Keki za kupendeza za nyumbani hazitalinganishwa na zile zilizonunuliwa. Leo, wacha tujifunze jinsi ya kutengeneza roll ya mbegu ya poppy kulingana na mapishi ya kina. Wapendwa wako wataithamini, na tutatoa picha ya kila hatua ya maandalizi.
Kufanya bidhaa zilizooka chachu nyumbani ni rahisi. Jambo kuu sio kuogopa na kufuata maagizo kabisa. Usisahau kwamba kuoka kwa hewa hupatikana ikiwa hautapuuza uthibitisho wa unga. Tutazingatia ni nini hapo chini.
Unga kulingana na mapishi yaliyopendekezwa inaweza kutumika sio tu kwa kutengeneza roll na mbegu za poppy au bidhaa nyingine yoyote iliyooka. Inafaa kwa safu, mikate, mikate. Wacha tuzungumze juu ya kujaza. Kwa wale ambao hawataki kuchafua na mbegu za poppy kwa muda mrefu, tunashauri kuchukua kujaza poppy tayari. Hakikisha uangalie tarehe ya utengenezaji na maisha ya rafu. Ikiwa inafikia mwisho, basi ni bora kukataa ujazo kama huo, inaweza "kukupendeza" na ladha isiyofaa.
- Yaliyomo ya kalori kwa 100 g - 215 kcal.
- Huduma - vipande 6
- Wakati wa kupikia - masaa 2 dakika 20
Viungo:
- Chachu safi - 30 g
- Maziwa - 250 ml
- Unga - 2 tbsp.
- Sukari - 100 g
- Siagi - 50 g
- Mafuta ya mboga yasiyokuwa na harufu - 50 ml
- Kujaza poppy - 200 g
- Yolk kwa lubrication
Hatua kwa hatua maandalizi ya roll na mbegu za poppy kutoka unga wa chachu
Kwa kuwa tunatumia chachu safi, kwanza tunahitaji kutengeneza unga. Mimina 100 ml ya maziwa ya joto (lakini sio moto) kwenye chachu. Ongeza 1 tbsp. l. unga na sukari. Koroga mpaka chachu itafutwa kabisa
Acha unga uwe joto kwa dakika 15-20. Masi kwenye bakuli inapaswa kuinuka na kichwa chenye ukali. Ikiwa ni baridi kila mahali, weka bakuli ya unga kwenye sufuria ya maji ya joto
Wakati unga umeinuka vizuri, ongeza maziwa yote, mafuta ya mboga na siagi. Mwisho unapaswa kuwa laini sana au kuyeyuka. Pepeta 1 tbsp. unga
Kanda unga vizuri, polepole ukiongeza unga uliobaki. Tunaiacha kwa uthibitisho karibu na chanzo cha joto kwa masaa 1-1, 5, kufunikwa na kitambaa
Tunawasha tanuri ili iwe joto hadi digrii 180, na wakati huo huo tunaunda roll yetu. Gawanya unga katika sehemu mbili. Tunasonga moja kwenye safu ya mstatili
Sambaza kujaza juu. Rekebisha unene wa safu na wingi mwenyewe
Tunakunja unga kando ya makali pana kuwa roll
Weka roll kwenye bakuli la kuoka au kwenye karatasi ya kuoka. Toa dakika nyingine 30 ili unga uinuke. Kisha mafuta juu ya roll na kiini kilichopigwa
Tunaoka roll kwa digrii 170-180 kwa dakika 40-45 kwenye rafu ya kati. Acha roll iliyokamilishwa iwe baridi kabisa. Baada ya hapo, unaweza kuinyunyiza na sukari ya unga au glaze
Tayari ya poppy iliyotengenezwa kutoka unga wa chachu ni ya kushangaza - kujaza mengi, unga tamu na laini. Hasa inahitajika! Hamu ya Bon!
Tazama pia mapishi ya video:
Roll na mbegu za poppy ni ladha zaidi
