Maelezo ya uyoga wa Kaisari. Je! Ni vitu vipi vya kemikali na vitamini? Athari ya faida. Je! Kuna hatari ya kuumiza mwili kupitia utumiaji mwingi. Mapishi ya upishi. Kwa kuongezea, uyoga wa Kaisari anaweza kupunguza maumivu ya tumbo wakati wa hedhi na ana athari nzuri kwa mfumo wa uzazi wa mwanamke. Pia, vitamini B huboresha afya ya macho na hupa sclera rangi nyeupe.
Madhara na ubadilishaji wa matumizi ya uyoga wa Kaisari
Licha ya orodha kubwa ya mali muhimu, ni idadi ndogo tu ya uyoga wa Kaisari inaweza kuliwa. Uanzishaji wake wa mara kwa mara na usiodhibitiwa unaweza kuathiri vibaya hali ya afya na kusababisha shida kubwa.
Matokeo ya unyanyasaji wa uyoga wa Kaisari:
- Udhihirisho wa athari ya mzio - kuna uwekundu na kuwasha kwenye ngozi, kizunguzungu, kuzimia, kumengenya, kupuuza, usumbufu wa kinyesi, kichefuchefu, kutapika, macho ya macho yanageuka manjano, kutojali kunaonekana, shinikizo la damu hupungua, nguvu muhimu hupotea, utando wa mucous hufunikwa na vidonda.
- Kwa wanawake, mzunguko wa hedhi unaweza kutofaulu - maumivu makali chini ya tumbo, maumivu ya kichwa, kuna hatari kubwa ya kupata shida za endocrine.
- Kukojoa mara kwa mara - kibofu cha mkojo kinakuwa na sauti, kuwashwa kupita kiasi kunaonekana, mifumo ya kulala inasumbuliwa, kalsiamu huoshwa nje ya mifupa.
- Kuvimba kwa ini na figo - utando wa mucous hushikwa na athari mbaya, ukuzaji wa nephritis ya glomerular inawezekana.
Uyoga wa Kaisari lazima ukusanywe mbali na barabara kuu, kwani, kama sifongo, inachukua microflora ya sumu na sumu kupitia ardhi. Pia, hawapaswi kutumiwa vibaya kwa kifafa, kwani kuna hatari ya kusababisha shambulio.
Mashtaka kamili ya uyoga wa Kaisari:
- Urolithiasis - kuna shida na kukojoa, kutapika, maumivu kwenye figo, damu na mchanga kwenye mkojo, microflora ya njia ya utumbo inazidi kuwa mbaya.
- Gout - kutofaulu kwa metaboli, kutetemeka kwa miguu na miguu, maumivu ya tumbo mara kwa mara huzingatiwa, ujenzi wa chumvi huonekana kwenye mikono na miguu, na mazoezi ya mwili hupungua.
- Uvumilivu wa kibinafsi - kuvimbiwa, kupuuza, kichefuchefu, kutapika, kizunguzungu huonekana, kimetaboliki ya homoni inazidi kuwa mbaya, matone ya shinikizo, kuzorota kwa hamu ya chakula, kuzidisha kwa colitis.
Kabla ya kula uyoga wa Kaisari, unahitaji kuhakikisha kuwa haisababishi athari ya mzio na haileti utumbo. Unapaswa kuchunguzwa na mtaalam aliyehitimu kuamua ikiwa una kutovumiliana kwa kibinafsi kwa bidhaa hiyo.
Mapishi ya uyoga wa Kaisari
Amanita Kaisari ni wa jamii bora ya uyoga. Inajulikana na harufu nzuri ya lishe na ladha kali. Inaweza kuchemshwa, kukaangwa na mboga, kukaushwa, kuoka katika oveni, kugandishwa, kuhifadhiwa na hata kutumiwa mbichi.
Kuna mapishi yafuatayo ya uyoga wa Kaisari, anayejulikana na mali maalum ya faida na yaliyomo chini ya kalori:
- Viazi na uyoga casserole … Vichwa kadhaa vya vitunguu hukatwa vipande vipande, na nusu kilo ya uyoga wa Kaisari huoshwa na kukatwa vipande 4. Viungo hivyo hukaangwa hadi hudhurungi ya dhahabu. Viazi 6-7 na karoti 1 zimepigwa na kupitishwa kwa grater kubwa. Kisha bidhaa zote zimechanganywa kabisa, na mayai 2 ya kuku, chumvi kidogo na pilipili nyeusi huongezwa kwao ili kuonja. Baada ya hapo, viungo vimewekwa kwenye jiko la polepole, weka hali ya kuoka na kuzimwa baada ya saa. Sahani iliyokamilishwa inaruhusiwa kusisitiza kwa muda wa dakika 20. Inaweza kumwagika na cream ya sour juu.
- Uji wa mahindi na uyoga wa Kaisari na nyama … Sufuria hutiwa mafuta na huwaka moto. Matiti ya kuku huoshwa, kukatwa kwa urefu, kutia chumvi, pilipili na kukaanga hadi hudhurungi ya dhahabu. Kisha moto hupunguzwa na nyama inafunikwa na kifuniko. Baada ya hapo, fillet imewekwa kwenye sahani na imefungwa kwenye karatasi ili isiweze kupoa. Mimina mafuta kwenye sufuria ya kukaanga na kaanga kitunguu kilichokatwa kwenye pete. Kisha uyoga wa Kaisari huoshwa, kung'olewa na kuongezwa kwenye kitunguu. Viungo vimetiwa chumvi na kunyunyizwa kama unavyotaka. Kisha ongeza karafuu 3 za vitunguu, iliyokatwa kabla, na changanya. Lita moja ya maji huchemshwa kwenye chombo tofauti na gramu 100 za grits za mahindi zinaongezwa. Kupika hadi puree. Piga gramu 50 za Parmesan na gramu 30 za siagi kwenye uji uliomalizika, koroga kabisa. Uyoga wa kukaanga na vipande vya matiti ya kuku hutumiwa na kozi kuu.
- Pilipili iliyojaa … Chambua kitunguu, ukate laini na kaanga hadi hudhurungi ya dhahabu kwenye sufuria ya kukaanga. Kifua cha kuku huoshwa, hukatwa vipande vipande, kukaanga na vitunguu na gramu 200 za uyoga wa Kaisari iliyokatwa. Piga gramu 100 za jibini juu ya viungo, ongeza kijiko cha cream ya sour, changanya na chumvi kwa hiari yako mwenyewe. Osha pilipili 3 ya kengele, kata katikati, toa matumbo na uweke kwenye sahani ya kuoka. Kisha hujazwa na uyoga na kuweka kwenye oveni iliyowaka moto hadi digrii 190 kwa dakika 20-25. Mwishowe, bado unaweza kusaga pilipili na jibini. Sahani iliyokamilishwa imepambwa na mimea.
- Vipande vya uyoga … Gramu 300 za uyoga wa Kaisari uliokandamizwa huchemshwa kwenye maji yenye chumvi na kuruhusiwa kukauka. Vipande kadhaa vya vitunguu hukatwa pamoja na pilipili ya kengele na hutiwa kwenye mafuta ya mboga. Unganisha mboga na uyoga, chumvi kwa hiari yako mwenyewe, ongeza mayai 2 ya kuku na koroga kabisa. Kujaza kusababisha hutengenezwa kwa cutlets, kusambazwa kwenye tray na kuwekwa kwenye oveni kwa dakika 20 kwa joto la nyuzi 175-185. Sahani ya kando inaweza kuwa viazi, uji wa buckwheat au tambi.
- Uyoga na kitambaa cha kuku katika keki ya kuvuta … Gramu 200 za nyama na gramu 200 za uyoga wa Kaisari huoshwa na kukatwa vipande vidogo. Katika chombo tofauti, piga mayai 5, gramu 100 za jibini ngumu iliyokunwa, chumvi, viungo na mimea. Masi inayosababishwa hutiwa ndani ya uyoga, iliyochanganywa vizuri na kukaanga kwa muda wa dakika 5 kwenye sufuria ya kukaanga iliyotanguliwa na iliyotiwa mafuta. Wakati huo huo, karatasi ya mkate wa kuvuta hutolewa na kupunguzwa kidogo hufanywa kando kando yake. Weka kujaza katikati, halafu anza kuifunga, kana kwamba inasuka pigtail. Unga hutiwa mafuta juu na pingu iliyopigwa na kuwekwa kwenye oveni iliyowaka moto hadi joto la nyuzi 180-190 kwa nusu saa.
- Pasta na uyoga wa Kaisari … Vitunguu huondoa maganda na ukate pamoja na gramu 200 za uyoga. Kisha pasha sufuria na uipake mafuta kwa wingi na siagi. Pika viungo vilivyokatwa juu ya moto wa wastani kwa muda wa dakika 7-10. Pound ya tambi huchemshwa na, baada ya baridi, mayai 2 ya kuku huingizwa ndani yao. Ifuatayo, oveni huwaka moto hadi digrii 190 na sahani ya kuoka imejaa mafuta mengi. Kisha panua safu ya tambi juu yake. Baada ya hayo, ongeza uyoga wa kukaanga na vitunguu, kisha safu ya tambi tena. Kisha nyunyiza makombo ya mkate na jibini ngumu iliyokunwa. Sahani imewekwa kwenye oveni kwa dakika 15-20. Iliwahi moto.
Shukrani kwa kuongezewa kwa uyoga wa Kaisari, sahani hupata ladha nzuri na harufu nzuri. Inajulikana sana katika vyakula vya Kijojiajia. Mara nyingi huunganishwa na suluguni jibini, nyanya, matango, pilipili nyeusi, nyama, bidhaa zilizooka, na ghee.
Ukweli wa kupendeza juu ya uyoga wa Kaisari
Katika Ugiriki ya zamani na Dola ya Kirumi, uyoga wa Kaisari alichukuliwa kuwa moja ya kitoweo bora. Mara nyingi ilikuwa kavu na kukaanga. Ilifikiriwa kuwa aliweza kuponya vidonda vikali vya mashujaa.
Zamani, amanita wa chakula alikuwa akichukuliwa kama "mfalme" wa uyoga. Satirist wa Kirumi Juvenal alitaja hii katika kazi zake.
Uyoga wa Kaisari ni moja wapo ya chache ambazo haziachi hisia za uzito na kichefuchefu baada ya ulaji. Vipengele vyake huingizwa haraka na mwili.
Uyoga uliokomaa huwa na harufu ya kuchukiza ya sulfidi hidrojeni. Ni hatari kutumia vile kwenye chakula.
Aina hii inatofautiana na uyoga wenye sumu kwa kuwa haina mizani na dots nyeusi juu ya uso wa kofia.
Tazama video kuhusu uyoga wa Kaisari:
Usambazaji mkubwa wa uyoga wa Kaisari ni kwa sababu ya ladha yake maalum na orodha ya kupendeza ya mali muhimu.
