Jinsi ya kupika bata kwenye vipande na viazi, maapulo na prunes? Vidokezo vya msaada. Mapishi ya hatua kwa hatua na picha. Kichocheo cha video.
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Kupika hatua kwa hatua
- Kichocheo cha video
Ikiwa umechoka na nyama ya nguruwe ya jadi, nyama ya nyama na kuku, basi wape wapendwa wako na wageni na sahani mpya ya kupendeza. Choma bata pamoja na sahani ya pembeni. Nina hakika kuwa wakulaji wote watashangaa na bila kutarajia, na utaokoa wakati na bidii, kwani sahani ni rahisi sana kuandaa na hata anayeanza kupika anaweza kuishughulikia.
Mama wengine wa nyumbani wanakataa kupika bata, kwa sababu kuna maoni kwamba ni kali. Lakini hii ni rahisi kurekebisha ikiwa unaongeza ndege na maapulo. Asidi iliyomo italainisha nyama na kuipatia ladha ya kipekee. Pia chagua bata inayofaa kwa sahani. Inashauriwa kutoa upendeleo kwa mizoga iliyopandwa kwenye shamba la kuku. Ni laini, nyama ni juicier na hupika haraka. Mzoga uliotengenezwa nyumbani una mafuta mengi ya ngozi na ina ladha maalum zaidi. Ukubwa wa wastani wa ndege inapaswa kuwa kilo 1.5-2.5. Ikiwa bata ni kubwa, basi ni ya zamani, na, ipasavyo, nyama yake ni ngumu zaidi. Kupika bata, kwa kweli, ni bora zaidi ikiwa utaioka kabisa. Lakini inageuka kuwa yenye juisi kidogo kwa kuigawanya katika sehemu.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 340 kcal.
- Huduma - 4
- Wakati wa kupikia - masaa 3-4, ambayo masaa 2 kwa nyama ya kusafishia
Viungo:
- Vipande vya bata - mizoga 0.5
- Maapuli - pcs 3.
- Chumvi - 1 tsp au kuonja
- Pilipili nyeusi ya chini - Bana
- Poda ya tangawizi ya ardhini - 1 tsp
- Viazi - pcs 3-4.
- Mdalasini ya ardhi - 0.5 tsp
- Prunes - 100 g
- Mchuzi wa Soy - 50 ml
- Haradali - 1 tsp
Kupika hatua kwa hatua vipande vya bata na viazi, mapera na prunes, mapishi na picha:
1. Katika bakuli la kuokota, changanya mchuzi wa soya, haradali, unga wa tangawizi, pilipili nyeusi na mdalasini ya ardhini.
2. Koroga mchuzi vizuri.
3. Andaa bata kwa wakati huu. Osha vizuri na uondoe ngozi nyeusi. Ondoa mafuta ya ndani na ngozi ili sahani isiwe na kalori nyingi. Kwa sababu ngozi ina cholesterol nyingi. Kata vipande vipande vya ukubwa wa kati na uweke kwenye marinade.
4. Koroga na uondoke kwa masaa 2 kwa juisi na ladha ili kueneza nyama.
5. Chagua sahani inayofaa ya kuoka na uweke bata iliyowekwa ndani yake.
6. Chambua viazi, osha na ukate kabari. Tuma kwa chombo na marinade ya bata iliyobaki.
7. Koroga na kuweka kando.
8. Wakati huo huo, safisha maapulo, yaweke msingi, kata ndani ya kabari, na uweke kwenye bakuli kuelekea bata. Osha plommon, kauka na upeleke kwa ndege. Ikiwa ina mifupa, basi ondoa kwanza. Berries kavu kabisa haziitaji kulowekwa, zitalainika chini ya ushawishi wa mvuke ya moto wakati wa kupikia.
9. Ongeza viazi vya kung'olewa kwenye chakula. Chumvi kila kitu. Lakini usiiongezee chumvi, kwa sababu bidhaa hizo husafishwa kwenye mchuzi wa soya, na tayari ni chumvi.
10. Funika fomu na karatasi ya kushikamana na tuma kupika kwenye oveni yenye joto hadi digrii 180 kwa masaa 1.5.
11. Tumia chakula kwenye meza moja kwa moja kwa njia ambayo ilitayarishwa. Kila mlaji ataweza kujitegemea kuweka vipande ambavyo anapenda zaidi.
Tazama pia mapishi ya video juu ya jinsi ya kupika bata na maapulo na viazi.
