Zucchini … oh, ni wazuri jinsi gani. Tunawakaanga, tukawape, tuwaoke, tuwahifadhi, tengeneza jam na mengi zaidi. Leo napendekeza kuandaa mana ladha kwa chai na mboga hii. Jaribu, nina hakika utaipenda!
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Kupika hatua kwa hatua
- Kichocheo cha video
Mannik ni muujiza wa kweli wa upishi. Ni rahisi kuandaa, viungo vinapatikana, huinuka kila wakati, inaonekana kama biskuti, harufu ni ya kushangaza … Kichocheo chake cha kawaida ni semolina na kefir. Lakini katika mapishi hii, kingo kuu inabaki, na kefir hubadilishwa na siagi na juisi ya zukini. Kwa kuongeza, zest ya machungwa imeongezwa hapa, ambayo inatoa noti ya machungwa. Kweli, zukini yenyewe haisikii kabisa kwenye sahani. Inaongeza tu vitamini vya ziada, kufuatilia madini na shibe.
Kwa unyenyekevu wake wote, mana inageuka kuwa ya kitamu na laini, na itachukua bidii na wakati wa kuitayarisha. Semolina hapa anachukua nafasi kabisa ya unga, ambayo inafanya bidhaa sio "isiyo na maana" na kila wakati huinuka kwa mafanikio, inakuwa laini na nyepesi. Na ikiwa unataka, geuza mana ya kawaida kuwa keki ya siku ya kuzaliwa, kisha ugawanye katikati ya mikate 2 na kanzu na cream yoyote, na uipambe na icing, karanga au sprinkles juu.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 233 kcal.
- Huduma kwa kila Chombo - 1 Pie
- Wakati wa kupikia - dakika 20 za kukanda unga, dakika 30 ya kuingiza unga, dakika 40-45 kwa kuoka
Viungo:
- Zukini - 1 pc. ukubwa wa kati
- Asali - vijiko 2
- Siagi - 100 g
- Semolina - 100 g
- Zest ya machungwa - kijiko 1
- Soda ya kuoka - 1 tsp
- Maziwa - 2 pcs.
- Chumvi - Bana
Kupika mana na zukini na zest ya machungwa
1. Chambua zukini na uondoe mbegu. Hii inapaswa kufanywa hata kama mboga ni mchanga.
2. Piga zukini kwenye grater iliyosababishwa.
3. Hamisha shavings za zukini kwenye bakuli la kukandia na kuongeza semolina, shavings za machungwa, asali, soda na chumvi.
4. Weka siagi kwenye bakuli la kina.
5. Sunguka siagi kwenye microwave au umwagaji wa maji. Wakati huo huo, iangalie ili isiishe. Itatosha tu kuyeyuka.
6. Mimina siagi iliyoyeyuka kwenye bakuli na viungo vyote.
7. Koroga mchanganyiko na uondoke kwa nusu saa ili uvimbe semolina. Vinginevyo, ikiwa hautasimama, basi nafaka zake zitahisiwa kwenye meno.
8. Baada ya wakati huu, mimina viini ndani ya misa na koroga.
9. Weka wazungu safi na kavu na uwapige na mchanganyiko hadi kilele na kuunda misa nyeupe ya hewa. Waweke kwenye unga.
10. Kanda unga mara kadhaa katika mwelekeo mmoja ili kusambaza protini sawasawa. Fanya hili kwa uangalifu ili usiwaangushe.
11. Weka sahani ya kuoka na ngozi, iliyotiwa mafuta na siagi na uweke unga ndani yake.
12. Tuma keki kwenye oveni yenye joto hadi 180 ° C na uioka kwa dakika 40-45. Angalia utayari na majani ya mbao - lazima iwe kavu. Ikiwa kuna uvimbe umekwama kwake, ongeza muda wa kuoka.
13. Baridi keki iliyokamilishwa bila kuichukua. Inapofikia joto la kawaida, toa kutoka kwenye ukungu, weka sahani, kata sehemu na utumie.
Tazama pia mapishi ya video ya jinsi ya kupika mana na kefir.
