Vitafunio vya kitamu sana, vya juisi na vya kunukia vilivyotengenezwa kutoka kwa mboga zilizookwa kwenye oveni. Imeandaliwa haraka na kwa urahisi: kata mboga na upasha moto oveni. Mapishi ya hatua kwa hatua na picha. Kichocheo cha video.
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Hatua kwa hatua maandalizi ya vitafunio vya mboga vilivyokaangwa
- Kichocheo cha video
Kuoka ni njia ya kushangaza ya kupika chakula kwa kutumia joto. Vyakula vingi vimeoka sana. Hizi ni mkate, dizeti, nyama, samaki, kuku … Mboga hupikwa vizuri kwenye oveni au oveni. Mboga iliyooka na tanuri na manukato, mafuta ya mboga na viongeza vingine ni sahani ya kupendeza kwa lishe yoyote. Sahani imeandaliwa na mboga zinazopatikana katika nyakati maalum za mwaka. Sahani moto ni rahisi kuandaa na ni kamili kwa haraka na wakati huo huo chakula cha jioni chepesi na chenye moyo. Ikiwa baada ya kazi ya siku ngumu hakuna nguvu na hamu ya kupika kitu nyumbani, basi kichocheo hiki kitasaidia. Hii ndio safisha kamili ya haraka.
Kichocheo kama hicho kinaweza kufanywa katika nyumba ya jiji, mboga zilizooka katika oveni, na nchini au picnic, kwa kutumia barbeque. Sahani ni kamili kwa picnic kama opera kabla ya barbecues au barbecues. Wakati makaa yanawaka, unaweza kuoka mboga ya aina yoyote juu ya moto wazi. Sahani inaweza kupikwa nyumbani chini ya grill au kwenye oveni kwa meza ya sherehe. Mboga iliyooka inaweza kutumiwa peke yao, iliyokatwa vizuri kwa nyama. Kwa chakula cha jioni cha kupendeza, mboga zilizookawa pia zinaweza kutumiwa kama saladi ya joto. Kwa kuongezea, baada ya kuweka mboga kwenye jokofu kwa masaa 1-2, zinaweza kutumiwa zimepoa. Uwasilishaji wowote utakuwa muhimu na mzuri!
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 102 kcal.
- Huduma - 2-3
- Wakati wa kupikia - dakika 40
Viungo:
- Malenge - 400 g
- Pilipili nyekundu tamu nyekundu - pcs 1-2.
- Pilipili nyeusi ya chini - Bana
- Mbilingani - 2 pcs.
- Mafuta ya mboga - kwa kulainisha karatasi ya kuoka na 1 tbsp. kwa marinade
- Chumvi - Bana kubwa au kuonja
- Asali - kijiko 1
- Maapulo - 2 pcs.
- Mchuzi wa Soy - kijiko 1
Maandalizi ya hatua kwa hatua ya vitafunio kutoka kwa mboga zilizooka kwenye oveni, kichocheo kilicho na picha:
1. Chambua malenge, toa mbegu na usafishe nyuzi. Osha massa na ukate kwenye baa zenye unene wa sentimita 1-1.5 na hadi urefu wa cm 3-4 Osha mbilingani, kauka na kitambaa na ukate saizi sawa na malenge. Tumia matunda mchanga, hakuna uchungu ndani yao. Nyunyiza zile za zamani za bluu katika fomu iliyokatwa na chumvi na simama kwa nusu saa. Wakati huu, solanini yote itatoka kati yao. Chambua pilipili tamu kutoka kwa mbegu na vizuizi, toa mkia na ukate vipande vikubwa Osha maapulo na uondoe msingi na kisu maalum.
2. Paka mafuta kwenye karatasi ya kuoka na safu nyembamba ya mafuta ya mboga na weka mboga. Panga chakula kwa uhuru kwenye karatasi ya kuoka.
3. Tengeneza mchuzi na asali, mafuta ya mboga na mchuzi wa soya. Ongeza chumvi na pilipili nyeusi. Usiiongezee chumvi, kwa sababu mchuzi wa soya huongeza chumvi kwenye mavazi.
4. Koroga mchuzi vizuri na mimina mboga moja kwa moja kwenye karatasi ya kuoka.
5. Pasha tanuri hadi digrii 180 na bake mboga kwa nusu saa. Usiwachochee wakati wa kuoka, unaweza kuwatikisa tu. Kisha vipande vitabaki kamili na nzuri.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kupika mboga zilizooka kwenye oveni.
