Ikiwa una zukini safi na mbilingani kwenye jokofu lako, na unataka kupika kitu kitamu na kisicho kawaida, basi ninashauri utengeneze vijiti vya zukini na mbilingani kwenye mkate wa jibini. Mapishi ya hatua kwa hatua na picha. Kichocheo cha video.
Ni aibu kwamba msimu wa zukini na mbilingani ni mfupi sana. Lakini wakati msimu wa joto unaendelea, ninatuma mapishi ya msimu wa mboga hizi. Sahani nyingi tofauti zimeandaliwa kutoka kwa zukini na mbilingani. Vimejazwa, kuoka, kukaanga, kung'olewa, nk Na ni ngapi anuwai ya sahani, ambapo hutumiwa. Ni kitamu sana kupika keki zenye ladha na zenye afya za zukini kwa kiamsha kinywa, na mbilingani iliyojazwa na nyama iliyokatwa kwa chakula cha jioni. Ni wazo nzuri kupika supu nyepesi ya mboga au kitoweo. Tengeneza casserole nje ya zukini, na chips kwa mbilingani. Mapishi haya yote yanaweza kupatikana kwenye kurasa za tovuti. Lakini leo tutaandaa vitafunio vya kupendeza visivyopigwa - zukini na vijiti vya mbilingani katika mkate wa jibini. Zukini maridadi na mbilingani mtamu huenda vizuri na jibini iliyoyeyuka yenye chumvi.
Kivutio kimeandaliwa haraka sana na kutoka kwa seti ya chini ya bidhaa. Mbali na mboga, utahitaji mayai na jibini. Unaweza kupika mboga moja tu ukipenda, au kuiongeza na vyakula vingine. Kwa mfano, fanya urval ya mbilingani, zukini, kolifulawa au pilipili ya kengele. Kivutio cha kupendeza, baridi na moto. Ni nzuri kuitumikia na glasi ya bia baridi na kikombe cha chai ya moto. Kwa kuongeza, unaweza kuchukua vijiti kwenda kufanya kazi kama vitafunio au kumpa mtoto wako shule.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 120 kcal.
- Huduma - 2
- Wakati wa kupikia - dakika 45
Viungo:
- Zukini - 1 pc.
- Pilipili nyeusi ya chini - Bana
- Jibini ngumu - 150 g
- Maziwa - 2 pcs.
- Viungo na mimea ili kuonja
- Mbilingani - 1 pc.
- Chumvi - 0.5 tsp au kuonja
Maandalizi ya hatua kwa hatua ya vijiti vya zukini na mbilingani katika mkate wa jibini, kichocheo na picha:
1. Osha na kukausha mbilingani na zukini na kitambaa cha karatasi. Kata mboga kwenye vipande vipande vyenye urefu wa 1.5 cm na urefu wa cm 5. Grate jibini kwenye grater ya kati. Fanya kazi ya awali na mbilingani, ikiwa unatumia mbivu - ondoa uchungu. Ili kufanya hivyo, nyunyiza matunda yaliyokatwa na chumvi na uondoke kwa nusu saa. Matone ya fomu ya unyevu juu ya uso wao, ambayo inaweza kuoshwa chini ya maji ya bomba. Na mboga mchanga, vitendo kama hivyo havifanyiki, kwa sababu hakuna uchungu ndani yao.
2. Mimina mayai kwenye bakuli, ongeza chumvi na Bana ya pilipili ya ardhini. Pia ongeza viungo na viungo. Punga mayai mpaka laini na laini.
3. Ingiza vijiti vya mboga kwenye mchanganyiko wa yai na uizungushe mara kadhaa. Ili kufunikwa kabisa na batter.
4. Hamisha vijiti kwenye shavings za jibini na uzigeuze kuzifunika.
5. Paka mafuta kwenye sahani ya kuoka na mafuta ya mboga au funika na karatasi ya ngozi na weka mboga iliyokatwa.
6. Pasha moto tanuri hadi nyuzi 180 na tuma zukini na vijiti vya biringanya kwenye mkate wa jibini kuoka kwa dakika 20.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kupika mbilingani iliyooka chini ya ganda la jibini.
