Kuendelea na mada ya saladi nyembamba, napendekeza leo kuipika kwa msingi wa kabichi ya bahari na nyeupe. Bidhaa hizi zenyewe zinafaa sana, lakini katika sahani moja, hakuna bei yoyote kwa sifa zao za thamani.
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Kupika hatua kwa hatua
- Kichocheo cha video
Mwani wa bahari, au kama vile pia inaitwa kelp, huenda vizuri na bidhaa nyingi, haswa na kabichi nyeupe, ambayo maneno mengi tayari yamesemwa. Kwa hivyo, leo nitazingatia mwani.
Kwa hivyo, kelp ni muhimu sana kwa sababu ya muundo wake, ambayo ina vitu vya kufuatilia na vitamini. Katika nchi za Asia, imejumuishwa katika lishe ya kila siku katika kavu, iliyotiwa chumvi, iliyokaushwa, kuchemshwa, waliohifadhiwa na aina zingine. Katika nchi yetu, mara nyingi huja kwenye rafu za maduka yaliyowekwa baharini na, kwa bahati mbaya, hatuna nafasi ya kutumia nyasi katika aina ya makopo na aina zingine. Lakini, licha ya hii, tunaweza kupika sahani tofauti kutoka kwayo, ambayo kuna zaidi ya saladi kadhaa peke yake. Leo tutazingatia mmoja wao.
Kichocheo hiki, ambacho ninapendekeza, kinaweza kuainishwa kama msingi. Inayo kiwango cha chini cha bidhaa na faida kubwa. Wakati huo huo, ni kitamu sana na nyepesi kwa tumbo. Haifai tu kwa wale ambao wanataka kurekebisha takwimu zao na kupoteza paundi za ziada, lakini pia kwa mboga na watu ambao wanafunga. Na bidhaa za ziada za saladi hii sio muhimu sana: pilipili tamu na tofaa. Wanampa saladi utamu mwepesi ambao husawazisha ladha ya chumvi na siki ya kabichi.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 84 kcal.
- Huduma - 1
- Wakati wa kupikia - dakika 10
Viungo:
- Kabichi nyeupe - 100 g
- Mwani - 100 g
- Pilipili tamu - 1 pc.
- Apple - 1 pc.
- Chumvi - Bana
- Mafuta ya mboga - kwa kuvaa
Maandalizi ya hatua kwa hatua ya saladi ya kabichi na nyeupe ya kabichi:
1. Chambua kabichi nyeupe kutoka kwa inflorescence ya juu, osha na paka kavu na kitambaa. Kata 100 g kutoka kichwa cha kabichi na ukate laini. Nyunyiza na chumvi na bonyeza chini kwa mikono yako, uhamishe kwenye bakuli na uiruhusu iwe juisi wakati unafanya kazi na mboga zingine.
2. Chambua pilipili tamu kutoka kwenye shina, toa mbegu na vizuizi. Kata massa kuwa vipande nyembamba.
3. Osha tufaha, kausha kwa kitambaa cha karatasi na ondoa sanduku la mbegu. Kata vipande nyembamba.
4. Weka kabichi nyeupe, pilipili ya kengele, maapulo kwenye bakuli na ongeza mwani. Ikiwa ni maji mengi, ondoa kioevu cha ziada.
5. Chukua saladi na mafuta ya mboga.
6. Koroga na utumie.
Tazama pia mapishi ya video ya jinsi ya kutengeneza saladi ya mwani na squid. Mpango wa elimu ya upishi na Ilya Lazerson.
