Keki ya asali imetengenezwa katika nchi zote, lakini kila mtu hufanya tofauti, na kuongeza viungo anuwai. Wakati huo huo, kwa mapishi yote, kuna ujanja wa kawaida, utunzaji ambao unahakikisha unga wa zabuni na laini.
Yaliyomo ya mapishi:
- Keki ya asali - siri za mpishi
- Keki ya asali: mapishi ya kawaida
- Muffin ya apple ya asali
- Keki ya tangawizi ya Asali
- Keki ya asali na shayiri
- Mapishi ya video
Muffin za asali ni keki za kupendeza, za kupendeza na zenye afya. Wote watoto na watu wazima wanawaabudu. Ni ngumu kupata mtu ambaye hangewapenda. Katika maduka ya keki, sasa unaweza kununua chaguzi nyingi tofauti kwa keki hii. Walakini, kuoka nyumbani haitakuwa ngumu. Mapishi mengi yanahitaji vyakula vya kawaida ambavyo vinauzwa katika duka lolote. Na mtaalam yeyote wa upishi wa novice anaweza kushughulikia teknolojia ya kupikia. Tutajifunza siri na mapishi ya kutengeneza keki ya asali.
Keki ya asali - siri za mpishi
- Kichocheo cha keki ya asali kinaweza kujumuisha bidhaa za ziada: jam, zabibu, karanga, mbegu za poppy, mbegu za komamanga, matunda yaliyopangwa.
- Kwa ladha, mdalasini, almond, machungwa au viongeza vya vanilla huongezwa kwenye unga.
- Juu ya keki inaweza kupambwa na chokoleti, fondant, icing, au sukari ya unga.
- Sura ya keki inaweza kuwa ya mstatili, pande zote, katikati na shimo linalofanana na pete, au kugawa keki ndogo.
- Andaa keki kutoka kwa biskuti au unga wa chachu.
- Ili kuhifadhi muundo wa povu wa unga, na keki hutoka hewa, unga lazima ukandwe haraka. Koroga kwa upole: kutoka juu hadi chini, na ongeza wazungu wa yai waliochapwa kama kiungo cha mwisho.
- Ili kuifanya keki iwe laini na laini zaidi, unaweza kutumia viini viwili badala ya yai moja.
- Kuoka hakutakuwa ngumu kwa muda mrefu ikiwa sehemu ya unga (karibu 10%) inabadilishwa na wanga au karanga zilizokatwa.
- Andaa muffini kwenye oveni iliyowaka moto (hadi digrii 180-200).
- Tanuri halijafunguliwa wakati wa kuoka na keki haijahamishwa. Tofauti ya joto huathiri vibaya uzuri.
- Utayari hukaguliwa na fimbo ya mbao. Baada ya kutoboa bidhaa, splinter inapaswa kubaki kavu. Muffins zilizogawanywa lazima zijaribiwe kibinafsi.
- Ikiwa ndani ya keki ni nyevunyevu na uso tayari una rangi ya dhahabu, funika keki na ngozi na uoka hadi zabuni.
- Muffins zilizomalizika kwanza zimepozwa na kisha huondolewa kwenye ukungu.
- Ikiwa asali iliyotumiwa hutumiwa, basi inapaswa kuyeyuka katika umwagaji wa mvuke au kuwekwa kwenye chombo na maji ya moto.
- Bikeware ya Silicone haina haja ya kupakwa mafuta. Bidhaa iliyokamilishwa inaweza kuondolewa kwa urahisi kutoka kwao.
- Fomu za chuma lazima zitiwe mafuta: siagi au mafuta ya mboga.
- Unaweza kupika muffini kwenye oveni, multicooker, au microwave.
Keki ya asali: mapishi ya kawaida
Keki ya Asali Rahisi ya kawaida ni keki ya kupendeza iliyotengenezwa na asali na viungo vichache.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 248 kcal.
- Huduma - keki 1 ya kikombe
- Wakati wa kupikia - dakika 50
Viungo:
- Unga - 1, 5 tbsp.
- Sukari - 0.5 tbsp.
- Poda ya kuoka - 2 tsp
- Siagi - 150 g
- Asali - 100 g
- Maziwa - 2 pcs.
Uandaaji wa hatua kwa hatua wa keki ya asali (mapishi ya kawaida na picha):
- Weka asali na siagi kwenye bakuli na kuyeyuka hadi laini. Tenga chakula kipoe.
- Changanya sukari na mayai, na piga na mchanganyiko hadi mwanga na ongeza sauti.
- Anzisha mchanganyiko wa mafuta ya asali kwenye misa ya yai na koroga.
- Changanya unga na unga wa kuoka na mimina kwenye msingi wa kioevu.
- Kanda unga hadi laini.
- Mimina unga ndani ya sahani ya kuoka iliyotiwa mafuta.
- Joto tanuri hadi digrii 180 na uoka bidhaa kwa nusu saa.
Muffin ya apple ya asali
Keki ya asali na maapulo kwenye oveni ni ya kupendeza na ya kupendeza. Bidhaa kama hiyo itapamba meza ya kulia na kutoa hali nzuri ya familia.
Viungo:
- Siagi - 100 g
- Soda - 1/2 tsp
- Sukari - 1/2 tbsp.
- Chumvi - 1/2 tsp
- Unga - 1, 5 tbsp.
- Maziwa - 2 pcs.
- Cream cream - vijiko 2
- Asali - vijiko 2
- Maapulo - pcs 2-3.
Uandaaji wa hatua kwa hatua wa keki ya apple ya asali:
- Unganisha unga na sukari, chumvi na changanya.
- Kata majarini vipande vipande vya kati na uongeze kwenye unga.
- Unga ya pauni na majarini hadi itakapoanguka vizuri.
- Changanya soda na cream ya sour.
- Ongeza mayai na asali.
- Mimina mchanganyiko wa kioevu kwenye msingi kavu na changanya na mchanganyiko hadi laini.
- Ondoa ngozi kutoka kwa maapulo, toa sanduku la mbegu na ukate kwenye kabari ndogo.
- Paka mafuta na ukungu na weka vipande vya apple chini.
- Nyunyiza na sukari na mimina unga ndani ya ukungu.
- Weka kwenye oveni iliyowaka moto hadi 180-200 ° C na uoka kwa dakika 40.
Keki ya tangawizi ya Asali
Keki ya asali iliyooka na tangawizi ni kichocheo rahisi kuandaa na mikate ya kupendeza ya kupendeza kwa wapenzi wote watamu.
Viungo:
- Unga - 250 g
- Maziwa - 2 pcs.
- Maziwa - 80 ml
- Mafuta ya mboga - 50 ml
- Asali - vijiko 3
- Mzizi wa tangawizi - 3 cm
- Poda ya kuoka - 1 tsp
- Chumvi - Bana
Jinsi ya kutengeneza keki ya tangawizi ya asali hatua kwa hatua:
- Unganisha mayai, maziwa, mafuta ya mboga na asali ya kioevu.
- Nyunyiza sukari na chumvi na koroga.
- Chambua tangawizi, chaga laini na ongeza kwenye msingi wa kioevu.
- Unganisha unga na soda ya kuoka na unga wa kuoka na polepole uongeze kwenye misa ya kioevu.
- Weka kwa fomu ya mafuta na mafuta ya mboga na upeleke kwenye oveni yenye joto hadi digrii 180. Bika bidhaa kwa dakika 40-45.
- Baridi keki iliyokamilishwa, nyunyiza na unga wa sukari na utumie.
Keki ya asali na shayiri
Kulingana na kichocheo hiki, keki ya asali inaweza kutayarishwa sio tu kwenye ukungu moja kubwa, lakini pia kwenye ukungu ndogo za silicone. Ndani yao, bidhaa zitapika haraka sana, na kwa shukrani kwa shayiri watatumika kama mbadala bora kwa oatmeal ya asubuhi.
Viungo:
- Unga - 250 g
- Uji wa shayiri - 250 g
- Sukari - 0.5 tbsp.
- Asali - 0.5 tbsp.
- Cream cream - 0.5 tbsp.
- Mayai - 1 pc.
- Siagi - 100 g
- Soda - 0.5 tsp
Maandalizi ya hatua kwa hatua ya keki ya shayiri ya asali:
- Changanya siagi na sukari na piga hadi nyeupe.
- Wakati wa kupiga, ongeza yai.
- Kisha, bila kuacha kufanya kazi na mchanganyiko, mimina cream ya siki na asali ya kioevu.
- Ongeza unga uliochanganywa na soda ya kuoka na shayiri kwa msingi wa kioevu.
- Kanda kwa unga mzito, ulio sawa.
- Weka unga kwenye bakuli la kuoka na uweke kwenye oveni iliyowaka moto hadi digrii 180 kwa dakika 40 hadi hudhurungi.
- Baada ya baridi, nyunyiza keki na sukari ya unga au kupamba jinsi unavyotaka.
Mapishi ya video:
