Jinsi ya kupika kuki za Kicheki za Mwaka Mpya Vanilkovy rohlichki nyumbani. Mapishi ya TOP 4, siri na vidokezo kutoka kwa wapishi. Mapishi ya video.
Moja ya mila ya Krismasi ya Kicheki ni kuoka kuki kwa Krismasi na Miaka Mpya. Mama wa nyumbani wa Kicheki huoka bidhaa anuwai anuwai, ambayo kuna aina 10-20 tofauti. Kwa kuongezea, wanaanza kufanya hivyo kutoka mwisho wa Novemba - mwanzoni mwa Desemba na mchakato huu unadumu hadi Krismasi yenyewe. Kwa hivyo, katika nyumba yoyote ya Kicheki wakati wa msimu wa Krismasi, unaweza kuona sahani kila siku na biskuti kadhaa za harufu nzuri. Katika nyenzo hii, tutajifunza jinsi ya kupika makombo ya vanilla ya kumwagilia kinywa. Harufu yao itajaza nyumba yako na uzuri maalum na kusaidia kuunda hali ya Krismasi ya sherehe.
Siri na vidokezo vya wapishi
- Katika Jamhuri ya Czech, kuna mila ya kupamba mti wa Krismasi na kuki zilizonunuliwa. Kwa hivyo, kabla ya kuoka, fanya shimo ndogo ndani yake kwa msaada wa bomba la boiler, ambalo utapitisha kamba hiyo.
- Kuki zilizooka mapema huhifadhiwa mahali pazuri hadi Krismasi.
- Bidhaa zilizooka za Krismasi ni maarufu sana na kuongeza tangawizi, mdalasini, vanilla na asali. Viongeza hivi hutumiwa karibu na mapishi yote ya kuki. Ingawa manukato anuwai na manukato yenye kunukia mara nyingi huongezwa kwa bidhaa zilizooka, kama vile nutmeg, anise ya nyota, n.k. Kwa sababu ya viongezeo hivi, biskuti hazikauki kwa muda mrefu.
- Mahali maalum katika utengenezaji wa vitoweo huchukuliwa na ukungu kwa kuki za Krismasi. Makombo ya Vanilla kawaida huoka kwa sura ya mpevu. Walakini, unaweza kupika katika maoni mengine ya mada. Wanaume, nyota, huzaa, miti ya Krismasi itafanya.
- Baada ya baridi, unaweza kupamba kuki zilizomalizika na icing yoyote ambayo inaweza kupakwa rangi ya chakula.
- Bidhaa kuu za utayarishaji wa Vanilla Rohlichki ni siagi, unga na sukari. Maziwa au cream ya sour wakati mwingine huongezwa kwenye keki ya mkate mfupi.
Vanilla Rohlichki - mapishi ya kawaida
Bidhaa zilizooka nyumbani haziwezi kubadilishwa na chaguo yoyote iliyonunuliwa dukani. Kujua na kuzingatia nuances zote za upishi, unaweza kutengeneza kuki za jadi za Kicheki kwa Krismasi hata tastier kuliko wenzao wa viwandani nyumbani.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 489 kcal.
- Huduma - 20
- Wakati wa kupikia - saa 1 dakika 45
Viungo:
- Unga - 280 g
- Walnuts ya chini - 70 g
- Poda ya sukari - 70 g
- Siagi laini - 210 g
- Sukari - 50 g
Kichocheo cha kawaida cha utayarishaji wa Vanilla Rohlichki:
- Unganisha siagi laini na unga uliyosafishwa na sukari.
- Kanda unga wa elastic haraka kama mikate ya mkate mfupi haipendi kukanda kwa muda mrefu.
- Fanya unga kuwa mpira, funga na filamu ya chakula na jokofu kwa saa.
- Kisha songa sausage nje ya unga na uikunje kwa mwezi. Ikiwa kuna ukungu wa mwezi, kata unga nayo.
- Weka unga kwenye karatasi ya kuoka na tuma kuoka kwenye oveni iliyowaka moto hadi 180 ° C kwa dakika 15-20.
- Pindisha makombo ya moto ya vanilla kwenye sukari ya unga iliyochanganywa na sukari ya vanilla.
Vidakuzi vya mkate wa tangawizi Vanilkovy rohlichki
Jinsi ya kutengeneza kuki za tangawizi kwa Krismasi, kichocheo hiki kitafundisha. Bidhaa hizo zinajulikana na harufu nzuri ya tangawizi na ladha. Ikiwa inataka, inaweza kupambwa na glaze ya protini, ambayo inaweza kutumika kuteka mifumo tofauti.
Viungo:
- Unga - 100 g
- Siagi - 75 g
- Tangawizi kavu ya ardhi - 1 tsp
- Sukari - 50 g
Kupika kuki za mkate wa tangawizi:
- Kata siagi vipande vipande, changanya na unga, sukari na unga wa tangawizi.
- Koroga chakula haraka ili siagi isiyeyuke, na ukande unga sawasawa.
- Funga kwa kufunika plastiki na kuiweka kwenye freezer kwa dakika 15.
- Toa unga uliopozwa na pini ya kuzunguka ya 5 mm na ukate kuki ndani ya mwezi.
- Weka bidhaa kwenye karatasi ya kuoka na tuma kuoka kwenye oveni moto hadi 190 ° С kwa dakika 10-15.
Chokoleti Vanilka Rohlichki
Haitakuwa ngumu kuoka chokoleti ya sherehe yenye harufu nzuri Vanilka Rohlichki kuki kwa Krismasi. Usipokiuka teknolojia hiyo, utapata bidhaa nzuri na za kitamu ambazo zitavutia watu wazima na watoto.
Viungo:
- Unga - 150 g
- Siagi - 100 g
- Mayai - 1 pc.
- Poda ya kakao - 30 g
- Sukari - 100 g
Kupika Kuki za Chokoleti za Vanilkovy Rohlichki
- Changanya unga na kakao na upepete kwa ungo mzuri.
- Kata siagi iliyolainishwa vipande vipande na koroga mayai.
- Changanya unga na siagi na sukari.
- Kanda unga laini laini, tengeneza "donge", funga na filamu ya chakula na jokofu kwenye jokofu kwa saa moja, au bora usiku mmoja.
- Sungunyiza unga, kata kuki kwa sura ya mpevu na wakataji maalum na uziweke kwenye karatasi ya kuoka.
- Preheat oveni hadi digrii 180 na tuma biskuti za chokoleti za Vanilla Rohlichki kuoka kwa dakika 15.
- Nyunyiza bidhaa zilizomalizika moto na unga wa kakao.
Nazi Vanilkovy rohlichki kwenye mti wa Krismasi
Watoto hawapendi tu kunywa maziwa au chai na keki anuwai za kupendeza, lakini pia kupamba mti wa Mwaka Mpya nayo. Crescent ya vanilla yenye umbo la crescent itapamba ishara ya likizo na itaonekana nzuri.
Viungo:
- Unga - 200 g
- Siagi - 150 g
- Cream cream - 50 ml
- Sukari - 150 g
- Vipande vya nazi - 100 g
Vidakuzi vya nazi vya nazi kwa mti wa Krismasi:
- Unganisha unga uliochujwa na sukari na nazi.
- Kata siagi katika vipande na koroga kwenye cream ya sour.
- Unganisha mchanganyiko kavu na mchanganyiko wa siagi na ukande unga wa elastic.
- Funga kwenye foil na uweke kwenye baridi kwa masaa 1-1.5.
- Toa unga uliopozwa kwenye safu nyembamba ya karibu 5 mm na ukate kuki na wakataji maalum.
- Kata mashimo madogo na bomba la chakula au kifaa chochote kinachofaa.
- Weka kuki kwenye karatasi ya kuoka na uoka kwenye oveni iliyowaka moto hadi 180 ° C kwa dakika 15.
- Baridi kuki na uzie kamba kupitia shimo.
- Pamba mti wa Krismasi na mizizi ya Vanilla iliyotengenezwa tayari ya nazi.
