Ninatoa roll laini na ladha ya karoti iliyotengenezwa na unga wa biskuti! Karoti hazijisikii kabisa ndani yake, lakini badala yake, zinafunuliwa kama tunda la juisi na tamu! Biskuti inageuka kuwa ya hewa na nyepesi, na muhimu zaidi ni muhimu na inaweza kuliwa bila madhara kwa takwimu!
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Kupika hatua kwa hatua
- Kichocheo cha video
Nimekuwa nikitengeneza roll hii nzuri na tamu ya karoti kwa muda mrefu. Na sasa siku imefika. Roll ya karoti ya dessert ni laini sana na nzuri sana. Sikuamini kwamba itakuwa rahisi kuandaa na kupendeza sana. Dessert hii inaweza kudai salama kama safu nzuri ya meza tamu ya sherehe! Na ikiwa haujawahi kujaribu kupika bidhaa kama hiyo, basi napendekeza! Kitamu cha manukato kitawavutia wengi, haswa wale walio na jino tamu na watoto wadogo.
Baada ya kujaribu kichocheo hiki, kuanzia msingi wake, unaweza kutumia bidhaa zingine badala ya karoti. Kwa mfano, malenge au shavings ya apple, zukini iliyokunwa au peari zinafaa. Walakini, unaweza kujaribu matunda yoyote, na kama unaweza kuona, hata na mboga. Cream yangu kwa roll ni sour cream, hata hivyo, inaweza kubadilishwa na nyingine yoyote kwa ladha yako. Kwa mfano, jibini la kottage au custard itafanya kazi vizuri hapa. Unaweza pia kuongeza matunda yoyote, karanga na ladha zingine kwa roll.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 204 kcal.
- Huduma - 1 roll
- Wakati wa kupikia - saa 1, pamoja na wakati wa kupoza keki
Viungo:
- Maziwa - 4 pcs.
- Unga - 150 g
- Karoti - 100 g
- Sukari - 150 g katika cream na 50 g katika unga (au kuonja)
- Cream cream - 300 ml
- Chumvi - Bana
Kupika roll ya sifongo na karoti:
1. Osha mayai na ugawanye wazungu kwenye viini. Mimina kila mmoja kwenye chombo safi na kavu, vinginevyo hawatapiga vizuri. Pia, hakikisha kwamba hakuna hata tone moja la kiini linaloingia kwenye protini, vinginevyo halitapiga hadi msimamo thabiti ama.
2. Ongeza sukari kwenye viini na piga vizuri na mchanganyiko hadi rangi ya limao na mkali kwa ujazo. Baada ya hapo, mimina unga ndani ya unga, ambayo hupepeta ungo.
3. Juu ya mchanganyiko, badilisha wapigaji kwa kuweka "ndoano" na ukande unga. Utakuwa na unga wa unga.
4. Wapige wazungu na chumvi kidogo na mchanganyiko kwenye misa nyeupe ya hewa. Ongeza wazungu wa yai waliopigwa kwenye unga na kijiko na whisk polepole kudumisha wepesi.
5. Unapoongeza protini zote, msimamo wa unga utakuwa wa hewa na mkali.
6. Chambua karoti na uwape kwenye grater iliyosababishwa. Ongeza kwenye unga na upole kwa unga na harakati polepole.
7. Weka karatasi ya kuoka na ngozi ya kuoka na uweke laini kwenye safu ya mstatili hata 1 cm.
8. Pasha moto tanuri hadi digrii 180 na upeleke keki ili kuoka kwa dakika 15. Baada ya kuwa bado moto, ing'oa na kuifunga kwa kitambaa. Acha kupoa kabisa. Vinginevyo, ikiwa inapoa chini kwa sura ya mstatili hata, basi itakuwa ngumu kuizungusha na roll. Inaweza kuvunja.
Changanya cream ya siki na sukari na piga na mchanganyiko hadi laini na nyepesi.
10. Fungua keki iliyopozwa na brashi na safu ya cream.
11. Pindisha biskuti tena kwenye roll na ufunike na filamu ya chakula. Acha loweka kwa masaa 2-3.
12. Kisha onyesha roll na, ikiwa inataka, kuipamba na sukari ya unga au funika na icing yoyote.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kutengeneza biskuti.
