Umeamua kupanga siku ya kufunga? Ili usife njaa na uhifadhi kongosho na wengu, andaa soufflé ya buckwheat na maapulo na asali katika umwagaji wa mvuke. Ni afya nzuri na yenye lishe! Mapishi ya hatua kwa hatua na picha. Kichocheo cha video.
Buckwheat ni nafaka yenye afya na inayopendwa na wengi. Watoto wanamuabudu maziwa, na watu wazima wenye nyama ya nyama. Lakini watu wachache wangefikiria kuwa kwa hiyo unaweza kutengeneza soufflé ya kupendeza kutoka kwa uji wa buckwheat na maapulo na asali kwenye umwagaji wa mvuke. Dessert hii itakuwa kipenzi kwa wale ambao hawatumii bidhaa za wanyama, sukari, mafuta, gluten na kutunza afya zao! Kichocheo kilicho na muundo rahisi wa bidhaa, wakati soufflé ni ya kushangaza, laini, yenye hewa na inayeyuka tu mdomoni. Kwa kuongezea, pia ni sahani ya lishe ambayo huingizwa kwa urahisi na mwili na inalisha kikamilifu.
Ili kufunika ladha ya mkate wa nguruwe, viungio kadhaa vinaweza kuletwa kwenye unga, kama machungwa au zest ya limao, tangawizi au mdalasini, asali au chokoleti, n.k Muffins kama hizo hutumiwa kama sahani ya kujitegemea ya chai au kahawa. Wanaweza kuchukuliwa na wewe kufanya kazi na kupewa watoto shule. Hii ni vitafunio ladha, lishe na afya siku nzima. Soufflé kawaida huandaliwa kwa mabati madogo ya muffin, kwa mfano, yaliyotengenezwa na silicone, ambayo hutumika kwenye meza. Kwa kukosekana kwa vile, unaweza kuchukua fomu moja kubwa ya kawaida, na ukate bidhaa iliyokamilishwa vipande vipande.
Tazama pia jinsi ya kutengeneza soufflé ya semolina yenye mvuke na maziwa na nazi.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 189 kcal.
- Huduma - 6
- Wakati wa kupikia - dakika 30
Viungo:
- Uji wa buckwheat uliochemshwa - 200 g
- Asali - vijiko 2
- Maziwa - 2 pcs.
- Chumvi - Bana ndogo
- Maapulo - pcs 1-2. kulingana na saizi
- Mdalasini ya ardhi - 1 tsp
Maandalizi ya hatua kwa hatua ya soufflé ya buckwheat na maapulo na asali kwenye umwagaji wa mvuke, kichocheo na picha:
1. Kabla ya kuanza kupika soufflé, andaa uji wa buckwheat mapema. Ili kufanya hivyo, chagua na safisha nafaka. Kisha kausha kidogo kwenye sufuria ya kukausha na kaanga kidogo kwenye siagi au kauka kwenye sufuria kavu ya kukaanga. Baada ya hapo, kupika buckwheat kwa dakika 15-20 juu ya moto mdogo chini ya kifuniko. Sehemu ya nafaka na maji ni 1: 2. Unaweza pia kupika nafaka kwenye oveni au microwave. Jinsi ya kufanya hivyo kwa usahihi, utapata kwenye kurasa za wavuti ukitumia upau wa utaftaji.
Poa uji ulioandaliwa kidogo na uhamishe kwenye bakuli ili kukanda unga.
2. Punja uji na blender au pusher mpaka laini.
3. Osha maapulo, kausha na kitambaa, toa msingi na mbegu na usugue kwenye grater ya kati. Ikiwa utavua matunda au la ni juu yako. Bila hiyo, soufflé itakuwa laini, lakini kwa ngozi itakuwa na afya njema.
4. Ongeza mdalasini wa ardhi kwenye chombo.
5. Mimina asali ijayo.
6. Osha mayai, vunja ganda na utenganishe wazungu na viini. Ingiza viini ndani ya unga na changanya bidhaa vizuri. Na weka protini kwenye chombo safi na kikavu bila unyevu na matone ya grisi.
7. Kutumia mchanganyiko, piga wazungu na chumvi kidogo mpaka povu nyeupe yenye hewa na thabiti itengenezwe.
8. Piga wazungu wa yai waliopigwa kwenye unga.
9. Koroga unga kwa upole ili usizidishe protini. Fanya polepole kwa mwelekeo mmoja.
10. Gawanya unga kwenye bati za muffini za silicone zilizogawanywa.
11. Tuma bati kwa colander, ambayo imewekwa kwenye sufuria ya maji ya moto. Katika kesi hiyo, maji haipaswi kuwasiliana na colander. Funga kwa kifuniko na upike soufflé ya buckwheat na maapulo na asali katika umwagaji wa mvuke kwa dakika 10-15. Ikiwa una stima, tumia kuandaa dessert yako.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kupika keki kwenye umwagaji wa maji.
