Mapishi ya hatua kwa hatua na picha ya vitafunio vya ulimwengu - keki kutoka kwa unga uliotengenezwa tayari na nyama ya nyama nyumbani. Makala ya maandalizi, mchanganyiko wa viungo na mapishi ya video.
Ikiwa una kifurushi cha unga karibu na friji, fanya keki yako ya nyama ya kusaga haraka sana. Chebureks ni sahani ambayo ilitujia kutoka kwa watu wa Kituruki-Mongol. Walakini, katika nchi yetu, kila mtu aliwapenda sana hivi kwamba wakawa sehemu ya utamaduni wetu. Hii ni sahani ya lazima ya haraka katika ghala la akina mama wa nyumbani karibu wengi. Hasa ikiwa unawaandaa kutoka kwa unga uliopangwa tayari, ambayo kwa kichocheo unaweza kutumia pumzi, chachu ya kuvuta, isiyo na chachu na zingine. Yoyote kati yao hupotea haraka sana.
Kwa kweli, unaweza kutengeneza unga mwenyewe, lakini ni rahisi kununua iliyo tayari. Kwa kuongezea, keki kutoka kwake itageuka kuwa sio kitamu kidogo kuliko kutoka kwa unga uliotengenezwa upya wa nyumbani. Ni ya kupendeza, yenye kunukia, laini na yenye juisi ndani, crispy na dhahabu nje. Unga ni nyembamba, kitamu, hutoka vizuri sana, kabisa haivunjiki na haina kushikamana. Keki kama hizo ni ladha hata baridi siku inayofuata, ikiwa, kwa kweli, wataishi! Kama anuwai, viungo vingine vinaweza kuongezwa kwenye ujazo, ukichanganya nyama za nyama na kila mmoja, ukiongeza chizi za jibini au mimea, n.k kwa nyama. Kujazwa kwa ujumla kunaweza kuwa jibini, au kabichi, uyoga, viazi, mayai, vitunguu.
Tazama pia jinsi ya kutengeneza keki kutoka kwa keki ya kukausha na nyama.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 389 kcal.
- Huduma - 4
- Wakati wa kupikia - dakika 30
Viungo:
- Unga tayari (yoyote) - 500 g
- Mafuta ya mboga - kwa kukaranga
- Vitunguu - pcs 1-2. kulingana na saizi
- Maji ya kunywa - 30 ml
- Pilipili nyeusi ya chini - Bana
- Nyama - 300 g
- Chumvi - 1 tsp
Uandaaji wa hatua kwa hatua wa keki kutoka kwa unga uliotengenezwa tayari na nyama ya nyama, kichocheo na picha:
1. Osha na kausha nyama na kitambaa cha karatasi. Kwa kisu kali, kata mishipa na filamu na kuipotosha kupitia grinder ya nyama.
2. Chambua vitunguu, osha na pia uzungushe kwa njia ya mkuta wa grinder ya nyama.
3. Chukua nyama iliyokatwa na nyama ya chumvi na nyeusi. Ongeza viungo na mimea yoyote unavyotaka.
4. Mimina maji kwenye nyama ya kusaga na changanya chakula vizuri. Ni rahisi zaidi kukanda nyama iliyokatwa na mikono yako, basi inahakikishiwa kuwa itaukanda vizuri.
5. Ondoa unga uliohifadhiwa kutoka kwenye freezer na uondoke kwenye joto la kawaida. Itapunguka kwa dakika 40 tu. Kisha ukate vipande 4 sawa.
6. Pindua kila sehemu ya unga na pini ya kusongesha kwenye safu nyembamba ya pande zote yenye unene wa 3-4 mm. Kwa urahisi, tumia mkeka wa silicone ambao haushikamani na unga. Ikiwa hakuna kitambara kama hicho, basi nyunyiza dari ya meza na pini ya kusongesha na unga.
7. Weka nyama iliyokatwa kwenye nusu moja ya unga, umbali wa cm 1-1.5 kutoka kingo za unga.
8. Funika nyama iliyokatwa na makali ya bure ya unga ili kutengeneza cheburek yenye umbo la mpevu.
9. Funga unga pamoja vizuri na, kwa uzuri, zunguka duara na uma, ukiacha meno.
10. Mimina mafuta ya mboga kwenye sufuria ya kukausha na pasha moto vizuri. Weka keki kwenye mafuta moto.
11. Kaanga pande zote mbili juu ya joto la kati hadi hudhurungi ya dhahabu.
12. Weka keki zilizopangwa tayari kutoka kwenye unga uliotengenezwa tayari na nyama ya nyama kwenye kitambaa cha karatasi ili kunyonya mafuta mengi. Kisha utumie sahani iliyomalizika kwenye meza.
Tazama pia mapishi ya video ya jinsi ya kutengeneza keki kutoka kwa unga uliotengenezwa tayari.
