Kivutio kwa meza ya sherehe - mayai yaliyojazwa na shrimps na vijiti vya kaa. Mapishi ya hatua kwa hatua na picha na hila za maandalizi. Kichocheo cha video.
Mayai yaliyojaa ni moja ya vitafunio rahisi na ladha zaidi ya papo hapo. Wako tayari kwa kiamsha kinywa, kwa chakula cha jioni, siku za wiki na kwa meza ya sherehe. Wakati huo huo, kila wakati hubadilika haraka, kuridhisha na kifahari. Jambo muhimu zaidi ni kuchagua kujaza sahihi kwa hafla fulani. Kichocheo hapa chini na picha ni chaguo la sherehe. Itashindana na roll, sandwichi na canapes. Maziwa yaliyojazwa na vijiti vya kaa na uduvi yatakuwa alama ya chakula chochote. Wageni hakika watathamini vitafunio kama hivyo! Ana ladha nzuri na harufu ya kamba. Ingawa inaweza kupikwa na kupeperushwa tu nyumbani!
Maziwa huandaliwa haraka kabisa: wakati wa kuchemsha mayai, kupoza na kujaza. Kujaza hukatwa sawa. Kwa kuongezea, katika muundo wa sahani, shrimps hutumiwa kwa kiwango cha chini, ambayo ni habari njema. Baada ya yote, dagaa bado sio rahisi na haipatikani kwa kila mtu. Chukua shrimps saizi ya kati 90/120, iliyochemshwa na iliyohifadhiwa. Unaweza kununua tayari kuchemshwa na kung'olewa.
Tazama pia jinsi ya kutengeneza mayai yaliyojaa bata.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 264 kcal.
- Huduma - 8
- Wakati wa kupikia - dakika 30
Viungo:
- Maziwa - 4 pcs.
- Shrimps zilizohifadhiwa zilizochemshwa - pcs 8.
- Vijiti vya kaa - 4 pcs.
- Mayonnaise - kijiko 1 kwa kuongeza mafuta
Kupika hatua kwa hatua ya mayai yaliyojazwa na kamba na vijiti vya kaa, kichocheo na picha:
1. Chemsha mayai katika msimamo mkali. Ili kufanya hivyo, chaga maji baridi na kuiweka kwenye jiko. Ikiwa utamwaga maji ya moto au maji ya moto juu yao, ganda linaweza kupasuka na yaliyomo yatavuja. Kisha weka mayai kwenye jiko na chemsha. Punguza moto chini na chemsha kwa dakika 8-10. Ikiwa imepikwa kupita kiasi, pingu itachukua rangi ya hudhurungi. Hamisha mayai yaliyomalizika kwenye maji baridi na ubadilishe mara 2-3 ili yapoe haraka na kusafisha vizuri. Ni muhimu kwamba ganda hutengana kwa urahisi na protini, inabaki sawa na laini. Ili kufanya hivyo, mara tu baada ya kupika, lazima zihifadhiwe kwenye maji ya barafu.
2. Kata mayai kwa nusu urefu.
3. Tenganisha yolk na kuiweka kwenye chopper.
4. Kaa vijiti vya kaa kwenye joto la kawaida, kata na upeleke kwa yolk.
5. Ongeza mayonesi kwenye chakula.
6. saga yolk na vijiti vya kaa mpaka laini. Ingawa pingu inaweza kupakwa na uma, kata vijiti vya kaa vipande vidogo na uchanganya chakula, ukipike na mayonesi.
7. Funga nusu na ujazo ulioandaliwa na misa iliyoandaliwa. Futa uduvi kwenye joto la kawaida au mimina maji ya moto kwa dakika 2-3 ili kuinyunyiza.
8. Chambua kamba kutoka kwenye ganda na ukate kichwa.
9. Pamba juu na mayai yaliyojazwa na vijiti vya kaa na shingo za kamba. Ongeza matawi ya parsley ikiwa inataka.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kupika mayai yaliyojazwa na uduvi.
