Ladha, rahisi na nzuri sana! Dessert ya haraka na rahisi kushangaza na kufurahisha familia yako au wageni! Mapishi ya hatua kwa hatua na picha ya tartlet na mousse ya malenge. Kichocheo cha video.
Tartlets, pia ni vikapu, kwa muda mrefu hazikuhitajika na mama wa nyumbani. Wengi waliamini kuwa hii ni jambo gumu na linachukua muda mwingi. Ilibadilika kuwa tartlets zimeandaliwa kwa kiwango cha chini cha wakati, lakini zinaonekana kuwa ladha. Kuuma kipande kimoja, unapata raha nyingi. Kujazwa kwa vikapu ni tofauti, ingawa ni tamu au chumvi. Niliamua kwenda njia rahisi zaidi na kutengeneza vitambaa na mousse ya malenge.
Njia ya kuandaa matibabu ni rahisi sana. Unga uliokunjwa mwembamba umewekwa katika fomu maalum, chini yake ambayo mousse ya malenge imewekwa. Ikiwa inataka, kwa uzuri na uzuri, unaweza kuweka mbegu chache za kukaanga juu. Mchanganyiko mzuri wa mousse ya malenge nyepesi na kapu ya crispy crisp haitaacha mtu yeyote tofauti. Hakikisha kujaribu kuandaa dessert hii ya kupendeza, nina hakika kuwa matokeo yatakushangaza sana! Tartlets ni ya kunukia, tamu wastani, nyepesi na kitamu sana! Wanaweza hata kuwekwa kwenye meza ya sherehe. Wao ni nzuri hasa kwa Halloween.
Tazama pia jinsi ya kutengeneza tartlets za cream na matunda.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 461 kcal.
- Huduma kwa kila Chombo - 12
- Wakati wa kupikia - saa 1 dakika 45
Viungo:
- Siagi - 100 g
- Sukari - 100 g
- malenge - 150 g
- Cream cream - 150 g T.
- Poda ya mdalasini ya ardhi - 0.5 tsp
- Soda ya kuoka - 0.5 tsp
- Unga - 100 g
- Ganda la machungwa lililokaushwa chini - 0.5 tsp
- Mayai - 1 pc.
- Poda ya tangawizi ya ardhini - 0.5 tsp
- Chumvi - Bana
Uandaaji wa hatua kwa hatua wa vitambi na mousse ya malenge, kichocheo na picha:
1. Kata siagi ya joto baridi, sio joto la kawaida na sio waliohifadhiwa, kata vipande vipande na uweke kwenye processor ya chakula, ambapo weka kiambatisho cha "kisu cha kukata".
2. Ifuatayo, ongeza unga, chumvi kidogo na soda. Inashauriwa kupepeta unga kupitia ungo mzuri ili utajirishwe na oksijeni. Hii itafanya unga kuwa laini zaidi na bidhaa zilizooka laini.
3. Washa kifaa na ukate unga laini ambao haubaki kwenye pande za vyombo. Ikiwa hauna processor ya chakula, kanda unga kwa mkono. Fanya haraka kwa sababu unga wa mkate mfupi haupendi mawasiliano ya muda mrefu na joto la joto.
4. Ondoa unga kutoka kwenye bakuli la usindikaji wa chakula, funga mikono yako na uunda donge. Funga kwenye mfuko wa plastiki na uweke kwenye jokofu kwa dakika 45, au kwenye freezer kwa dakika 15. Ingawa inaweza kuhifadhiwa kwenye jokofu kwa siku 3, kwenye freezer - kwa miezi 3.
5. Chambua malenge, kata massa na uondoe mbegu. Osha, kata vipande vya ukubwa wa kati, funika na maji ya kunywa na chemsha baada ya kuchemsha kwa dakika 15 hadi zabuni, i.e. upole.
6. Futa kioevu chote kutoka kwa malenge yaliyomalizika na saga na blender mpaka msimamo laini utapondwa.
7. Weka cream ya siki iliyopozwa kwenye bakuli na kuongeza sukari.
8. Piga cream ya siki na mchanganyiko hadi iwe laini na mara mbili kwa ujazo. Kisha ongeza yai mbichi na uchanganye tena na mchanganyiko.
9. Chukua cream ya siki iliyochapwa na tangawizi ya ardhini, mdalasini na unga wa ngozi ya machungwa. Piga kila kitu na mchanganyiko.
10. Katika cream ya sour kuongeza puree ya malenge.
11. Piga chakula na mchanganyiko hadi laini na laini.
12. Ondoa unga kutoka kwenye jokofu, ugawanye katika sehemu zinazofaa na utandike kila safu nyembamba kama 5 mm nene. Kata miduara kwenye karatasi ya unga ili ilingane na saizi ya keki yako / sufuria ya kikapu. Kisha weka unga kwenye ukungu na ukate unga uliobaki kwenye duara.
13. Jaza vikapu na mousse ya malenge na uziweke kwenye oveni iliyowaka moto hadi digrii 180 kwa dakika 20. Baridi tartlets zilizomalizika na mousse ya malenge kwenye ukungu, kisha uiondoe na utumie kwenye meza ya dessert na kikombe cha kahawa au chai.
Tazama pia mapishi ya video ya jinsi ya kutengeneza mousse ya malenge.
