Mapishi ya hatua kwa hatua ya kitambaa cha kuku kwenye mchuzi tamu na tamu na pilipili tamu: orodha ya bidhaa na teknolojia ya kupikia. Mapishi ya video.
Kamba ya kuku katika mchuzi tamu na siki na pilipili ya kengele ni sahani isiyo ya kawaida yenye lishe na ladha ya kupendeza. Inayo kiwango cha chini cha kalori, lakini wakati huo huo hutoa vitu vingi muhimu kwa mwili. Inaweza kutayarishwa kwa meza ya kila siku na kujumuishwa katika orodha ya sahani za likizo, kwa kubadilisha kidogo njia inayotumiwa.
Nyama ya kuku ni msingi wa sahani, kwa hivyo haifai kuwa mzembe juu ya chaguo lake. Ladha bora ya chakula kilichomalizika itatolewa na bidhaa mpya ambayo haijahifadhiwa. Inayo rangi ya rangi ya waridi. Massa ni laini, uso wake haufanyi. Harufu haionekani, ya kupendeza.
Nyama kutoka kwa kifua cha kuku ni kwa kiwango fulani inachukuliwa kuwa lishe, kwa sababu ina protini nyingi na mafuta kidogo. Ni rahisi kumeng'enya kuliko, kwa mfano, nyama ya nguruwe. Walakini, ni bora kupikwa na kachumbari ya kuongeza ladha na michuzi.
Kichocheo chetu cha kuku na tamu pia hutumia pilipili ya kengele. Inafanya ladha kuwa kali zaidi na inakuza kufyonzwa vizuri kwa nyama.
Tunashauri ujitambulishe na mapishi rahisi ya kitambaa cha kuku kwenye mchuzi tamu na tamu na picha na ujumuishe kwenye menyu ya familia.
Tazama pia Kupika Bata Mzuri na Mchuzi.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 157 kcal.
- Huduma - 4
- Wakati wa kupikia - dakika 30
Viungo:
- Kamba ya kuku - 500 g
- Pilipili tamu - pcs 1-2.
- Wanga wa mahindi (kwa mkate) - vijiko 2
- Yai - 1 pc.
- Mchuzi wa nyanya - vijiko 3
- Siki ya balsamu - kijiko 1
- Mchuzi wa Soy - 50-60 ml
- Mafuta ya mboga - 100 ml
- Sukari - 1 tsp
- Vitunguu - 4 karafuu
Kupika minofu ya kuku hatua kwa hatua katika mchuzi tamu na siki na pilipili ya kengele
1. Ili kupika kitambi cha kuku laini kwenye mchuzi tamu na siki, toa cartilage kutoka kwa nyama, kata ndani ya cubes au cubes. Ingiza kila kipande kwenye wanga ya mahindi, itakausha uso kidogo na katika siku zijazo itakuruhusu kuhifadhi juiciness ya kuku chini ya batter ya yai.
2. Endesha yai mbichi kwenye sahani ya kina na piga kwa whisk au mchanganyiko. Sisi kuweka sufuria ya kukaranga na kiasi kidogo cha mafuta ya mboga kwenye moto. Vinginevyo, kila kipande cha nyama iliyotiwa mkate hutiwa kwenye umati wa yai na mara moja kuweka kwenye sufuria iliyowaka moto.
3. Kaanga kitambaa cha kuku katika sehemu ndogo, ukigeuka mara kwa mara. Ukoko wa dhahabu kahawia unapaswa kuunda kwenye nyama. Sisi kuondoa vipande kumaliza kwenye sahani tofauti kufunikwa na karatasi ajizi.
4. Pilipili tamu kwa kitambaa cha kuku kwenye mchuzi wangu tamu na siki, toa mbegu na ukate cubes. Kisha kaanga kwenye mafuta iliyobaki baada ya kukaanga kuku. Wakati wa kukaanga ni dakika 5-7 tu. Baada ya wakati huu, ongeza mchuzi wa nyanya na koroga. Tunasimama kwa dakika chache zaidi.
5. Halafu, weka kuku wa kukaanga tena kwenye sufuria na pilipili na kaanga pamoja kwa dakika nyingine 3. Baada ya hayo, mimina mchuzi wa soya, siki ya balsamu, ongeza sukari na vitunguu iliyokatwa na kisu. Funika kifuniko. Wakati wa kukausha juu ya joto la kati - dakika 10. Wakati huu, mchuzi unakua na kufunika kila kipande cha nyama vizuri.
6. Nyama ya kuku yenye manukato kwenye mchuzi tamu na siki na pilipili tamu iko tayari! Kwenye menyu ya kila siku, inaweza kutumika na mchele, tambi au viazi zilizochujwa. Na kwa kuweka meza ya sherehe, viazi za Idaho na ukoko wa crispy, iliyooka katika oveni, inafaa kwa sahani nzuri kama hiyo.
Tazama pia mapishi ya video:
1. Kuku katika mchuzi tamu na siki na mananasi
2. Nyama ya kuku katika mchuzi tamu na siki, kitamu sana
