongeza sukari na chumvi kidogo. Punga chakula tena hadi laini.
3. Ongeza unga uliosafishwa kwa ungo mzuri kwenye chakula. Hii itaimarisha na oksijeni na kufanya unga laini.
4. Kanda unga wa elastic ili usishike kwenye mikono na pande za vyombo. Ikiwa ni lazima, ongeza unga zaidi. Kwa kuwa gluten ni tofauti kwa kila aina ya unga, unaweza kuhitaji zaidi au chini yake. Funga unga uliokamilishwa uliokamilika na filamu ya chakula na upeleke kwa freezer kwa dakika 15.
5. Ondoa unga kutoka kwenye freezer na ueneze kama nyembamba iwezekanavyo na pini inayozunguka. Kisha unyooshe na mitende yako kwa pande zote. Wapishi wenye ujuzi hupata unga 1 mm nene. Lakini nyumbani inaweza kuwa 3 mm.
6. Osha maapulo, kauka na kitambaa cha karatasi na usugue kwenye grater iliyosababishwa. Waweke kwenye unga, na kuacha nafasi ya bure pande zote.
7. Nyunyiza maapulo na sukari na mdalasini.
8. Pindisha kingo za bure za unga na utandike unga kuwa roll. Weka kwenye karatasi ya kuoka iliyotiwa mafuta na mboga na mafuta roll na maziwa ili iweze kuwa na ganda la dhahabu.
9. Tumia kisu mkali kufanya kupunguzwa kwa kina kwenye roll kwa umbali wa cm 2-3.
10. Tuma strudel ya apple kwenye oveni iliyowaka hadi digrii 180 kwa nusu saa. Kutumikia bidhaa iliyomalizika moto. Ingawa baada ya baridi, dessert inabaki sio kitamu kidogo.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kutengeneza strudel ya apple.
