Kamwe hakuna akiba nyingi kwa msimu wa baridi, kila mama wa nyumbani atasema hivi. Kwa hivyo, unahitaji kufikiria mapema juu ya utayarishaji wa kukausha ili kupika compotes ladha wakati wa baridi. Mapishi ya hatua kwa hatua na picha ya kukausha pears nzima nyumbani. Kichocheo cha video.
Pears nzuri zilizokaushwa katika msimu wa baridi wa baridi zitakukumbusha majira ya joto yaliyopita. Lakini ili kukausha iwe kitamu, sheria zingine rahisi zinapaswa kufuatwa.
- Matunda madogo yanafaa zaidi kwa kuvuna nzima; hukaushwa pamoja na mabua. Matunda makubwa hukatwa kwa nusu, robo au vipande vidogo.
- Aina za majira ya joto kawaida huchukuliwa kwa kukausha. Hawatafanya kazi na ladha ya kutuliza nafsi na massa ya coarse, i.e. haitatoa matunda bora yaliyokaushwa. Aina bora ni Bergamot, uzuri wa Talgar, uzuri wa Msitu, Harufu nzuri, nk.
- Chagua pears ambazo hazijaiva kabisa, na massa imara na chumba kidogo cha mbegu. Wakati huo huo, wanapaswa kuanza kuanza kugeuka manjano. Usichukue matunda yaliyoiva zaidi kwa kukausha
- Pears ni kavu katika oveni, jua, kwenye oveni, na hata kwenye microwave. Kwa njia sahihi, pears zilizokaushwa kwa njia yoyote itakuwa nzuri.
- Huna haja ya kung'oa au kuweka msingi wa matunda. Matunda tu yenye ngozi mbaya na ngumu ni peeled. Na pears ngumu hupikwa kwanza, na wakati mwingine hutiwa sukari.
- Unaweza kutengeneza poda ya peari kutoka kwa pears zilizokaushwa tayari. Ili kufanya hivyo, matunda yaliyokaushwa yanasagwa na kinu maalum au grinder ya kahawa, sukari 10-20% na Bana ya mdalasini huongezwa. Poda hutumiwa kunyunyizia uji, kutumika kwa kujaza …
- Inapohifadhiwa kwa muda mrefu, peari huwa ngumu na kavu. Kabla ya kuzitumia, kukausha lazima kuwekwa kwenye oveni ili iweze mvuke, laini na kitamu.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 249 kcal.
- Huduma - Kiasi chochote
- Wakati wa kupikia - dakika 10 za kazi, pamoja na masaa 5-6 kwa kukausha
Viungo:
Pears - idadi yoyote
Uandaaji wa hatua kwa hatua wa pears kavu kwa msimu mzima wa msimu wa baridi kwa compote, mapishi na picha:
1. Weka peari ndogo nzima kwenye ungo na suuza chini ya maji ya bomba.
2. Panua pears kwenye kitambaa safi cha pamba na uacha ikauke kabisa.
3. Weka peari kwenye karatasi ya kuoka na upeleke kukauka kwenye oveni iliyowaka moto hadi digrii 60. Joto hili litasaidia kuzuia kupasuka kwa matunda na malezi ya Bubbles chini ya ngozi. Zikaushe kwa masaa 5-10 na mlango umefunguliwa kidogo. Wakati wa kukausha unategemea saizi ya tunda. Wageuke mara kwa mara ili kukauka sawasawa. Pears zilizokaushwa kwa msimu wa baridi kwa jumla kwa compote huchukuliwa kuwa tayari wakati hazijashikamana na mikono, kavu, na laini.
Kumbuka: Ikiwa unataka, unaweza kukausha peari kwenye jua. Weka karatasi ya kuoka pamoja nao kwenye jua, ambapo wanapaswa kukaa kwa muda wa siku 2-4, kulingana na saizi ya tunda. Kuleta matunda ndani ya nyumba usiku. Chagua wakati wa kukausha jua, bila mvua. Maliza kukausha kwenye kivuli na uingizaji hewa mzuri.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kupika pears zilizokaushwa nyumbani.
