Kivutio kitamu na kisicho ngumu - samaki wa kukaanga caviar, itapamba meza yoyote. Ikiwa haujui jinsi ya kukaanga caviar kitamu, angalia mapishi yetu ya kina.
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Jinsi ya kupika kaviar ya kitamu na vizuri - hatua kwa hatua kupikia
- Kichocheo cha video
Roe ya samaki, bila kujali ni nini, ni kitamu sana na ina lishe. Kila mtu anajua caviar nyeusi na nyekundu, ingawa pike caviar sio mbaya zaidi kwa ladha.
Lakini sasa sio juu ya hilo. Tunapika caviar ya carp. Inaweza kukaangwa kwa njia kuu mbili - nzima, ambayo ni, bila kuondoa begi, na kwa jumla ya misa. Caviar ya kupendeza hupatikana katika hali zote mbili. Ikiwa katika toleo la kwanza hakuna mahali pa kufikiria (nikanawa, imevingirwa kwenye unga na kukaanga), basi katika toleo la pili kuna nafasi ya mawazo. Ninaongeza yai, mchuzi wa soya, viungo anuwai, vitunguu na zaidi kwa misa ya caviar.
Ikiwa umepata samaki na caviar au ulikuwa na bahati ya kununua caviar kando, basi wacha kaanga.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 192 kcal.
- Huduma - kwa watu 3
- Wakati wa kupikia - dakika 20
Viungo:
- Caviar ya samaki ya mto - 400 g
- Vitunguu - 1 pc.
- Mafuta ya mboga
- Chumvi
- Pilipili nyeusi
Jinsi ya kula kitamu na kaanga samaki wa mto caviar kwenye sufuria - hatua kwa hatua kupikia
Kuanza, kata laini kitunguu na upeleke kwenye sufuria na mafuta ya mboga yenye moto. Pika kitunguu hadi uwazi.
Wakati vitunguu vimesafishwa, andaa caviar. Hii sio ngumu kufanya - toa filamu kutoka kwa caviar na uweke kila kitu kwenye bakuli. Chumvi na pilipili ili kuonja.
Changanya vizuri na uma.
Vitunguu tayari vimefikia hali inayotakiwa, mimina misa ya caviar kwenye sufuria.
Sasa tunasimama karibu na jiko na tunachanganya misa kila wakati. Hivi ndivyo inavyoonekana baada ya dakika 3.
Na hii ndivyo inavyoonekana kama caviar iliyokaangwa tayari ya samaki wa mto. Rangi ya kupendeza ya machungwa ya sahani inamaanisha kuwa caviar iko tayari. Onja na chumvi, ongeza chumvi wakati wa moto. Caviar inaandaliwa halisi kwa dakika 7-10.
Caviar iliyo tayari hutumiwa kama kivutio. Greens husaidia kikamilifu ladha ya sahani. Hamu ya Bon.
Tazama pia mapishi ya video:
Jinsi ya kupika caviar ya carpian
