Cream cream ni moja rahisi, kwa sababu imeandaliwa na "kiharusi" kimoja cha mchanganyiko. Lakini pia ina ubora mzuri - Dessert nyepesi hufanywa kutoka kwa sour cream, kama soufflé kutoka cream ya sour na maziwa yaliyofupishwa "Creme brulee". Mapishi ya hatua kwa hatua na picha. Kichocheo cha video.
Ikiwa umechoka na keki, chokoleti na keki, basi jitibu mwenyewe na wapendwa wako kwa soufflé isiyo ya kawaida ya sour cream na maziwa yaliyofupishwa "Creme brulee". Dessert hizi nyepesi na laini kawaida huhudumiwa katika mikahawa. Ili wateja waamuru zaidi, wapishi huharibu wageni na vitu kama hivyo. Pipi kama hizo zinaweza kutumiwa hata na wanawake wanaofahamu mitindo ambao hufuata takwimu hiyo, kwa sababu Bidhaa kuu ya souffle ya sour cream sio unga na mafuta ya mafuta, lakini cream ya sour na kiwango cha chini cha mafuta. Na kwa kutofautisha kiwango cha sukari na viongeza vingine, unaweza kuunda chakula cha karibu.
Kwa utayarishaji wa dessert hii, bidhaa safi tu zinahitajika. Cream cream haipaswi kuwa ya zamani na kushoto kwenye jokofu kwa muda mrefu. Unaweza kuibadilisha na maziwa, lakini haijapotea. Maziwa yenye asidi nyepesi hutumiwa vizuri kwa pancake badala ya soufflés. Kiunga cha pili kinachohitajika ni maziwa yaliyopikwa ya kuchemsha, kwa sababu ambayo dessert ina rangi laini na ladha. Kwa kukosekana kwake, unaweza kutumia sukari, ikiwezekana kahawia, au asali. Bidhaa hizi zinafaa zaidi kwa dessert laini ya hewa.
Soufflé itafungia kwenye jokofu, kwa hivyo ni bora kutumia glasi za glasi za uwazi kwa hiyo, ambayo utaihudumia kwenye meza ya dessert. Inaweza pia kufungwa katika ukungu za silicone. Kutoka kwao utahitaji kutoa dessert, ambayo ni rahisi kufanya, kuiweka kwenye sahani gorofa na kupamba na chokoleti za chokoleti au karanga zilizokandamizwa.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 235 kcal.
- Huduma - 4
- Wakati wa kupikia - dakika 15 za kupikia, masaa 2 ya kufungia kwenye jokofu
Viungo:
- Cream cream - 500 ml.
- Maziwa ya kuchemsha ya kuchemsha - vijiko 3 au kuonja
- Gelatin - 11 g
Uandaaji wa hatua kwa hatua wa souffle kutoka kwa cream ya sour na maziwa yaliyofupishwa "Creme brulee", mapishi na picha:
1. Kwanza, andaa gelatin. Mimina unga ndani ya kikombe au chombo kingine rahisi.
2. Jaza maji ya joto, joto la digrii 40, koroga na uondoke kabisa na uvimbe.
3. Mimina siki iliyopozwa kwenye bakuli kubwa. Inapaswa kuwa mara mbili ya kiwango cha cream ya sour.
4. Pamoja na mchanganyiko, piga cream ya siki kwa kasi kubwa hadi iwe laini na uzidi mara mbili.
5. Ongeza maziwa yaliyopikwa ya kuchemsha kwenye misa ya sour cream. Jinsi ya kuipika kwa usahihi ili mfereji usilipuke, unaweza kusoma mapishi ya kina ya hatua kwa hatua na picha, ambayo utapata kwenye wavuti ukitumia laini ya utaftaji.
6. Piga cream ya siki na maziwa yaliyofupishwa hadi laini. Mimina katika gelatin iliyoyeyuka na uchanganya tena na mchanganyiko.
7. Mimina chakula kwenye kuhudumia sahani na jokofu kwa masaa 2. Wakati soufflé ya cream ya sour na maziwa yaliyofupishwa "Creme brulee" inakaa vizuri, inyunyize na karanga zilizokandamizwa na utumie.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kutengeneza jeli kutoka kwa maziwa yaliyofupishwa na cream ya sour.
