Mazao ya kupendeza ya nyama - kichocheo cha hatua kwa hatua kwa wasomaji wetu. Kivutio cha kupendeza na rahisi.
Squash ni bidhaa ya kipekee; kila aina ya kuhifadhi, jam, compotes na maandalizi mengine ya kitamu yameandaliwa kutoka kwao. Na pia matunda haya yameonekana kuwa bora kama kivutio cha nyama. Kila mtu ambaye amejaribu squash iliyochaguliwa na vitunguu angalau mara moja hakubaki tofauti na kila wakati anaomba kichocheo.
Ni aina gani ya matunda inahitajika kwa maandalizi haya? Chaguo bora ni Kihungari. Ana matunda marefu ya samawati. Mbegu sio lazima ziive. Wacha wasiwe mbichi au hata na pipa ya kijani kibichi. Ni matunda haya ambayo ni bora kwa kuokota.
- Yaliyomo ya kalori kwa 100 g - 74 kcal.
- Huduma - makopo 2 ya 0.5 l
- Wakati wa kupikia - dakika 30
Viungo:
- Maji - 300 ml
- Siki - 50 ml
- Sukari - 120 g
- Chumvi - 1/2 tsp
- Mazoezi - 4 pcs.
- Mbaazi ya Allspice - pcs 4.
- Pilipili nyeusi pilipili - 4 pcs.
- Laurel - pcs 2.
- Mbegu - 1-1, 5 kg
- Vitunguu - 1 kichwa
Maandalizi ya hatua kwa hatua ya squash na vitunguu kwa msimu wa baridi
Hatua ya kwanza ni kusafisha vitunguu. Ikiwa vipande ni kubwa, vikate kwa urefu wa nusu.
Squash yangu, kata kila moja na uondoe mfupa.
Sasa tunaweka karafuu ya vitunguu kwenye kila plum.
Weka viungo chini ya kila jar.
Sisi kuweka squash na vitunguu katika mitungi.
Andaa marinade - ongeza chumvi, sukari na ujaze maji. Usiongeze siki bado. Wacha tufute chumvi na sukari ndani ya maji, tupate moto kidogo.
Jaza mitungi na joto, lakini sio moto, marinade.
Tunaweka makopo kwenye sufuria na kujaza sufuria na maji. Chemsha maji na chemsha mitungi, ukifunike na vifuniko kwa dakika 7. Kabla ya kutiririka, mimina siki kwenye kila jar (25 ml kwa kila jar yenye ujazo wa lita 0.5) na funga na vifuniko.
Pindua makopo chini na uache kupoa kabisa. Squash itakuwa tayari baada ya wiki 2-3.
